Влияние потребления яблок на здоровье сердечно-сосудистой системы у предиабетиков и диабетиков 2 типа

Гипотеза этого исследования заключается в том, что ежедневное потребление 75 г сушеного яблочного порошка в течение двенадцати недель улучшит жесткость артерий и артериальное давление за счет улучшения эндотелиально-опосредованной вазодилатации и симпатической активности сосудов, а также положительно изменит биохимические маркеры, связанные с сердечно-сосудистым риском и гликемическим контролем, по сравнению с контрольный порошок, соответствующий макронутриентам. В исследование будут включены 50 мужчин и женщин в возрасте от 45 до 65 лет с преддиабетом или диабетом 2 типа, которые имеют избыточный вес или страдают ожирением. После двухнедельного подготовительного этапа подходящие мужчины и женщины будут случайным образом распределены в одну из двух групп лечения: 1) 75 г сушеного яблочного порошка; или 2) 75 г порошка плацебо ежедневно в течение двенадцати недель. После первоначального телефонного скрининга всем участникам будет предложено явиться на место исследования для их первого визита. При первом посещении (скрининге) участникам будет предоставлено устное и письменное объяснение проекта. Затем их попросят подписать форму информированного согласия, а затем измерить уровень глюкозы натощак и заполнить анкету истории болезни для подтверждения преддиабета или диабета 2 типа. Базовые оценки будут проводиться для истории болезни, использования лекарств, диетического питания и физической активности. Квалифицированным участникам будет назначено их второе посещение через две недели (фактический сбор исходных данных), и они будут случайным образом распределены в их группу лечения. Во время второго (исходного) визита между 6:00 и 11:00 утра будет измеряться артериальное давление и функция сосудов с последующим забором крови и сбором мочи. Будут измеряться антропометрические показатели. Участникам будет предоставлено назначенное им лечение, и они получат стандартные инструкции о том, как заполнять ежедневные дневники для своего лечения, а также записи о еде и физической активности. Артериальное давление, сосудистая функция, забор крови, сбор мочи и антропометрические показатели, состав тела, диета и оценка физической активности будут повторяться через 6-недельный (третье посещение) и 12-недельный (последнее посещение) интервалы. Все сердечно-сосудистые измерения будут выполняться между 6:00 и 11:00 утра в тихой комнате с регулируемой температурой в положении лежа на спине после ночного голодания и через 12 часов после воздержания от кофеина и/или через 24 часа после последнего приема умеренных доз. к тяжелым физическим нагрузкам.