牛乳アレルギーの管理のための食事の選択は、他のアレルギー症状に影響を与えます (ATMAII)

食物アレルギーは小児期によく見られる慢性疾患です。 最近の研究では、過去 20 年間で食物アレルギーの自然史が変化し、有病率の増加、臨床症状の重症度、高齢になっても持続するリスクが増加していることが示唆されています。 子供の食物アレルギー有病率の増加は、医療システムに多大な直接費用がかかり、食物アレルギー患者の家族にはさらに大きな費用がかかり、重要な経済的影響を及ぼします。 さらに、食物アレルギーのある子供は、その後、他のアレルギー症状を発症するリスクが高くなります. 最近の研究によると、食物アレルギーのある子供は、そうでない子供に比べて、喘息 (4.0 倍)、アトピー性湿疹 (2.4 倍)、呼吸器アレルギー (3.6 倍) などの他のアトピー症状を発症する可能性が 2 ～ 4 倍高いことがわかっています。食物アレルギー。 牛乳アレルギーは、幼児期に最も一般的な食物アレルギーの 1 つであり、有病率は 2% から 3% と推定されています。 牛乳アレルギーの子供では、プロバイオティクスのラクトバチルス・ラムノサス GG を添加した広範囲に加水分解されたカゼイン調合乳が、ラクトバチルス・ラムノサス GG を含まない広範囲に加水分解されたカゼイン調合乳やその他の調合乳と比較して、より高い耐性率を誘発することが以前に示されています。 これらの調査結果は、米国で実施された 1 年間の追跡調査の結果と一致しており、最初に広範囲に加水分解されたカゼイン フォーミュラまたはアミノ酸ベースのフォーミュラと比較して、大幅に加水分解されたカゼイン フォーミュラ + ラクトバチルス ラムノサス GG を使用した方が良い結果が示されました。牛乳アレルギーの食事管理。 さらに、広範囲に加水分解されたカゼイン配合物 + Lactobacillus rhamnosus GG が、他のアトピー症状の発生率を低下させ、IgE 介在性牛乳アレルギーの子供の経口耐性の発達を促進することが最近実証されました。

現在の無作為対照試験 (RCT) は、さまざまな食事介入が IgE 介在性牛乳アレルギーの子供の他のアトピー症状の発生に影響を与えるかどうかをテストするために設計されました。