アボカドと食後の反応
2026年7月20日 更新者:Jana Kraft、University of Vermont Medical Center
食後の血糖および食欲/満腹反応に対する急性アボカド消費
この研究の目的は、朝食の食事にアボカドを追加することで、血糖コントロールと食事後の空腹と膨満感にどのように影響するかを確認することです。
血糖コントロールと食事後の空腹と膨満感のシグナルに対する3つの朝食の食事の効果をテストします。
- 全粒粉のパンとイチゴのジャム
- 全粒粉パン、イチゴジャム、アボカド
- 全粒粉のパンとイチゴのジャム(アボカドのそれを模倣するために脂肪と繊維が豊富な食事)
参加者は3つのテスト期間を受け、それぞれが1週間離れています。 各テスト期間は、1日間の食事(朝食、昼食、夕食)で構成され、翌朝、参加者は朝食の食事を食べて、4時間以上にわたって血液を描きます。
調査の概要
状態
完了
介入・治療
研究の種類
介入
入学 (実際)
30
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Vermont
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Burlington、Vermont、アメリカ、05405
- Clinical Research Center, University of Vermont Medical Center
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 生物学的性別の男性または女性
- 21〜65歳
- 18.5〜34.9 kg/m2のBMI
除外基準:
- 積極的に妊娠または授乳中の女性
- 前糖尿病または糖尿病の診断(空腹時グルコース> 100 mg/dl)
- 制御されていない高血圧(収縮期BP:> 160 mmHg、拡張期BP:> 95 mmHg)の現在の診断は、過去1か月間の安定したレジメンの場合、高血圧の治療を受ける可能性があります。
- 制御されていない高脂血症の現在の診断(空腹時の総血中コレステロール<200 mg/dL、空腹時トリグリセリド<200 mg/dL)は、過去1か月間の安定したレジメンの場合に限り、高脂血症の治療を受ける可能性があります。
- 腎臓病、肝疾患、痛風、甲状腺機能亢進症、未治療または不安定な甲状腺機能低下症、特定の癌、胃腸疾患、膵臓疾患、その他の慢性代謝疾患、または吸収不全症候群、およびHIVS
- 体重管理に関連する肥満またはその他の特定の手術の歴史
- 血糖/抗糖尿病薬を下げるために使用される薬物療法(メトホルミン、スルホニル尿素、グルカゴン様ペプチド-1(GLP-1)類似体、ナトリウム - グルコース共筋-2(SGL2)阻害剤、チアゾール化剤、ディペプチディルペプチディジオン(dPP) - dpp) - dpp) - dpeptidyl ablication(dpp) - hied bishing(dpp)を含む薬物療法に使用される薬食欲/空腹または腸の運動性。
- 他のタバコ製品の喫煙または使用(研究開始の6か月前)
- 介入中または治療期間の3週間前の抗生物質使用
- 摂食障害または食事介入を妨げるその他の重要な食物好みの歴史(例えば、ビーガンライフスタイル、非常に低脂肪食、高タンパク食)
- 食物を研究するためのアレルギーまたは副作用(例えば、グルテン不耐性)、または食事の順守を妨げる食物嫌悪
- 学習開始前の最後の6か月以内に10%以上の体重減少
- インフォームドコンセントを与えたり、学習スタッフと通信したりすることができない、または不本意
- 過去12か月以内にアルコールまたは薬物乱用の自己報告および/またはこれらの問題のための現在の急性治療またはリハビリテーションプログラム(アルコール依存症への長期参加は除外ではありません)
- 主任研究者の判断において、研究参加または介入プロトコルに従う能力に干渉する可能性がある他の医療、精神医学、または行動要因
- あらゆる種類のホルモン療法を受けているが、これまでの6か月間の安定したレジームを除いて、研究開始を行うまで。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか?
