Avocado- und postprandiale Antworten
20. Juli 2026 aktualisiert von: Jana Kraft, University of Vermont Medical Center
Akuter Avocadoverbrauch für postprandiale Glykämie- und Appetit-/Sättigungsreaktionen
Der Zweck dieser Studie ist zu sehen, wie das Hinzufügen von Avocado zu einer Frühstücksmahlzeit die Blutzuckerkontrolle und das Signal von Hunger und Fülle nach dem Essen beeinflusst.
Wir werden die Auswirkungen von 3 Frühstücksmahlzeiten auf die Blutzuckerkontrolle und Signale von Hunger und Fülle nach dem Essen testen:
- Vollkornbrot und Erdbeermarmelade
- Vollkornbrot, Erdbeermarmelade und Avocado
- Vollkornbrot und Erdbeermarmelade (Mahlzeit mit Fett und Faser, um das einer Avocado nachzuahmen)
Die Teilnehmer unterziehen 3 Testperioden, die jeweils um eine Woche getrennt sind. Jede Testzeit besteht aus einem Tag mit festgelegten Mahlzeiten, die wir anbieten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen), und am nächsten Morgen essen die Teilnehmer ein Frühstücksmehl und haben mehrmals über 4 Stunden Blut gezogen.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Tatsächlich)
30
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
-
-
Vermont
-
Burlington, Vermont, Vereinigte Staaten, 05405
- Clinical Research Center, University of Vermont Medical Center
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Biologische Sexusischen oder Weibchen
- Alter 21 bis 65 Jahre
- BMI zwischen 18,5 und 34,9 kg/m2
Ausschlusskriterien:
- Aktiv schwangere oder stillende Frauen
- Diagnose von Prädiabetes oder Diabetes (Nüchternglukose> 100 mg/dl)
- Aktuelle Diagnose einer unkontrollierten Hypertonie (systolischer BP:> 160 mmHg, diastolischer BP:> 95 mmHg) kann eine Behandlung von Hypertonie erhalten, so lange wie bei einem stabilen Regime für den vorherigen einen Monat
- Aktuelle Diagnose einer unkontrollierten Hyperlipidämie (nüchternes Gesamtblut -Cholesterinspiegel <200 mg/dl, Fasten -Triglyceride <200 mg/dl), kann eine Behandlung für Hyperlipidämie erhalten
- Vorhandensein von Nierenerkrankungen, Lebererkrankungen, Gicht, Hyperthyreose, unbehandelter oder instabil
- Geschichte der bariatrischen oder bestimmten anderen Operationen im Zusammenhang mit der Gewichtskontrolle
- Any medication used to lower blood glucose/antidiabetic medications [including, but not limited to metformin, sulfonylureas, glucagon-like peptide-1 (GLP-1) analogues, sodium-glucose cotransporter-2 (SGL2) inhibitors, thiazolidinediones, dipeptidyl peptidase (DPP)-IV inhibitors] as well as medications affecting weight, Appetit/Hunger oder Darmmotilität.
- Rauchen oder Gebrauch anderer Tabakprodukte (während 6 Monate vor Beginn der Studie)
- Antibiotika -Konsum während der Intervention oder 3 Wochen vor jeder Behandlungsfrist
- Vorgeschichte von Essstörungen oder anderen bedeutenden Lebensmittelpräferenzen, die die Ernährungsintervention beeinträchtigen (z. B. veganer Lebensstil, sehr fettarme Diäten, proteinreiche Diäten)
- Allergien oder unerwünschte Reaktionen zur Untersuchung von Lebensmitteln (z. B. Glutenunverträglichkeit) oder Lebensmittelabweichungen, die die Einhaltung der Ernährung beeinträchtigen würden
- Körpergewichtsverlust von> 10% innerhalb der letzten 6 Monate vor dem Studienbeginn
- Nicht oder nicht bereit, eine Einverständniserklärung zu erteilen oder mit dem Studienpersonal zu kommunizieren
- Selbstbericht von Alkohol oder Drogenmissbrauch in den letzten 12 Monaten und/oder aktueller akuter Behandlung oder Rehabilitationsprogramm für diese Probleme (langfristige Teilnahme an Alkoholikern Anonymous ist kein Ausschluss)
- Andere medizinische, psychiatrische oder verhaltensbezogene Faktoren, die beim Urteil des Hauptforschers die Teilnahme der Studie oder die Fähigkeit, das Interventionsprotokoll zu befolgen, beeinträchtigen können
- Untersuchung einer hormonellen Therapie jeglicher Art, mit Ausnahme eines stabilen Regimes für die vorherigen 6 Monate, um zu untersuchen.
