幼児は研究を味わう (TTS)

繰り返し曝露は、大きな証拠ベースを備えた食品好みの学習戦略ですが、食物の大したことが高い子どもたちの有効性に関する文献には赤字があります。 この研究の目標は、野菜を受け入れることを学ぶのを助けるために繰り返し曝露するための代替を必要とするかもしれない幼い子供のための戦略を特定することです。 評価されるアプローチは、モデリングと連想条件付けであり、両方のグループで、子供がベースラインと比較して介入後のターゲット食品の好みと摂取量を増やすことが仮定されています。 この潜在的な増加のグループの違い、および対象集団間の介入戦略の実現可能性と受け入れが調査され、要約されます。

この研究は介入されます。 子どもの年齢と性によって層別化された家族は、連想条件付けまたはモデリングの2つの研究グループのうち1つにランダム化されます。 両方のグループは、1つのベースラインと1つの介入後評価の2つの実験室訪問に出席し、これらの間で4週間にわたって8つのターゲット野菜の味覚曝露を完了します。

スクリーニング中に、両親は、子供のターゲット野菜の選択に通知する質問をされます（および該当する場合はディップ）。 文学から3匹の野菜を使用して、両親は、それらの野菜のそれぞれを提供したかどうか、子供が味わったかどうか、子供にその野菜を食べてほしいかどうかを報告します。 これらの野菜の1つは、研究中に子供が味わうターゲット野菜として選ばれます。 目標は、子供が学習を使用することができる野菜を、親が自宅で奉仕したいと思う野菜を割り当てることです。 スクリーニング中に、親は子供の特定のディップの好みを評価するよう求められます。これは、どのディップが連想条件付けグループに割り当てられたものに提供されるかを通知します（つまり、彼らが楽しむ可能性が高いディップが好きです）。 野菜、および該当する場合はディップが提供されます。

スクリーニング後、約1時間のベースラインラボ訪問が予定されています。 訪問中、書面によるインフォームドコンセント（親）と口頭の同意（子）が完了します。 子供は、子供が環境やスタッフに順応することを可能にするために、同意の手順の前に研究スタッフと親と一緒に待合室でおもちゃと遊ぶことができます。 その後、子どもたちは、食べ物を味わう時であり、この活動をしたい場合は勉強スタッフとその親と一緒に別の部屋に来ると言われます。 その後、野菜は子供に（伴奏/浸漬またはモデリングなしで）提供され、子供の好みと摂取量は、それぞれ好みと重量のプレート廃棄物の親の認識を介して測定されます。 子供は野菜を一口試すように求められます。 その後、研究野菜の半分のカップが子供に提供されます。 親は、自分の子供が野菜が好きだと思う量を評価するように求められ、野菜は消費を示すために重量を量ります。 この訪問で、保護者は人口統計に関する質問を含む調査も完了します。 セッションの終わりに、家族は無作為化され（つまり、連想条件付けまたはモデリンググループ）、該当する場合はターゲット野菜、指示、ディップなど、在宅曝露を完了するために必要な介入材料が提供されます。 学習スタッフは、家族に活動資料を提供し、説明します。 保護者には質問をする機会が与えられ、スタッフはガイダンスを提供し、必要に応じて実装の障壁を解決するのを支援するように訓練されます。

4週間の介入期間中、親は週に2回の暴露を完了します（合計8）。 曝露中、連想条件付けグループの子供は、好きなディップを備えたターゲット野菜を提供されます。 モデリンググループでは、ターゲット野菜が親と子供の両方に提供され、植物を味わい、反応する方法について特定の指示が提供されます。 テキストのリマインダーは、毎週前に送信され、露出について親に思い出させます。 親はまた、毎週終了時に短い5分間のオンライン調査を完了します。 調査では、テイスティングが割り当てられたとおりに実装されたかどうか、子供が野菜を味わった/食べたか、子供が野菜の好みについて認識したかどうかを評価します。

4週間の介入期間の後、家族はラボでの介入後評価に出席します（〜1時間）。 ターゲットの子どもの好みと摂取量は、ベースラインと同様に評価されます。 ベースラインと同様に、ターゲット野菜はディップやモデリングなしで提供され、両親は、研究中に受け取ったプログラムについての考え、子供を養うために使用する戦略、および小児科医が健康な食品の受け入れの増加について家族と通信するために使用できる潜在的な臨床ツールに関する意見について、オーディオ録音された構造化されたインタビューを完了します。 学習スタッフは、親がインタビューを完了している間、待合室でおもちゃで子供と遊ぶことができます。

約40人の親子のダイアドが登録され、サンプルの約半分が連想条件付けグループにランダムに割り当てられ、半分は子供の性別と年齢を層別化します。 実現可能性と受容性は、記述統計（調査データ）とテーマ分析（インタビューデータ）を使用して要約されます。 結果には、意図したとおりに実装された割り当てられた試飲の割合と、これがグループまたは個人または家族の特性によって異なるかどうかが含まれます。 プログラムを実装するための障壁やファシリテーターを含む親のフィードバックが要約され、プログラムを改善する可能性のある改良性が要約されます。 ペアのサンプルT検定は、子供の好みと標的食品の摂取量がベースラインからポストテスト（または全体的に類似のノンパラメトリックテスト）に増加するかどうかをテストします。これらの変化の潜在的なグループの違いもテストされます。