행복한 가족 주방운동 프로젝트 (HFKM)

2011년 유엔(UN)은 전 세계 비전염성 질병(NCD)의 예방 및 통제 문제를 해결하기 위해 모였습니다. UN은 정치적 선언에서 신체 활동 부족 및 건강에 해로운 식단과 같이 NCD에 대한 수정 가능한 공통 위험 요소에 대한 노출 수준을 줄이는 것이 매우 중요함을 인식했습니다. 홍콩에서 비전염성 질환은 모든 사망의 85% 이상에 책임이 있으며 이들 중 대부분은 예방할 수 있습니다. FAMILY Project Cohort Study(2014) 또한 홍콩인의 88.6%가 야채와 과일 섭취가 부족하고 70.6%가 신체 운동이 부적절하며 26.4%가 과체중, 5.4%가 비만인 것으로 나타났습니다. 중국에서 가장 서구화되고 발전된 도시인 홍콩은 유엔 정치 선언을 홍보하고 이행하는 데 주도적인 역할을 할 수 있습니다.

전 세계적으로 가족은 거시적, 사회적, 경제적 추세와 함께 급격한 변화를 겪고 있습니다. 인구 통계학적 변화, 경제적 격변, 변화하는 사회적 규범과 가치, 국경을 넘는 이민과 국가 내 이주 모두 가족 내에서 새롭고 변경된 구조, 과정 및 관계를 만들고 있습니다. 점점 복잡해지고 다양해지는 가족 구조는 건강, 행복 및 조화(3H)를 포함하여 홍콩 가족의 웰빙에 대한 주요 관심사로 이어지고 있습니다. 가정생활과 건강교육을 강화하여 건강한 라이프스타일 증진에 대한 요구가 증가하고 있습니다. FAMILY Project Cohort Study(2014)의 기본 조사 결과에 따르면 참가자의 27.9%만이 자신을 '행복'하다고 생각한 반면 참가자의 15.6%는 '불행'으로 분류되었습니다. 참가자의 거의 1/3(30.7%)이 과중한 업무(10.8%), 가족 구성원의 심각한 건강 문제(6.8%), 재정 상황 악화(6.2%)로 인해 전년도에 적어도 한 번 이상 스트레스가 많은 삶의 사건을 경험했다고 보고했습니다. %), 건강상의 문제(5.1%), 가족의 사망(4.7%) 등이다. 또한, 참가자의 절반 이상(52.5%)이 가족 구성원과 부부 갈등의 원인이 있다고 보고했습니다. 이러한 가족 및 건강 문제에 대응하여 "FAMILY Holistic Health"에 초점을 맞춘 Happy Family Kitchen Movement(HFKM) 프로젝트가 홍콩 전역에서 실시될 예정입니다.

현재 가족 건강에 대한 많은 정의와 운영상 정의된 용어가 있습니다. 기능적 수준에서 가족 건강, 가족 기능 및 건강한 가족이라는 용어는 종종 같은 의미로 사용됩니다(Hanson & Boyd, 1996). 가족 건강은 웰빙과 전체 가족의 건강을 향상시킬 수 있는 잠재력이 있는 복잡한 시스템, 상호 작용, 관계 및 과정으로 설명되었으며 가족의 일상은 가족 건강에 영향을 미칠 수 있습니다(Denham, 1999, 2002; Yoshikawa, 2012). 정의의 다양한 관점에도 불구하고 가족 건강은 전체론적으로 정의되어야 하며 건강 및 질병 변수를 모두 포함하고 가족 경험의 상호작용, 발달, 기능, 심리사회적 및 건강 과정에 초점을 맞춰야 합니다(Anderson & Tomlinso, 1992). 따라서 HFK 운동 프로젝트는 웰빙의 신체적, 심리적, 사회적 측면을 포함하고 보다 포괄적이고 광범위한 목표를 강조하는 "FAMILY Holistic Health"에 초점을 맞출 것입니다.

지난 6년 동안 FAMILY 프로젝트는 3H를 촉진하기 위한 커뮤니티 기반 프로젝트를 진행해 왔습니다. 2010년 9월부터 Yuen Long 지구에서 행복한 가족 주방 I 프로젝트(HFK)가 시작되었습니다. FAMILY 프로젝트의 구성 요소인 HFK 프로젝트는 다양한 프로젝트 파트너 간의 협업을 통해 효과적인 실천 모델을 구축하는 효과를 입증했습니다. HFK II는 개선된 버전으로 2012년 4월 Tsuen Wan & Kwai Tsing 지구에 확장 및 도입되었습니다. 홍콩 대학의 공중 보건 학교는 교육, 설계 및 구현에서 홍콩 사회 서비스 협의회와 협력하고 HFK I 및 II 프로젝트에 대한 프로젝트 평가를 수행하여 프로젝트가 좋은 평가를 받았다는 것을 보여주었습니다. Yuen Long, Tsuen Wan 및 Kwai Tsing 지역의 가족 구성원은 3H 및 개입 관련 행동이 크게 개선되었습니다. 따라서 HFKM 프로젝트는 지난 몇 년간 HFK 프로젝트의 강력한 기반을 기반으로 개발되었습니다. 지역 및 전 세계적으로 신체 건강 문제를 고려하여 FAMILY 프로젝트의 새로운 단계는 향후 3년 동안 신체 건강에 더 중점을 둘 것입니다. FAMILY 3Hs에 대한 주제에 이어, 새로운 작업의 초점은 신체 및 심리사회적 건강의 상호작용과 통합을 강조하여 가족 전체론적 건강을 증진하는 것입니다.

