Happy Family Kitchen Movement Project (HFKM)

Vuonna 2011 Yhdistyneet Kansakunnat (YK) kokoontui käsittelemään ei-tarttuvien tautien (NCD) ehkäisyä ja valvontaa maailmanlaajuisesti. YK tunnusti poliittisessa julistuksessaan, että on äärimmäisen tärkeää vähentää altistumistasoa NCD:n yleisille muunnettavissa oleville riskitekijöille, kuten fyysinen passiivisuus ja epäterveellinen ruokavalio. Hongkongissa NCD-taudit aiheuttavat yli 85 prosenttia kaikista kuolemista, ja useimmat niistä ovat ehkäistävissä. FAMILY Project Cohort Study (2014) totesi myös, että 88,6 % hongkongilaisista söi riittämättömästi vihanneksia ja hedelmiä, 70,6 %:lla oli riittämätöntä liikuntaa, 26,4 % oli ylipainoisia ja 5,4 % oli lihavia. Hongkong, joka on Kiinan länsimaalaisin ja kehittynein kaupunki, voi ottaa johtavan roolin YK:n poliittisen julistuksen edistämisessä ja täytäntöönpanossa.

Perheet ympäri maailmaa käyvät läpi nopeita muutoksia yhdessä makro-, sosiaalisten ja taloudellisten trendien kanssa. Väestörakenteen muutokset, taloudelliset mullistukset, muuttuvat yhteiskunnalliset normit ja arvot, sekä maiden rajojen yli tapahtuva maahanmuutto että kansakuntien sisäinen muuttoliike luovat uusia ja muuttuneita rakenteita, prosesseja ja suhteita perheiden sisällä. Yhä monimutkaisempi ja monimuotoisempi perherakenne aiheuttaa suurta huolta perheiden hyvinvoinnista Hongkongissa, mukaan lukien heidän terveytensä, onnensa ja harmoniansa (3Hs). Perhe-elämää ja terveyskasvatusta tulee vahvistaa vastaamaan terveellisten elämäntapojen edistämisen kasvaviin tarpeisiin. FAMILY Project Cohort Study (2014) -tutkimuksen lähtötilanteen tulokset paljastivat, että vain 27,9 % osallistujista piti itseään "onnellisina", kun taas 15,6 % osallistujista luokiteltiin "onnettomaksi". Lähes kolmasosa (30,7 %) osallistujista ilmoitti kokeneensa edellisenä vuonna vähintään yhden stressaavan elämäntapahtuman, joka johtui raskaammasta työmäärästä (10,8 %), perheenjäsenen vakavista terveysongelmista (6,8 %) ja taloudellisen tilanteen heikkenemisestä (6,2 %). %), terveysongelmia (5,1 %) tai perheenjäsenen kuolemaa (4,7 %). Lisäksi yli puolet osallistujista (52,5 %) ilmoitti, että heillä oli dyadinen konflikti perheenjäsenten kanssa. Vastauksena näihin perhe- ja terveyshaasteisiin Happy Family Kitchen Movement (HFKM) -projekti, joka keskittyy "FAMILY Holistic Healthiin", toteutetaan koko alueen laajuisesti Hongkongissa.

Perheen terveydelle on nykyään monia määritelmiä ja toiminnallisesti määriteltyjä termejä. Toiminnallisella tasolla termejä perheen terveys, perheen toiminta ja terve perhe käytetään usein vaihtokelpoisina (Hanson & Boyd, 1996). Perheen terveyttä on kuvattu monimutkaiseksi järjestelmäksi, vuorovaikutuksiksi, suhteiksi ja prosesseiksi, jotka voivat parantaa sekä hyvinvointia että koko kotitalouden terveyttä, ja perheen rutiinit voivat vaikuttaa perheen terveyteen (Denham, 1999, 2002; Yoshikawa, 2012). Määritelmien eri näkökulmista huolimatta perheen terveyden tulisi olla kokonaisvaltaisesti määritelty, kattaa sekä hyvinvointi- että sairausmuuttujat ja keskittyä perhekokemuksen interaktiivisiin, kehitys-, toiminnallisiin, psykososiaalisiin ja terveyteen liittyviin prosesseihin (Anderson & Tomlinso, 1992). Siksi HFK Movement -projekti keskittyy "perheen kokonaisvaltaiseen terveyteen", joka korostaa kokonaisvaltaisempaa ja laajempaa tavoitetta ja sisältää hyvinvoinnin fyysiset, psyykkiset ja sosiaaliset näkökohdat.

Viimeisen kuuden vuoden aikana FAMILY-projekti on työskennellyt yhteisöllisissä projekteissa 3H:n edistämiseksi. Syyskuusta 2010 lähtien Happy Family Kitchen I -projekti (HFK) käynnistettiin Yuen Longin alueella, jonka tehtävänä on edistää 3H:ta rakentamalla perheille valmiuksia positiiviseen viestintään. FAMILY-projektin osana HFK-projekti oli osoittanut tehokkaan toimintamallin rakentamisen eri projektikumppaneiden yhteistyön kautta. HFK II oli parannettu versio, jota laajennettiin ja se esiteltiin Tsuen Wanin ja Kwai Tsingin alueille huhtikuussa 2012. Hongkongin yliopiston kansanterveyslaitos teki yhteistyötä Hongkongin sosiaalipalveluneuvoston kanssa koulutuksessa, suunnittelussa ja toteutuksessa ja suoritti projektiarviointeja HFK I & II -projekteille, mikä osoitti, että projektit otettiin hyvin vastaan. perheenjäsenet Yuen Longin, Tsuen Wanin ja Kwai Tsingin alueilla, joilla on huomattavasti parantunut 3H:t ja interventioon liittyvä käyttäytyminen. Siksi HFKM-hanketta kehitetään aikaisempien vuosien HFK-hankkeiden vahvalle pohjalle. Ottaen huomioon fyysiset terveyshaasteet paikallisesti ja globaalisti, FAMILY-projektin uusi vaihe painottaa fyysistä terveyttä enemmän seuraavan kolmen vuoden aikana. PERHE 3Hs -teeman jälkeen uuden työn painopisteenä on edistää perheen kokonaisvaltaista terveyttä painottaen fyysisen ja psykososiaalisen terveyden vuorovaikutusta ja integrointia.

