Studia smakowe maluch (TTS)

Powtarzająca się ekspozycja jest strategią uczenia się preferencji żywności z dużą bazą dowodów, ale w literaturze występuje deficyt dotyczący jego skuteczności dla dzieci wyższej w zabójstwie żywności. Celem tych badań jest zidentyfikowanie strategii dla małych dzieci, które mogą potrzebować alternatyw dla wielokrotnego narażenia, aby pomóc im nauczyć się akceptować warzywa. Podejścia, które zostaną ocenione, to modelowanie i warunkowanie asocjacyjne, i hipotezuje się, że w obu grupach dzieci będą wykazywać większe upodobanie i spożycie docelowej żywności po interwencji w porównaniu do wartości wyjściowej. Różnice grupowe w tym potencjalnym wzrostie, a także wykonalność i akceptacja strategii interwencyjnych wśród populacji docelowej zostaną zbadane i podsumowane.

Badanie będzie interwencyjne. Rodziny, stratyfikowane według wieku dziecka i płci, zostaną losowo przydzielone do 1 z 2 grup badawczych: warunkowania asocjacyjne lub modelowanie. Obie grupy wezmą udział w dwóch wizytach w laboratorium, jednej wartości wyjściowej i jednej oceny po interwencji, a między nimi ukończą 8 docelowych ekspozycji smaku warzywnego w 4 tygodniach interwencyjnych.

Podczas badań rodziców otrzymają pytania, które poinformują wybór docelowego warzywa (i zanurzą się, jeśli dotyczy). Korzystając z 3 warzyw z literatury, rodzice będą informować o tym, czy podali każdemu z tych warzyw, czy ich dziecko spróbowało i czy chcieliby, aby ich dziecko zjeść to warzywo. Jedno z tych warzyw zostanie wybrane jako docelowe warzywo, które będzie smakowało przez dziecko podczas badania. Celem jest przypisanie warzywa, z którego dziecko mogłoby użyć pomocy w nauce lubiących/jedzenia, który rodzic chciałby również służyć w domu. Podczas badań rodzice zostaną również poproszeni o ocenę upodobań dziecka do konkretnych spadków, które poinformują, które zanurzenie zostaną dostarczone tym, które są przypisane do asocjacyjnej grupy kondycyjnej (tj. Dip, które mogą spodobać się). Zostaną dostarczone warzywa i dipy.

Po badaniach przesiewowych zaplanowana zostanie ~ 1 godzinna wizyta laboratoryjna. Podczas wizyty zostaną zakończone pisemną świadomą zgodę (rodzic) i ustną zgodę (dziecko). Dziecko będzie mogło bawić się zabawkami w poczekalni z personelem badawczym i rodzicem przed procedurami zgody, aby umożliwić dziecku aklimatyzację środowiska i personelu. Dzieci zostaną następnie powiedziane, że nadszedł czas, aby spróbować potraw i że przyjdą do innego pokoju, z personelem badawczym i ich rodzicem, jeśli chcieliby wykonać tę aktywność. Warzywa będą następnie podawane dzieciom (bez żadnych dodatków/zanurzenia lub modelowania), a upodobanie i spożycie dzieci będą mierzone odpowiednio poprzez postrzeganie upodobań dla rodziców i zważenia odpadów płytowych. Dziecko zostanie poproszone o ugryzienie warzyw. Wtedy dziecko zostanie przekazane przez dziecko połowę kubka warzywnego i powiedziano im, że mogą jeść tyle lub tak mało warzyw, ile chcą. Rodzice zostaną poproszeni o ocenę, jak bardzo uważają, że ich dziecko lubi warzywo, a warzywo zostanie przed i po zważeniu, aby wskazać spożycie. Podczas tej wizyty rodzice zakończą również ankietę obejmującą pytania dotyczące demografii. Pod koniec sesji rodziny będą losowe (tj. Grupy kondycjonujące lub modelowania asocjacyjnego) i dostarczane z materiałami interwencyjnymi potrzebnymi do ukończenia ekspozycji w domu, w tym docelowych warzyw, instrukcji i spadków, jeśli dotyczy. Personel badawczy zapewni i wyjaśni materiały aktywności rodzinom. Rodzice będą mieli możliwość zadawania wszelkich pytań, a pracownicy zostaną przeszkoleni w celu zapewnienia wskazówek i pomocy w rozwiązaniu barier wdrażania problemów w razie potrzeby.

W 4-tygodniowym okresie interwencji rodzice wykonają 2 ekspozycje na tydzień (łącznie 8). Podczas ekspozycji dzieci w grupie kondycyjnej asocjacyjnej będą podawane docelowe warzywo z lubianym zanurzeniem. W grupie modelowania docelowe warzywo będzie podawane zarówno rodzicielowi, jak i dziecku, ze szczegółowymi instrukcjami dostarczonymi rodzicielskiemu, jak smakować i reagować na warzywo. Przypomnienia tekstowe zostaną wysyłane przed każdym tygodniem, aby przypomnieć rodzicom o ekspozycji. Rodzice zakończą również krótkie, <5 -minutowe ankiety online pod koniec każdego tygodnia. Ankiety ocenią, czy degustacje zostały wdrożone jako przypisane, czy dziecko smakowało/zjadło warzywa, a postrzeganie przez dziecko upodobań przez dziecko.

Po 4-tygodniowym okresie interwencji rodziny wezmą udział w ocenie po interwencji w laboratorium (~ 1 godz.). Upodobanie dzieci i spożycie celu zostaną ocenione jako na początku. Docelowe warzywo będzie serwowane bez zanurzenia lub modelowania, jak na początku, a rodzice zakończą nagraną audiowiportalę, ustrukturyzowany wywiad dotyczący ich przemyśleń na temat programu, które otrzymali podczas badania, strategie, których używają do karmienia dziecka, oraz poglądy na potencjalne narzędzia kliniczne, które mogą korzystać przez pediatrów do komunikowania się z rodzinami na temat zwiększenia akceptacji zdrowej żywności. Pracownicy badań będą bawić się z dzieckiem z zabawkami w poczekalni, podczas gdy rodzic ukończy wywiad.

Około 40 Diadów rodzic-dziecko zostanie zapisanych, a około połowa próbki losowo przypisana do grupy kondycyjnej asocjacyjnej i połowa do grupy modelowania, stratyfikując płeć i wiek dziecka. Wykonalność i akceptowalność zostaną podsumowane przy użyciu statystyki opisowej (danych ankiety) i analizy tematycznej (dane wywiadu). Wyniki obejmują odsetek przypisanych degustacji, które zostały wdrożone zgodnie z przeznaczeniem i to, czy różni się to w zależności od cech grupy, indywidualnej czy rodziny. Zostaną podsumowane informacje zwrotne rodziców, w tym bariery i facylitatory w zakresie wdrażania programów, a także udoskonalenia, które mogą poprawić programy. Sparowane próbki T-Testy T sprawdzą, czy upodobanie dzieci i spożycie docelowej żywności wzrośnie od wartości wyjściowej do testu (lub analogicznego testu nieparametrycznego w ogóle); Potencjalne różnice grupowe w tych zmianach zostaną również przetestowane.