간식 선호도 - 하위 연구 1

특정 목표: 더 큰 음식 부분 크기와 같은 과소비에 기여하는 환경 요인이 비만 전염병에 기여할 수 있습니다. 제안된 연구의 목적은 정상 체중 남성과 여성의 섭취량에 대한 부분 크기와 양의 독립적이고 결합된 효과를 조사하는 것입니다. 참가자는 제공되는 정크 푸드의 1인분 크기와 양에 따라 다음 네 가지 조건 중 하나에 무작위로 배정됩니다: 소량으로 포장된 소량의 식품(SSP), 다량으로 포장된 소량의 식품(SLP), 다량의 식품 소량 포장(LSP) 및 대량 포장 식품(LLP). 네 가지 조건 중 하나에 따라 포장된 네 가지 정크 푸드가 들어 있는 상자가 참가자들에게 제공되어 3일 동안 집으로 가져갈 수 있습니다. 3일 동안 상자에서 소비된 음식의 총량을 측정합니다. 음식의 1인분 크기와 양은 독립적으로 그리고 결합하여 섭취에 영향을 미칠 것으로 예상되며, 참가자에게 제공되는 음식의 1인분 크기와 양이 많을수록 더 많은 섭취량을 얻을 수 있습니다. 18-50세, 체질량 지수(BMI)가 28 이하입니다. 참가자는 비흡연자, 무제한 먹는 사람이 될 것이며 조사에 사용된 음식에 대해 알려진 음식 알레르기가 없습니다. 방법/설계: 참가자는 1인분 크기(작은 대 큰)와 양이 다른 네 가지 조건 중 하나에 무작위로 할당됩니다. 제공되는 음식의 양(소형 대 대형). 조건 중 하나에 따라 포장된 4가지 정크 푸드가 담긴 상자가 참가자에게 제공됩니다. 그들은 원하는 만큼 음식을 많이 또는 적게 먹도록 격려받을 것입니다. 그러나 적어도 3일 동안 네 가지 음식을 각각 맛보게 됩니다. 이 기간 동안 다른 정크 푸드를 먹지 않도록 지시를 받습니다. 3일의 기간이 끝나면 참가자는 남은 정크 푸드가 있는 상자를 반환합니다. 데이터 분석: 종속 변수, 제공된 정크 푸드에서 소비된 그램 및 kcal의 양은 네 가지 다른 조건 사이에서 검사됩니다. .의미: 1인분의 크기와 양이 섭취와 관련이 있는 경우 후속 연구에서는 가정에서 사용할 수 있는 음식의 1인분 크기 및/또는 양을 줄이는 것과 관련된 임상적 개입을 개발할 것입니다.