Hongkongissa useimmat "terveyshankkeet" keskittyvät vain yksilön fyysiseen terveyteen ja yleensä erottavat fyysisen terveydestä henkisestä tai psykososiaalisesta terveydestä. Tämän hankkeen painopisteenä ei ole vain yksilön terveyttä vaan perheen kokonaisvaltaista terveyttä. Sen tarkoituksena on auttaa perheenjäseniä vaikuttamaan toisiinsa terveellisempien elämäntapojen puolesta. Perhefokus on uusi ja ainutlaatuinen konsepti, joka on innovatiivinen, pitkäaikainen ja erittäin kestävä yhteisötasolla. Perheenjäsenten mukaan Hongkongin perheet voivat muuttaa elämäntapojaan ja vaikuttaa terveyteensä. Perhekeskeistä lähestymistapaa käytetään ja kokonaisvaltaista näkökulmaa omaksutaan kestävän perheen kokonaisvaltaisen terveydenhuoltomallin suunnittelussa yhteisössä vastaamaan maailmanlaajuisiin terveyshaasteisiin.

Innovatiivinen perheen kokonaisvaltainen terveysinterventiomalli painottaa fyysisen terveyden ja psykososiaalisen terveyden vuorovaikutusta ja integrointia positiiviseen psykologiaan (Seligman, 2002; Seligman, 2011; Seligman & Csikszentmihalyi, 2000) käyttämällä fyysistä liikuntaa ja terveellistä ruokavaliota alustana. edistää hienompia ja parempia perheitä, mikä viime kädessä parantaa 3H:ta. Näin ollen yhteisöllisen hankkeen perimmäinen tavoite on perheen kokonaisvaltainen terveys 3H:lle.

Käytännössä innovatiivista integroitua positiivista psykologiaa, kansanterveysteorioita ja minimaalisia menetelmiä kehitetään lyhyiden, yksinkertaisten ja kustannustehokkaiden perheille suunnattujen interventioiden kehittämiseksi yhteistyössä kokeneiden kansalaisjärjestökumppaneiden ja yhteisön sidosryhmien kanssa. Perheen kokonaisvaltaisen terveyden edistämiseen tähtääviä koulutuspajoja järjestetään yhteisöllisten perheinterventio-ohjelmien ohjaajille. Näin ollen suurempi joukko ihmisiä voi hyötyä ohjelmasta, jolla voi olla enemmän kestävyyttä ja laajempaa levitystä, koska sitä on helppo hallinnoida ja kustannukset ovat alhaiset. Yhteisöllisillä perheinterventioohjelmilla pyritään edistämään kaiken ikäisten ihmisten korkeampaa fyysistä liikuntaa ja terveellistä ruokavaliota, mikä lisää perheen vuorovaikutusta, nautintoa ja hyvinvointia. Positiivisen psykologisen lähestymistavan käyttö voi auttaa perheitä kehittämään positiivisia asenteita ja vahvistamaan motivaatiota terveisiin elämäntapoihin. Työskentelemällä yhdessä perheenjäsenten kanssa enemmän liikunnan ja vähemmän sokerin kulutuksen puolesta prosessista tulee nautinnollinen nopeilla ja mitattavissa olevilla hyödyillä, jotka viime kädessä lisäävät kestävyyttä perheessä ja sen ulkopuolella.

Suoritettavat arvioinnit ovat voimakkaita ja todisteita tuottavia kvantitatiivisilla ja laadullisilla menetelmillä sekä seurannalla, jolla arvioidaan käyttäytymisen muutoksia ja parannuksia perheen hyvinvoinnin keskeisissä osissa. Ohjelmakehityksessä prosessien arviointi on myös tiedonkeruun lähde.

Tällä tutkimuksella on kaksi päätavoitetta:

1. Tutkia positiivisen psykologian ja fyysisen harjoittelun (PE) tehokkuutta perheen terveyden, onnen ja harmonian edistämisessä (3Hs).
2. Tutkia positiivisen psykologian ja terveellisen ruokavalion interventioiden (HD) tehokkuutta perheen terveyden, onnellisuuden ja harmonian edistämisessä (3Hs).

Yhteisöpohjaisen perheintervention odotetaan:

1. parantaa perheen terveyttä, onnellisuutta ja harmoniaa
2. edistää fyysistä ja psykososiaalista terveyttä
3. parantaa perheen kommunikaatiota
4. kannustaa positiiviseen psykologiaan, fyysiseen harjoitteluun ja terveelliseen ruokavalioon liittyvää käyttäytymistä