건강하지 못한 식사를 하는 건강한 참여자의 식습관 개선을 위한 개인 맞춤형 영양 교육

목표:

• 특히 지방을 줄이고 섬유질, 과일 및 채소 섭취를 늘리는 등 참가자의 식습관을 개선하는 데 도움이 되는 혁신적인 중재(문해력이 낮은 맞춤형 서면 자료가 포함된 맞춤형 "집으로 가져가는" 비디오 테이프)를 개발하고 테스트합니다.
• 프로세스 측정을 사용하여 작업 현장에서 위 접근 방식의 타당성과 수용 가능성을 결정합니다.
• 서면 맞춤형 자료 또는 일반적인 관리 자료와 비교하여 암 예방과 관련된 식이 변화를 달성하는 데 있어 이 접근 방식의 효과를 테스트하기 위해 무작위 대조 시험을 수행합니다.
• 위의 교육적 접근 방식의 차등 비용을 비교하십시오.
• 지방 감소 및 과일 및 야채 소비 증가와 관련된 인지/행동(심리사회적) 요인을 연구합니다.

개요: 이것은 다기관 통제 연구입니다.

영양 교육 자료는 3가지 세트로 배송되며 회사가 할당된 3가지 실험 조건에 따라 달라집니다. 그룹은 Non-Tailored Written(NT), Tailored Written(TW) 또는 Tailored Written and Video(TV)입니다.

• 그룹 1(비맞춤형 서면): 직원은 우편으로 영양 및 기타 건강 주제에 대한 서면 정보 3세트를 받습니다. 연구가 완료되면 이 그룹의 참가자는 다른 연구 그룹에서 받은 것과 유사한 서면 영양 자료 패킷을 받게 됩니다.
• 그룹 2(맞춤형 서면): 직원은 우편으로 맞춤형 서면 영양 자료 3세트를 받습니다. 이러한 서면 자료는 특히 각 직원을 위해 설계됩니다. 그들은 첫 번째 전화 설문 조사에 대한 응답과 이후의 두 가지 간단한 질문 세트를 기반으로 합니다.
• 그룹 3(맞춤형 서면 및 비디오): 직원은 서면 영양 자료 3세트와 비디오 또는 DVD 3개를 우편으로 받습니다. 서면 자료 및 비디오/DVD는 각 직원을 위해 특별히 설계됩니다. 그들은 첫 번째 전화 설문 조사에 대한 응답과 이후의 두 가지 간단한 질문 세트를 기반으로 합니다.

모든 참가자는 이전과 동일한 절차에 따라 기준선 이후 2개월 및 4개월 후에 우편으로 부스터 개입 자료를 받습니다. 참가자는 기준선 이후 4개월 및 8개월 후에 후속 전화 통화를 받습니다.

예상 발생: 이 연구를 위해 총 2,520명의 참가자가 발생합니다.