追加のドライフルーツ、ナッツ、種子を一晩浸したオーツ麦の血糖およびインスリン血症への影響

包含基準:

18～75歳の男性または妊娠していない女性

• スクリーニング時（訪問 1）の肥満指数（BMI）が 20.00 ～ 34.99 kg/m² の範囲であること。
• 治験期間中、習慣的な食事、身体活動パターン、体重を維持する意思があり、各訪問前の12時間は喫煙を控える。
• 治験期間中、現在の栄養補助食品の使用を継続する意思がある。 試験当日、被験者はリチャードソンセンターを退所するまで栄養補助食品を摂取しないことに同意します。 遵守できない場合は、テスト訪問のスケジュールが変更されます。
• 正常な空腹時血清グルコース (<6.3mmol/L)。
• すべての検査訪問の前に 24 時間アルコール摂取を控える意思がある。
• すべての検査訪問の前に 24 時間は激しい身体活動を避けたい。
• 病歴に基づいて治験責任医師が判断した、研究要件の履行を妨げる健康状態の欠如。
• 研究手順を理解し、研究に参加するためのインフォームドコンセントと、関連する保護された健康情報を研究者に公開する許可を喜んで提供します。

除外基準:

• 包含基準のいずれかを満たしていない
• AIDS、肝炎の既知の病歴、臨床的に重要な内分泌疾患の病歴または存在（1型または2型糖尿病を含む）、心血管疾患（アテローム性動脈硬化症、心筋梗塞の病歴、末梢動脈疾患、脳卒中を含むがこれらに限定されない）、肺、胆道、または消化器疾患。
• 炭水化物代謝に影響を与えることが知られている薬剤（アドレナリン遮断薬、利尿薬、チアゾリジンジオン、メトホルミン、全身性コルチコステロイドを含むがこれらに限定されない）をスクリーニング来院後 4 週間以内に使用した場合、またはその可能性のある何らかの症状を伴う場合、博士の意見では、 リチャードソンセンター所長のジョーンズ氏は、1) 参加が被験者や他者にとって危険になるか、2) 結果に影響を与えるかのいずれかを行っている。
• スクリーニング後3か月以内の重大な外傷または外科的出来事。
• 妊娠中または授乳中であることがわかっている
• 実験手順に従わない、またはリチャードソンセンターの安全ガイドラインに従うことができない。
• 研究製品に含まれる成分に対する既知の不耐症、過敏症、またはアレルギー。
• 調査員が判断した極端な食習慣（すなわち、 アトキンスダイエット、超高タンパク質ダイエットなど）。
• コントロールされていない高血圧（スクリーニング時に測定された平均血圧によって定義される収縮期血圧≧160 mm Hgまたは拡張期血圧≧100 mm Hg）。
• スクリーニング訪問後4週間以内に3.5kgを超える体重変化。
• 検査来院前の5日以内に活動性感染症の兆候または症状が存在する。 研究期間中に感染症が発生した場合は、すべての兆候や症状が解消し、治療（すなわち、 抗生物質療法）は、各検査来院の少なくとも 5 日前に完了していること。
• -過去2年間の癌の病歴（非黒色腫皮膚癌を除く）。
• 最近の病歴（スクリーニングから12か月以内）、またはアルコールまたは薬物乱用の強い可能性。 アルコール乱用は、週に 14 杯以上の飲酒と定義されます (1 杯 = ビール 12 オンス、ワイン 5 オンス、または蒸留酒 1.5 オンス)。
• -スクリーニング前の30日以内に治験薬への曝露。
• -この研究開始の30日前までの臨床試験への参加。
• 過去 1 年間にペプシコの臨床研究に参加した。