홍콩에서 대부분의 '건강 프로젝트'는 개인의 신체 건강에만 초점을 맞추고 일반적으로 신체 건강과 정신 또는 심리사회적 건강을 분리합니다. 이 프로젝트의 초점은 개인의 건강뿐 아니라 가족의 전체적인 건강에 중점을 둡니다. 가족 구성원이 건강한 생활 방식을 위해 서로 영향을 미치도록 돕는 것을 목표로 합니다. 가족에 대한 초점은 커뮤니티 수준에서 혁신적이고 장기적이며 고도로 지속 가능한 새롭고 독특한 개념입니다. 가족 구성원의 참여를 통해 홍콩 가족은 생활 방식을 바꾸고 건강에 변화와 영향을 미칠 수 있습니다. 가족 중심 접근 방식을 사용하고 전체론적 관점을 채택하여 글로벌 건강 문제를 해결하기 위해 지역 사회에서 지속 가능한 가족 전체론적 건강 개입 모델을 설계합니다.

혁신적인 가족 전체론적 건강 개입 모델은 신체 운동과 건강한 식단을 플랫폼으로 사용하여 긍정 심리학(Seligman, 2002; Seligman, 2011; Seligman & Csikszentmihalyi, 2000)에 기반하여 신체 건강과 심리사회적 건강의 상호 작용 및 통합을 강조합니다. 궁극적으로 3H를 향상시킬 더 훌륭하고 더 건강한 가족을 촉진합니다. 따라서 커뮤니티 기반 프로젝트의 궁극적인 목표는 3H를 위한 가족 전체론적 건강입니다.

실제로 혁신적인 통합 긍정 심리학, 공중 보건 이론 및 최소 방법을 사용하여 숙련된 NGO 파트너 및 지역 사회 이해 관계자와 협력하여 가족을 대상으로 하는 간단하고 간단하며 비용 효율적인 개입을 개발할 것입니다. 지역사회 기반 가족 개입 프로그램의 진행자를 대상으로 가족 전인적 건강 증진을 위한 교육 워크숍이 진행됩니다. 따라서 관리가 용이하고 비용이 적게 들기 때문에 더 많은 사람들이 프로그램의 혜택을 받을 수 있을 것입니다. 지역사회 기반 가족 개입 프로그램은 가족 상호 작용, 즐거움 및 복지를 향상시킬 모든 연령대의 사람들을 위한 더 높은 수준의 신체 운동과 건강한 식단을 촉진하는 것을 목표로 할 것입니다. 긍정적 심리학 접근 방식을 사용하면 가족이 건강한 생활 방식에 대한 긍정적인 태도와 더 강한 동기를 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 많은 신체 운동을 하고 설탕을 적게 섭취하기 위해 가족 구성원과 협력함으로써 빠르고 측정 가능한 이점으로 과정이 즐겁고 궁극적으로 가족 내외의 지속 가능성을 향상시킬 것입니다.

수행된 평가는 가족 복지의 주요 구성 요소에서 행동 변화 및 개선을 평가하기 위해 양적 및 질적 방법과 후속 조치를 통해 활발하고 증거를 생성할 것입니다. 프로그램 개발의 경우 프로세스 평가도 데이터 수집의 소스가 됩니다.

이 연구에는 두 가지 주요 목표가 있습니다.

1. 가족의 건강, 행복 및 조화(3H) 증진을 위한 긍정적 심리학 및 신체 운동 중재(PE)의 효과를 조사합니다.
2. 가족의 건강, 행복, 조화(3H) 증진을 위한 긍정적 심리학과 건강한 식단 개입(HD)의 효과를 조사합니다.

지역사회 기반 가족 개입은 다음과 같이 기대됩니다.

1. 가족의 건강, 행복 및 조화를 향상
2. 신체 및 심리사회적 건강 증진
3. 가족 커뮤니케이션 강화
4. 긍정적인 심리, 신체 운동 및 건강한 식단에 대한 행동을 장려합니다.