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
|
Sonstiges: Negativkontrolle Frühstück
Die Teilnehmer erhalten ein Frühstück mit Brot und Marmelade, ohne Avocado.
|
Die Teilnehmer erhalten ein Frühstücksmahl mit 76 Gramm Brot und 60 Gramm Marmelade pro 2000 täglicher Kalorien.
|
|
Experimental: Avocado Addition Frühstück
Die Teilnehmer erhalten ein Frühstück mit Brot, Marmelade und Avocado.
|
Die Teilnehmer erhalten ein Frühstück mit Brot und Marmelade (76 Gramm Brot und 60 Gramm Marmelade pro 2000 täglicher Kalorien), ergänzt mit 84 Gramm Avocado pro 2000 täglicher Kalorien.
|
|
Aktiver Komparator: Fett- und Faserkontrolle Frühstück
Die Teilnehmer erhalten ein Frühstück mit Brot und Marmelade, ohne Avocado.
Die Frühstücksmahlzeit wird mit Fett und Faser angereichert, um das einer Avocado nachzuahmen.
|
Die Teilnehmer erhalten ein Brot- und Marmeladenfrühstück (76 Gramm Brot und 60 Gramm Marmelade pro 2000 täglicher Kalorien), ergänzt mit 13 Gramm Fett (Mischung aus hochtätigem Safloröl, Safloröl, Palmöl und Macadamia-Nussöl) und 5,5 Gramm Faser (Mischung aus Cellosenmischung und Pektin) pro Jahr.
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Ernährungsbedingte Veränderungen der postprandialen Glukosetoleranz
Zeitfenster: 60-minütiger Zeitpunkt, 120-minütiger Zeitpunkt, inkrementelle Fläche unter der Kurve vom Fasten auf 180 Minuten Zeitpunkt
|
Blutzucker- und Insulinkonzentrationen werden gemessen.
|
60-minütiger Zeitpunkt, 120-minütiger Zeitpunkt, inkrementelle Fläche unter der Kurve vom Fasten auf 180 Minuten Zeitpunkt
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Ernährungsbedingte Veränderungen der postprandialen Sättigungshormone
Zeitfenster: 60-minütiger Zeitpunkt, 120-minütiger Zeitpunkt, inkrementelle Fläche unter der Kurve vom Fasten auf 180 Minuten Zeitpunkt
|
Blut Ghrelin, Peptid YY, Glucagon-ähnliches Peptid (GLP-1), Glucose-abhängige Insulinotrope Polypeptid (GIP), Leptin und Adiponektinkonzentrationen werden gemessen.
|
60-minütiger Zeitpunkt, 120-minütiger Zeitpunkt, inkrementelle Fläche unter der Kurve vom Fasten auf 180 Minuten Zeitpunkt
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Mitarbeiter
Ermittler
- Hauptermittler: Jana Kraft, Ph.D., University of Vermont
Publikationen und hilfreiche Links
Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.
Allgemeine Veröffentlichungen
- Levitan EB, Song Y, Ford ES, Liu S. Is nondiabetic hyperglycemia a risk factor for cardiovascular disease? A meta-analysis of prospective studies. Arch Intern Med. 2004 Oct 25;164(19):2147-55. doi: 10.1001/archinte.164.19.2147.
- https://hassavocadoboard.com/happenings/2023-year-in-review/.
- Zhu L, Huang Y, Edirisinghe I, Park E, Burton-Freeman B. Using the Avocado to Test the Satiety Effects of a Fat-Fiber Combination in Place of Carbohydrate Energy in a Breakfast Meal in Overweight and Obese Men and Women: A Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2019 Apr 26;11(5):952. doi: 10.3390/nu11050952.
- Wright J. Effect of high-carbohydrate versus high-monounsaturated fatty acid diet on metabolic control in diabetes and hyperglycemic patients. Clin Nutr. 1998 Sep;17 Suppl 2:35-45. doi: 10.1016/s0261-5614(98)80016-2. No abstract available.
- U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th Edition.
- Sanchez D, Miguel M, Aleixandre A. Dietary fiber, gut peptides, and adipocytokines. J Med Food. 2012 Mar;15(3):223-30. doi: 10.1089/jmf.2011.0072. Epub 2011 Dec 19.
- Rocca AS, LaGreca J, Kalitsky J, Brubaker PL. Monounsaturated fatty acid diets improve glycemic tolerance through increased secretion of glucagon-like peptide-1. Endocrinology. 2001 Mar;142(3):1148-55. doi: 10.1210/endo.142.3.8034.
- Qian F, Korat AA, Malik V, Hu FB. Metabolic Effects of Monounsaturated Fatty Acid-Enriched Diets Compared With Carbohydrate or Polyunsaturated Fatty Acid-Enriched Diets in Patients With Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Diabetes Care. 2016 Aug;39(8):1448-57. doi: 10.2337/dc16-0513.
