Projekt hnutí Happy Family Kitchen (HFKM)

V roce 2011 se Organizace spojených národů (OSN) sešla, aby se zabývala prevencí a kontrolou nepřenosných nemocí (NCD) po celém světě. OSN ve své Politické deklaraci uznala zásadní význam snížení úrovně expozice běžným ovlivnitelným rizikovým faktorům nepřenosných nemocí, jako je fyzická nečinnost a nezdravá strava. V Hongkongu jsou nepřenosné nemoci zodpovědné za více než 85 % všech úmrtí a většině z nich lze předejít. FAMILY Project Cohort Study (2014) také zjistila, že 88,6 % lidí v Hongkongu mělo nedostatečný příjem zeleniny a ovoce, 70,6 % mělo nedostatečné fyzické cvičení, 26,4 % mělo nadváhu a 5,4 % bylo obézních. Hongkong, který je nejvíce pozápadněným a nejrozvinutějším městem Číny, může převzít vedoucí roli při prosazování a provádění Politické deklarace OSN.

Rodiny po celém světě procházejí rychlými změnami spolu s makroekonomickými, sociálními a ekonomickými trendy. Demografické posuny, ekonomické otřesy, měnící se společenské normy a hodnoty, imigrace přes národní hranice i migrace uvnitř národů vytvářejí nové a pozměněné struktury, procesy a vztahy v rodinách. Stále složitější a rozmanitější rodinná struktura vede k velkému zájmu o blaho rodin v Hongkongu, včetně jejich zdraví, štěstí a harmonie (3H). Rodinný život a výchova ke zdraví by měly být posíleny, aby odpovídaly rostoucím potřebám podpory zdravého životního stylu. Výsledky ze základních zjištění kohortní studie FAMILY Project (2014) odhalily, že pouze 27,9 % účastníků se považovalo za „šťastné“, zatímco 15,6 % účastníků bylo klasifikováno jako „nešťastné“. Téměř jedna třetina (30,7 %) účastníků uvedla, že v předchozím roce prožila alespoň jednu stresující životní událost z důvodu vyšší pracovní zátěže (10,8 %), vážných zdravotních problémů člena rodiny (6,8 %), zhoršené finanční situace (6,2 %). %), zdravotní problémy (5,1 %) nebo úmrtí člena rodiny (4,7 %). Kromě toho více než polovina účastníků (52,5 %) uvedla, že má nějaký zdroj dyadického konfliktu s rodinnými příslušníky. V reakci na tyto rodinné a zdravotní výzvy bude v Hongkongu na úrovni celého území probíhat projekt Hnutí do kuchyně šťastné rodiny (HFKM) se zaměřením na „FAMILY Holistic Health“.

V současnosti existuje mnoho definic a operativně definovaných pojmů o zdraví rodiny. Na funkční úrovni se pojmy zdraví rodiny, fungování rodiny a zdravá rodina často používají zaměnitelně (Hanson & Boyd, 1996). Zdraví rodiny bylo popsáno jako komplexní systém, interakce, vztahy a procesy s potenciálem zlepšit pohodu i zdraví celé domácnosti a rutiny v rodině mohou ovlivnit zdraví rodiny (Denham, 1999, 2002; Yoshikawa, 2012). Navzdory různým úhlům pohledu v definicích by rodinné zdraví mělo být definováno holisticky, mělo by zahrnovat proměnné wellness i nemoci a mělo by se zaměřit na interaktivní, vývojové, funkční, psychosociální a zdravotní procesy rodinné zkušenosti (Anderson & Tomlinso, 1992). Proto se projekt Hnutí HFK zaměří na „RODINNÉ holistické zdraví“, které má klást důraz na komplexnější a širší cíl a zahrnuje fyzické, psychologické a sociální aspekty pohody.