デザインの詳細
- 主な目的:基礎科学
- 割り当て:ランダム化
- 介入モデル:クロスオーバー割り当て
- マスキング:なし(オープンラベル)
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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他の:ネガティブコントロールの朝食
参加者は、アボカドなしのパンとジャムと一緒に朝食を受け取ります。
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参加者には、2000年の毎日のカロリーごとに76グラムのパンと60グラムのジャムが入った朝食用の食事が与えられます。
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実験的:アボカド追加朝食
参加者は、パン、ジャム、アボカドと一緒に朝食を受け取ります。
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参加者には、2000年の毎日のカロリーあたり84グラムのアボカドを添加したパンとジャムの朝食(2000年のカロリーあたり76グラムのパンと60グラムのジャム)が与えられます。
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アクティブコンパレータ:脂肪と繊維制御の朝食
参加者は、アボカドなしのパンとジャムと一緒に朝食を受け取ります。
朝食の食事は、アボカドのそれを模倣するために脂肪と繊維が濃縮されます。
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参加者には、パンとジャムの朝食(2000年の毎日のカロリーあたり76グラムのパンと60グラムのジャム)に13グラムの脂肪(高オレイン式サフラワーオイル、サフラワーオイル、パーム油、マカダミアナットオイル、マカダミアナットオイル)と5.5グラムの繊維(セルロースとペクチンの混合)を添加します。
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この研究は何を測定していますか?
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食後のグルコース耐性の食事誘発性の変化
時間枠:60分の時点、120分の時点、断食から180分の時点までの曲線下の増分面積
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血糖とインスリン濃度が測定されます。
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60分の時点、120分の時点、断食から180分の時点までの曲線下の増分面積
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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食後の満腹ホルモンの食事誘発性の変化
時間枠:60分の時点、120分の時点、断食から180分の時点までの曲線下の増分面積
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血中グレリン、ペプチドYY、グルカゴン様ペプチド(GLP-1)、グルコース依存性insulinotropicポリペプチド(GIP)、レプチン、およびアディポネクチン濃度が測定されます。
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60分の時点、120分の時点、断食から180分の時点までの曲線下の増分面積
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者:Jana Kraft, Ph.D.、University of Vermont
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
一般刊行物
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- https://hassavocadoboard.com/happenings/2023-year-in-review/.
- Zhu L, Huang Y, Edirisinghe I, Park E, Burton-Freeman B. Using the Avocado to Test the Satiety Effects of a Fat-Fiber Combination in Place of Carbohydrate Energy in a Breakfast Meal in Overweight and Obese Men and Women: A Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2019 Apr 26;11(5):952. doi: 10.3390/nu11050952.
- Wright J. Effect of high-carbohydrate versus high-monounsaturated fatty acid diet on metabolic control in diabetes and hyperglycemic patients. Clin Nutr. 1998 Sep;17 Suppl 2:35-45. doi: 10.1016/s0261-5614(98)80016-2. No abstract available.
- U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th Edition.
- Sanchez D, Miguel M, Aleixandre A. Dietary fiber, gut peptides, and adipocytokines. J Med Food. 2012 Mar;15(3):223-30. doi: 10.1089/jmf.2011.0072. Epub 2011 Dec 19.
- Rocca AS, LaGreca J, Kalitsky J, Brubaker PL. Monounsaturated fatty acid diets improve glycemic tolerance through increased secretion of glucagon-like peptide-1. Endocrinology. 2001 Mar;142(3):1148-55. doi: 10.1210/endo.142.3.8034.
- Qian F, Korat AA, Malik V, Hu FB. Metabolic Effects of Monounsaturated Fatty Acid-Enriched Diets Compared With Carbohydrate or Polyunsaturated Fatty Acid-Enriched Diets in Patients With Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Diabetes Care. 2016 Aug;39(8):1448-57. doi: 10.2337/dc16-0513.
- Pedreschi R, Uarrota V, Fuentealba C, Alvaro JE, Olmedo P, Defilippi BG, Meneses C, Campos-Vargas R. Primary Metabolism in Avocado Fruit. Front Plant Sci. 2019 Jun 26;10:795. doi: 10.3389/fpls.2019.00795. eCollection 2019.
