장-지방-뇌 축을 통한 Green-MED 다이어트의 효과 (DIRECT-PLUS)

연구자들은 장-지방-뇌 축에 대한 녹색 MED 식단+ 신체 활동(PA) 대 MED 식단+ PA 대 PA의 효과를 비교하고 급속한 체중 감소 단계에서 파생된 자가 배설물 미생물의 추가 기여도를 탐색하는 것을 목표로 합니다. 회복 단계에서. 식물/씨앗(및 식이 폴리페놀)이 풍부하고 가공육이 적은 지중해식(MED) 식단은 비만, 인지 기능 및 심장대사 위험의 변화로 반영되는 중년에 시작되는 노화 관련 감소에 뚜렷한 유익한 효과를 나타낼 수 있습니다. . 연구자들은 이 식단을 장기간 섭취하면 건강한 라이프스타일(신체 활동 및 지중해식 식단)의 효과를 크게 강화하여 비만, 심장 대사와 관련된 여러 노화 관련 과정의 진행을 중단하거나 역전시키는 강력한 전략을 구성할 것이라고 가정합니다. 건강과 인지. 연구자들은 또한 생활 습관 개입이 장내 미생물 프로필을 수정할 수 있고 최대 체중 감소 시점에서 파생된 자가 분변 미생물 보충이 예상되는 후속 회복 단계를 중단시킬 수 있다는 가설을 세웁니다. 조사관은 복부 및 간 지방, 심장 및 해부학적/기능적 뇌 평가를 포함하는 자기 공명 영상(MRI)으로 참가자를 추적할 것입니다. 연구자들은 인지 테스트를 수행하고 장내 미생물 및 하위 대사 프로파일링의 변화를 측정할 것입니다. 시험은 무료, 식이 모니터링, 점심 및 내과를 제공하는 전용 식당이 있는 격리된 작업장(핵 연구 센터)에서 수행됩니다. 상대적으로 높은 폴리페놀 함량과 독특한 구성을 가진 호두의 독점적인 영양 프로필은 여러 가지 건강 결과에 도움이 될 수 있습니다. 역학 연구 및 RCT는 호두 소비가 더 나은 체중 상태, 지방 측정 및 심장 대사 상태와 관련이 있다고 제안합니다. 그러나 일부 사람들은 호두가 칼로리 밀도가 높고 체중 증가를 촉진할 것을 두려워하기 때문에 피합니다. 호두에는 불포화 지방, 특히 오메가-3 지방산, 식이 섬유, 높은 수준의 비타민 및 미네랄과 같은 잘 알려진 수많은 유익한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 다른 잘 알려진 성분 중에서 견과류는 폴리페놀, 주로 플라보노이드가 매우 풍부합니다. 폴리페놀은 잠재적으로 신체 활동과 상호 작용하고 신경 발생을 촉진할 수 있습니다. 뇌의 노화 과정에 크게 기여할 수 있는 과정입니다. 유사하게, 폴리페놀 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG, 녹차에서 발견되는 카테킨의 일종)는 신경 보호 효과를 발휘하는 것으로 제안되었습니다. 새로 개발된 개구리밥[Wolffia globose, "Mankai"], 수생 식물로서 단백질 공급원 역할을 할 수 있으며 9가지 필수 아미노산과 6가지 조건부 아미노산을 모두 포함합니다. "만카이"[(일반적으로 안전하다고 인정됨(GRAS)]는 일반적으로 개구리밥으로 알려진 식물과의 일부인 수생 식물인 울피아 글로보사(Wolffia globosa)의 재배 균주입니다. 개구리밥은 매우 단순한 꽃을 피우는 수생 식물로, 고요하거나 느리게 움직이는 수역의 표면 위나 바로 아래에 떠 있습니다. Wolffia 종, 특히 Wolffia Globosa를 음식으로 사용한 오랜 역사가 있습니다. 특히 버마, 라오스, 태국 북부 등 동남아시아에서는 여러 세대 동안 야채로 사용되었습니다. "만카이"의 영양 성분은 모든 필수 및 조건부 필수 아미노산, 식이 섬유 및 여러 비타민과 미네랄을 포함하는 단백질 함량이 높은 것으로 확인되었습니다.