調整された商品配置に対する女性の反応と食生活への影響 - 2 (WRAPPED2)

WRAPPED2 (製品配置の調整とその食事への影響に対する女性の反応 - 2) は、将来を見据えたマッチング制御クラスター設計による自然な実験です。 舞台は恵まれない家庭が本店として利用するイギリスのディスカウントスーパーマーケットチェーン。 この介入は、店舗入口に新しい生鮮青果コーナーを設ける店舗改装プログラムです。 コントロールストアは、新鮮な果物と野菜の範囲を限定し、店舗の後ろに新鮮な果物と野菜を配置するという既存のレイアウトを維持します。

小売業者のロイヤルティ カード スキーム (郵便) と現場での募集を通じて、18 の介入店舗と 18 の一致した対照店舗のそれぞれから合計 45 人の参加者が募集されます。これらの方法はパイロット中に効果的であることが証明されました。 参加者は、募集前の 12 週間に研究ストアで買い物をした 18 ～ 45 歳の女性となります。 この研究は、個人レベルの売上データ、人口統計および食事情報を収集する点で独特であり、複数の家族メンバーの結果データを収集した最初の研究です。 参加者の毎週の販売データは小売業者のポイント カード スキームを通じて取得され、改装前の 3 か月に加えて、改装後の 0 ～ 3 か月と 3 ～ 6 か月が対象になります。 女性の生の果物と野菜の購入量がベースラインから 3 か月までに変化したことが主な結果です。 女性の食事、幼い子供の食事（2～6歳）、食品の買い物習慣、スーパーマーケットの環境に対する認識、心理社会的および人口統計的特徴に関する二次結果データは、改装前と改装後1、3、6ヶ月後に電話調査によって収集されます。 研究ストアの週次売上データは小売業者から提供されます。

費用対効果は、個人、小売業者、社会の観点から評価されます。 プロセス評価では、実装、影響のメカニズム、およびコンテキストを評価します。

この研究は、この種の最初の現地調査の 1 つであり、政治的および科学的に重要です。 この研究結果は、食品小売店でより広く採用できる健康的な店舗レイアウトの開発を支援することで、食生活の不平等や非感染性疾患のリスクに対処するための将来の公衆衛生政策介入に対する強力な証拠を提供する可能性がある。