Během posledních šesti let projekt FAMILY pracoval na komunitních projektech na podporu 3H. Od září 2010 byl v okrese Yuen Long spuštěn projekt Happy Family Kitchen I (HFK), jehož posláním je propagovat 3H budováním kapacity pro rodiny na pozitivní komunikaci. Jako součást projektu FAMILY projekt HFK prokázal dopad na vybudování efektivního modelu praxe prostřednictvím spolupráce mezi různými partnery projektu. HFK II byla vylepšená verze, rozšířená a představená v okresech Tsuen Wan & Kwai Tsing v dubnu 2012. School of Public Health, University of Hong Kong, spolupracovala s Hong Kong Council of Social Service na školení, návrhu a implementaci a prováděla hodnocení projektů pro projekty HFK I a II, což ukázalo, že projekty byly dobře přijaty rodinní příslušníci v okresech Yuen Long, Tsuen Wan a Kwai Tsing s výrazně zlepšenými 3H a chováním souvisejícím s intervencemi. Projekt HFKM je proto vyvíjen na pevných základech projektů HFK z minulých let. Vzhledem k výzvám fyzického zdraví lokálně i globálně bude nová fáze projektu FAMILY v nadcházejících třech letech klást větší důraz na fyzické zdraví. V návaznosti na téma FAMILY 3Hs je nové pracovní zaměření podporovat rodinné holistické zdraví s důrazem na interakci a integraci fyzického a psychosociálního zdraví.

V Hongkongu se většina „zdravotních projektů“ zaměřuje pouze na fyzické zdraví jednotlivce a obvykle odděluje fyzické od duševního nebo psychosociálního zdraví. Tento projekt se zaměřuje nejen na zdraví jednotlivců, ale i na holistické zdraví rodiny. Cílem je pomoci členům rodiny ovlivňovat se navzájem pro zdravější životní styl. Zaměření na rodinu je nový a jedinečný koncept, který je inovativní, dlouhodobý a vysoce udržitelný na komunitní úrovni. Díky zapojení rodinných příslušníků mohou hongkongské rodiny změnit svůj životní styl a změnit a ovlivnit své zdraví. Bude použit přístup zaměřený na rodinu a bude přijata holistická perspektiva, aby se navrhl udržitelný model rodinné holistické zdravotní intervence v komunitě, aby bylo možné čelit globálním zdravotním výzvám.

Inovativní model rodinné holistické zdravotní intervence bude klást důraz na interakci a integraci fyzického zdraví a psychosociálního zdraví na základě pozitivní psychologie (Seligman, 2002; Seligman, 2011; Seligman & Csikszentmihalyi, 2000), využívající fyzické cvičení a zdravou stravu jako platformu. propagovat jemnější a vhodnější rodiny, což v konečném důsledku zlepší 3H. Konečným cílem komunitního projektu je tedy rodinné holistické zdraví po dobu 3 hodin.

V praxi se inovativní integrovaná pozitivní psychologie, teorie veřejného zdraví a minimální metody použijí k vývoji krátkých, jednoduchých a nákladově efektivních intervencí zaměřených na rodiny ve spolupráci se zkušenými partnery z nevládních organizací a zainteresovanými stranami z komunity. Pro facilitátory komunitních rodinných intervenčních programů budou pořádány školicí workshopy na podporu holistického zdraví rodiny. Větší počet lidí tak bude moci těžit z programu, který může mít větší udržitelnost a širší šíření, protože se bude snadno spravovat a náklady budou nízké. Komunitní rodinné intervenční programy budou zaměřeny na podporu vyšší úrovně fyzického cvičení a zdravé stravy pro lidi všech věkových kategorií, které posílí rodinnou interakci, potěšení a pohodu. Využití přístupu pozitivní psychologie může rodinám pomoci rozvíjet pozitivní postoje a silnější motivaci ke zdravému životnímu stylu. Díky spolupráci s členy rodiny na větším fyzickém cvičení a konzumaci méně cukru bude tento proces příjemný s rychlými a měřitelnými přínosy, které v konečném důsledku posílí udržitelnost v rámci rodiny i mimo ni.

Provedená hodnocení budou energická a budou generovat důkazy pomocí kvantitativních a kvalitativních metod a následných opatření k posouzení změn chování a zlepšení klíčových složek rodinné pohody. Pro vývoj programu bude hodnocení procesů také zdrojem pro sběr dat.

Tato studie má dva hlavní cíle:

1. Zkoumat účinnost pozitivní psychologie a intervence fyzického cvičení (PE) pro podporu rodinného zdraví, štěstí a harmonie (3Hs).
2. Zkoumat účinnost pozitivní psychologie a intervence zdravé výživy (HD) pro podporu rodinného zdraví, štěstí a harmonie (3Hs).

Očekává se, že komunitní rodinná intervence:

1. zlepšit rodinné zdraví, štěstí a harmonii
2. podporovat fyzické a psychosociální zdraví
3. zlepšit rodinnou komunikaci
4. podporovat chování na základě pozitivní psychologie, fyzického cvičení a zdravé stravy