식품군 다양성의 변화가 비만 수술 후 음식 갈망, 에너지 섭취 및 체중 감소에 미치는 영향

연구에 따르면 비만 환자의 포만감 과정이 손상되어 과도한 에너지 섭취와 체중 감량 결과가 좋지 않을 수 있습니다. 포만감 과정의 중단 및 관련 과소비에 기여할 수 있는 한 가지 요인은 식이의 다양성입니다. 또한, 제한된 음식에 대한 음식 갈망은 식이요법에 대한 순응도 저하에 기여하는 것으로 여겨지며, 통제된 수유 연구에서 음식 갈망은 불량한 식이 순응도에 대한 가장 빈번한 원인입니다. 흥미롭게도 여러 조사에서 개인이 매우 낮은 칼로리 또는 단조로운 식단을 따를 때 갈망이 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다(9-11). 따라서 식단의 다양성을 줄이면 음식에 대한 갈망도 줄어들고 식단 준수에 도움이 될 수 있습니다. 또한 수행되는 수술 절차의 유형이 식이 다양성의 변화에 ​​영향을 미치고 결과적으로 음식 갈망에 영향을 미칠 수 있습니다. 현재까지 특정 식품군 내에서 비만 수술 환자의 식품 선택을 분석한 연구는 거의 없으며 식품군 내에서 소비되는 식품의 다양성을 조사한 연구도 없습니다. 행동적 체중 감량 후 비만 개인의 에너지 섭취 및 체중 조절 개선을 촉진하는 식품군 다양성의 변화는 비만 수술을 받는 환자에게도 유사한 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 식이 다양성의 변화와 음식 갈망 사이의 관계를 조사한 연구는 없으며 이러한 요인이 모든 인구의 체중 감량 결과와 어떻게 관련될 수 있는지 조사했습니다.

주요 목표:

수술 유형별 검사(Roux-En-Y 위우회술[RYGB], 복강경 조절식 위밴딩[LAGB], 수직위소매절제술[VSG])

1. 3, 6, 12개월에 비만 수술 전에서 수술 후로 식이 다양성의 변화
2. 3, 6, 12개월에 다양한 고에너지 밀도 식품의 변화 및 고에너지 밀도 식품에 대한 갈망의 변화
3. 다양한 고에너지 밀도 및 저에너지 밀도 식품의 변화와 3, 6, 12개월에 에너지 섭취 및 체중 감소의 변화.