スポーツパフォーマンスと精神生理学的反応に対するエナジードリンクの効果。

さまざまなスポーツ分野の合計 22 人の健康で定期的に活動的な体育の男子学生が、この研究への参加を志願しました。 潜在的な参加者は、選択基準に基づいて電話インタビューを通じて最初にスクリーニングされました: 18-40 歳、BMI 25 kg/m2 未満、および低 (<1.5 g/月) であり、通常のカフェイン使用者ではありません。 除外基準には、2型糖尿病や心血管疾患などの慢性代謝疾患、関節リウマチ、狼瘡または1型糖尿病などの自己免疫疾患、肝疾患、および血液に影響を与えることが知られている薬物/栄養補助食品の摂取の診断が含まれていましたグルコース濃度および/または血圧。

この研究はヘルシンキの宣言に従って実施され、プロトコルは審査委員会「生化学研究所の地方委員会、CHU Habib Bourguiba、Sfax、チュニジア」によって完全に承認されました (識別コード: 8/16)。 プロトコルとすべての質問への回答の全体的な説明の後、参加者は書面によるインフォームド コンセントに署名しました。

被験者は、ニコチン、アルコール、栄養補助食品、医薬品、およびその他すべての興奮剤を避け、テストセッションの前に通常の食事、睡眠、および身体活動のパターンを維持するように指示されました. カフェインおよびその他のカフェイン製品（チョコレート、カフェイン入りガム、カフェイン含有飲料など）はテスト前の48時間、食物は少なくとも4時間避けました。

この研究では、二重盲検、プラセボ対照、カウンターバランス、クロスオーバーデザインが採用されました。 テストのランダム化された順序は、無料のオンライン ソフトウェア (www.randomization.com) を使用して決定されました。 スタッフも参加者も2つの飲み物の名前について知らされず、両方の飲み物が健康原則に準拠していること、およびそれぞれが特定のスポーツ医学の専門家によって提唱されていることをスタッフと参加者の両方に強調することにより、盲検化が厳密に維持されました. 物理的なパフォーマンスと反応時間の測定に対する学習効果を排除するために、最終的なテスト セッションの前に 2 つの習熟セッションが完了しました。 2 回目の習熟セッションでは、体重と身長が記録されました。 各参加者は、カフェインを含む ED (RB) とカフェインとタウリンを含まない飲料 (PL) を飲みながら、2 つの正式なテスト セッションのために研究室を訪れました。 時間帯の影響を避けるため、すべてのセッションは夕方の早い時間に設定されました。 2 つの決定的なテスト セッションは、テスト間の十分な回復を可能にし、カフェインの洗い流しを確実にするために、7 日間の間隔で区切られました。 識別を避けるために、RB または PL の 2 つの不透明でマークのない缶が、研究者の存在下で各参加者 (すなわち、500 mL) によって摂取されました。 2 つの飲み物は、量、食感、外観が似ていました。 RB ドリンク 1 缶 (250ml) には、カフェイン 80 mg、タウリン 1 g、炭水化物 27 g、タンパク質 0.6 g、ビタミン B6 5 mg、エネルギー 487 kJ が含まれていました。 PLドリンクは農業食品エンジニアによって準備されました。カフェインやタウリンは含まれていませんが、炭酸水、炭水化物、クエン酸ナトリウム、アセスルファム K、スクラロース、ソルビン酸カリウム、および RB（プロピレン グリコール E1520 (0.23 mL)。

テストセッションやデータ分析には参加していないが、テストされた飲み物を識別する英数字コードを準備した研究者によって、14:00 に飲料が準備され、振とうされ、冷蔵庫で冷やされました。 17:00 に、冷やした飲料を密閉したプラスチック製の不透明な水筒に入れて提供し、不透明なストローを使用して消費しました。 参加者は、テストセッションの60分前に液体をすばやく（1±0.5分以内に）飲むように指示され、味について話し合ったり比較したり、摂取したものについて何らかの仮定をしたりしないでください. 完全なカフェイン吸収、したがってカフェイン濃度のピークに最適な 60 分の間隔が選択されました。

被験者は、液体を全量飲むようにスタッフによって監視され、ボトルの交換は許可されませんでした。 テスト セッションの開始前の最後の標準化された食事 (つまり、昼食) は 13 時に摂取されました。 実験室の温度と相対湿度は、テスト セッション全体でほぼ同じで、温度は約 22°C、相対湿度は 45 ～ 55 % でした。 各テスト セッション中 (18 時から)、安静時血糖と血圧を測定し、参加者は POMS アンケートに回答しました。

5 分間のトレッドミルのウォームアップが行われました。 その後、反応時間と握力を測定し、30 秒間の Wingate テストを実施しました。 その後、RPE スコア、血糖値、血圧を測定し、感情負荷を計算しました。 運動に対する急性の生理学的および心理的反応に対する RB の影響を調査するために、運動の前後に血液測定値と心理検査測定値を収集しました。