Kvinders svar på justeret produktplacering og dens indvirkning på kosten - 2 (WRAPPED2)

WRAPPED2 (Kvinders svar på justeret produktplacering og dens virkninger på kosten - 2) er et naturligt eksperiment med et potentielt matchet kontrolleret klyngedesign. Indstillingen er en discount supermarkedskæde i Det Forenede Kongerige, der regelmæssigt bruges af dårligt stillede familier til deres hovedbutik. Indgrebet er et butiksrenoveringsprogram, der involverer oprettelse af en ny frisk frugt- og grøntafdeling i butikkens indgang. Kontrolbutikker beholder det eksisterende layout med et begrænset udvalg af frisk frugt og grønt og placering af frisk frugt og grønt bagerst i butikken.

I alt 45 deltagere vil blive rekrutteret fra hver af 18 interventions- og 18 matchede kontrolbutikker gennem detailhandlerens loyalitetskortordning (postbrev) og rekruttering på butiksgulvet; disse metoder viste sig at være effektive under piloten. Deltagerne vil være kvinder i alderen 18-45 år, som har handlet i en studiebutik i de 12 uger før ansættelsen. Denne undersøgelse er unik i sin indsamling af salgsdata på individuelt niveau samt demografiske og kostoplysninger og er den første til at indsamle resultatdata for mere end ét familiemedlem. Deltagerens ugentlige salgsdata indhentes gennem forhandlerens loyalitetskortordning og vil dække 3 måneder før renovering plus 0-3 måneder og 3-6 måneder efter. Ændring i kvinders indkøb af frisk frugt og grøntsager fra baseline til 3 måneder er det primære resultat. Sekundære udfaldsdata om kvinders kostvaner, deres små barns kost (2-6 år), madindkøbsvaner, opfattelser af supermarkedsmiljø og psykosociale og demografiske karakteristika vil blive indsamlet ved telefonundersøgelse før renovering og 1, 3 og 6 måneder efter. Ugentlige salgsdata for studiebutikker vil blive leveret af forhandleren.

Omkostningseffektiviteten vil blive vurderet ud fra individuelle, detailhandlere og samfundsmæssige perspektiver. Procesevaluering vil vurdere implementering, virkningsmekanismer og kontekst.

Denne undersøgelse er politisk og videnskabelig vigtig, da den er et af de første feltstudier af denne art. Resultaterne kunne give stærk evidens for fremtidige folkesundhedspolitiske interventioner for at hjælpe med at adressere uligheder i kost og risiko for ikke-smitsomme sygdomme ved at støtte udviklingen af ​​et sundt butikslayout, der kunne anvendes mere bredt i fødevaredetailforretninger.