拒食症と神経性過食症の神経生物学

この研究の主な目的は、拒食症患者の制限された食事と神経性過食症の女性の過食の根底にある病態生理学をよりよく理解するために、私たちの脳の領域に対する空腹と満腹の影響を調査することです. 研究者は、空腹状態 (21 時間絶食) と満腹状態 (21 時間摂食時) を比較することにより、食欲不振または神経性過食症から回復した女性が実践する自然主義的な極端な食事摂取を実験室でモデル化するパラダイムを採用します。 ）。 彼らは、食べ物などの顕著な刺激に反応して、感情や報酬を正確に調節することができないという共通点があるかもしれません。 ただし、それらは他の経路の機能の点で異なる場合があります。

食べ物を探して消費するインセンティブの動機付けは複雑なプロセスであり、食べ物のやりがいのある特性、個人の恒常性ニーズ、代替行動を支持する認知能力など、相互に関連する心理生物学的要因に由来します。 これらの要因が食欲不振または神経性過食症から回復した女性の摂食行動の調節不全にどのように寄与するかを調べるために、調査員は1）不安の対策を調査します。 2) 認知抑制および抑制障害; 3) 報酬。

被験者はまた、頭部の磁気共鳴画像法 (MRI) スキャンを受けるよう求められます。 このスキャンは強力な磁場を使用します。 磁場は脳内の化学物質の一部を一時的に磁化し、これによりスキャナーとコンピューターが脳の構造の非常に詳細な写真を撮ることができます. MRI 検査中、参加者はドーナツ型の大きな磁石の中に約 30 分間静かに横たわるよう求められます。 参加者の頭は、ヘルメットのような特別な「ヘッドホルダー」に入れられ、頭を静止させます。 研究のこの部分は、最初の PET スキャンの前の同じ日に行われます。 このプロトコルでは、1 つの MRI のみが行われます。 金属片の疑わしい歴史を持つ被験者では、参加者が自分の体に金属片を持っていないことを確認するために、MRIの前に疑いのある身体領域のX線が実行されます.

fMRIスキャンに加えて、管理される他のいくつかのテストがあります。 これには、fMRI 味覚タスクの準備をするための事前学習味覚テストが含まれます。 参加者には、ショ糖の 5 つの溶液 (体積で 2、4、8、16、および 32 の重量) が提示され、標準的な 7 段階の嗜好尺度 (すなわち、1 = 非常に嫌い; 7=とても好き）。 また、7 段階のカテゴリ スケール (つまり、1 = なし、7 = 極度) を使用して、各ソリューションの知覚された甘さを評価します。 さらに、味のないソリューションのバリエーションが提示されます。研究参加者は、味が最も少ないソリューションを選択するよう求められ、このソリューションが fMRI スキャン中に使用されます。

この研究は、カリフォルニア大学サンディエゴ校の総合臨床研究センター (GCRC) で 4 日間連続して行われます。 研究の初日は、午前中に実験室での作業を完了し、午後にいくつかのコンピューター化された紙と鉛筆の作業を行いました。 研究の2日目と3日目の正午から、被験者の参加者は同じ21時間サイクルを2回受けます。 1 つのサイクルでは、研究参加者は正午の昼食後、翌朝の午前 9 時まで食事を控え、午前 9 時から午前 10 時 30 分まで fMRI 研究に従事します。 もう 1 つのサイクルでは、正午から翌日の午前 9 時まで標準化された食事を与えられ、午前 9 時から午前 10 時 30 分まで fMRI 検査に従事します。 2 つのサイクルの順序は、被験者全体でランダム化されます。 カロリー消費量も調整されます。 すべての被験者は、研究の 4 日間にわたってまったく同じメニューを受け取ります。 彼らは、GCRC にいるときだけ、GCRC スタッフによって監視されているときだけ食べます。 1 日の総エネルギー必要量は、炭水化物 53%、脂肪 32%、タンパク質 15% の食事で、1 日あたり 30 kcal/kg 体重として計算されます。 水は消費量が記録された状態で提供されます。 被験者は通常の量のカフェイン飲料を摂取することが許可されますが、人工または天然の甘味料またはクリームを使用することは許可されません.