- Pedreschi R, Uarrota V, Fuentealba C, Alvaro JE, Olmedo P, Defilippi BG, Meneses C, Campos-Vargas R. Primary Metabolism in Avocado Fruit. Front Plant Sci. 2019 Jun 26;10:795. doi: 10.3389/fpls.2019.00795. eCollection 2019.
- Park E, Edirisinghe I, Burton-Freeman B. Avocado Fruit on Postprandial Markers of Cardio-Metabolic Risk: A Randomized Controlled Dose Response Trial in Overweight and Obese Men and Women. Nutrients. 2018 Sep 12;10(9):1287. doi: 10.3390/nu10091287.
- Nansel TR, Lipsky LM, Liu A. Greater diet quality is associated with more optimal glycemic control in a longitudinal study of youth with type 1 diabetes. Am J Clin Nutr. 2016 Jul;104(1):81-7. doi: 10.3945/ajcn.115.126136. Epub 2016 May 18.
- Muller M, Canfora EE, Blaak EE. Gastrointestinal Transit Time, Glucose Homeostasis and Metabolic Health: Modulation by Dietary Fibers. Nutrients. 2018 Feb 28;10(3):275. doi: 10.3390/nu10030275.
- Livesey G, Taylor R, Livesey HF, Buyken AE, Jenkins DJA, Augustin LSA, Sievenpiper JL, Barclay AW, Liu S, Wolever TMS, Willett WC, Brighenti F, Salas-Salvado J, Bjorck I, Rizkalla SW, Riccardi G, Vecchia C, Ceriello A, Trichopoulou A, Poli A, Astrup A, Kendall CWC, Ha MA, Baer-Sinnott S, Brand-Miller JC. Dietary Glycemic Index and Load and the Risk of Type 2 Diabetes: Assessment of Causal Relations. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1436. doi: 10.3390/nu11061436.
- Ingram DK, Roth GS. Glycolytic inhibition: an effective strategy for developing calorie restriction mimetics. Geroscience. 2021 Jun;43(3):1159-1169. doi: 10.1007/s11357-020-00298-7. Epub 2020 Nov 12.
- Giuntini EB, Sarda FAH, de Menezes EW. The Effects of Soluble Dietary Fibers on Glycemic Response: An Overview and Futures Perspectives. Foods. 2022 Dec 6;11(23):3934. doi: 10.3390/foods11233934.
- Gillingham LG, Harris-Janz S, Jones PJ. Dietary monounsaturated fatty acids are protective against metabolic syndrome and cardiovascular disease risk factors. Lipids. 2011 Mar;46(3):209-28. doi: 10.1007/s11745-010-3524-y. Epub 2011 Feb 10.
- Ford NA, Spagnuolo P, Kraft J, Bauer E. Nutritional Composition of Hass Avocado Pulp. Foods. 2023 Jun 28;12(13):2516. doi: 10.3390/foods12132516.
- FoodData Central. Avocados, raw, California. Available online: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171706/nutrients
- FruiTrop. Close-up avocado. In FruiTrop Magazine; Loeillet, D., Imbert, E., Eds.; Cirad: Montpellier, France, 2015; pp. 1-96.
- Akhlaghi M. The role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences. Crit Rev Food Sci Nutr. 2024;64(10):3139-3150. doi: 10.1080/10408398.2022.2130160. Epub 2022 Oct 4.
- Abdul-Ghani MA, Williams K, DeFronzo R, Stern M. Risk of progression to type 2 diabetes based on relationship between postload plasma glucose and fasting plasma glucose. Diabetes Care. 2006 Jul;29(7):1613-8. doi: 10.2337/dc05-1711.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
24. März 2025
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
26. März 2026
Studienabschluss (Tatsächlich)
26. März 2026
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
4. Februar 2025
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
4. Februar 2025
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
10. Februar 2025
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
22. Juli 2026
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
20. Juli 2026
Zuletzt verifiziert
1. Juni 2026
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
- Aminosäuren, Peptide und Proteine
- Proteine
- Kohlenhydrate
- Rezeptoren, Zelloberfläche
- Membranproteine
- Glykoproteine
- Glykoconjugate
- Membranglykoproteine
- Membrantransportproteine
- Trägerproteine
- Rezeptoren, immunologisch
- Thrombozytenmembranglykoproteine
- Fettsäuretransportproteine
- Schnitzelrezeptoren, Klasse B
- Rezeptoren, Aasfresser
- Rezeptoren, LDL
- Rezeptoren, Lipoprotein
- CD36 -Antigene
Andere Studien-ID-Nummern
- STUDY00003379
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
Nein
Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .