Virkningerne af æbleforbrug på kardiovaskulær sundhed hos prædiabetikere og type 2 diabetikere

Hypotesen for denne undersøgelse er, at det daglige forbrug af 75 g tørret æblepulver i tolv uger vil forbedre arteriel stivhed og blodtryk ved at forbedre endotelmedieret vasodilatation og vaskulær sympatisk aktivitet og positivt ændre biokemiske markører forbundet med kardiovaskulær risiko og glykæmisk kontrol sammenlignet med et makronæringsstof-matchet kontrolpulver. 50 mænd og kvinder mellem 45 og 65 år med prædiabetes eller type 2-diabetes, som er overvægtige eller fede, vil blive inkluderet i undersøgelsen. Efter en to-ugers indkøringsfase vil kvalificerede mænd og kvinder blive tilfældigt tildelt en af ​​to behandlingsgrupper: 1) 75 g tørret æblepulver; eller 2) 75 g placebopulver dagligt i 12 uger. Efter en indledende telefonscreening vil alle deltagere blive bedt om at rapportere til undersøgelsesstedet for deres første besøg. Ved det første besøg (screening) vil deltagerne få en mundtlig og skriftlig forklaring på projektet. De vil derefter blive bedt om at underskrive en informeret samtykkeerklæring, efterfulgt af måling af fastende glukoseniveauer og et anamneseskema for at bekræfte prædiabetes eller type 2-diabetes. Baseline-vurderinger vil blive udført for sygehistorie, medicinbrug, kostindtag og fysisk aktivitet. Kvalificerede deltagere vil blive planlagt til deres andet besøg to uger senere (faktisk baseline dataindsamling) og tilfældigt tildelt deres behandlingsgruppe. Ved det andet (baseline) besøg mellem kl. 06.00-11.00 vil blodtryk og karfunktion blive målt efterfulgt af blodudtagning og urinopsamling. Antropometri vil blive målt. Deltagerne vil blive forsynet med deres tildelte behandling og vil modtage standardinstruktioner om, hvordan de udfylder daglige dagbøger for deres behandling og for mad og fysisk aktivitet. Blodtryk, vaskulær funktion, blodprøvetagning, urinopsamling og antropometriske vurderinger, kropssammensætning, kost og fysisk aktivitet vil blive gentaget med 6- (tredje besøg) og 12-ugers (sidste besøg) intervaller. Alle kardiovaskulære målinger vil blive udført mellem kl. 06.00 og 11.00 i et stille temperaturkontrolleret rum i liggende stilling efter en faste natten over og 12 timer efter afholdenhed med koffein og/eller 24 timer efter den sidste anfald af moderat moderation. til tung fysisk aktivitet.