- Park E, Edirisinghe I, Burton-Freeman B. Avocado Fruit on Postprandial Markers of Cardio-Metabolic Risk: A Randomized Controlled Dose Response Trial in Overweight and Obese Men and Women. Nutrients. 2018 Sep 12;10(9):1287. doi: 10.3390/nu10091287.
- Nansel TR, Lipsky LM, Liu A. Greater diet quality is associated with more optimal glycemic control in a longitudinal study of youth with type 1 diabetes. Am J Clin Nutr. 2016 Jul;104(1):81-7. doi: 10.3945/ajcn.115.126136. Epub 2016 May 18.
- Muller M, Canfora EE, Blaak EE. Gastrointestinal Transit Time, Glucose Homeostasis and Metabolic Health: Modulation by Dietary Fibers. Nutrients. 2018 Feb 28;10(3):275. doi: 10.3390/nu10030275.
- Livesey G, Taylor R, Livesey HF, Buyken AE, Jenkins DJA, Augustin LSA, Sievenpiper JL, Barclay AW, Liu S, Wolever TMS, Willett WC, Brighenti F, Salas-Salvado J, Bjorck I, Rizkalla SW, Riccardi G, Vecchia C, Ceriello A, Trichopoulou A, Poli A, Astrup A, Kendall CWC, Ha MA, Baer-Sinnott S, Brand-Miller JC. Dietary Glycemic Index and Load and the Risk of Type 2 Diabetes: Assessment of Causal Relations. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1436. doi: 10.3390/nu11061436.
- Ingram DK, Roth GS. Glycolytic inhibition: an effective strategy for developing calorie restriction mimetics. Geroscience. 2021 Jun;43(3):1159-1169. doi: 10.1007/s11357-020-00298-7. Epub 2020 Nov 12.
- Giuntini EB, Sarda FAH, de Menezes EW. The Effects of Soluble Dietary Fibers on Glycemic Response: An Overview and Futures Perspectives. Foods. 2022 Dec 6;11(23):3934. doi: 10.3390/foods11233934.
- Gillingham LG, Harris-Janz S, Jones PJ. Dietary monounsaturated fatty acids are protective against metabolic syndrome and cardiovascular disease risk factors. Lipids. 2011 Mar;46(3):209-28. doi: 10.1007/s11745-010-3524-y. Epub 2011 Feb 10.
- Ford NA, Spagnuolo P, Kraft J, Bauer E. Nutritional Composition of Hass Avocado Pulp. Foods. 2023 Jun 28;12(13):2516. doi: 10.3390/foods12132516.
- FoodData Central. Avocados, raw, California. Available online: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171706/nutrients
- FruiTrop. Close-up avocado. In FruiTrop Magazine; Loeillet, D., Imbert, E., Eds.; Cirad: Montpellier, France, 2015; pp. 1-96.
- Akhlaghi M. The role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences. Crit Rev Food Sci Nutr. 2024;64(10):3139-3150. doi: 10.1080/10408398.2022.2130160. Epub 2022 Oct 4.
- Abdul-Ghani MA, Williams K, DeFronzo R, Stern M. Risk of progression to type 2 diabetes based on relationship between postload plasma glucose and fasting plasma glucose. Diabetes Care. 2006 Jul;29(7):1613-8. doi: 10.2337/dc05-1711.
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2025年3月24日
一次修了 (実際)
2026年3月26日
研究の完了 (実際)
2026年3月26日
試験登録日
最初に提出
2025年2月4日
QC基準を満たした最初の提出物
2025年2月4日
最初の投稿 (実際)
2025年2月10日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2026年7月22日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2026年7月20日
最終確認日
2026年6月1日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- STUDY00003379
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
いいえ
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
米国で製造され、米国から輸出された製品。
いいえ
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