과체중 남성의 사전 운동 후 유청 단백질 사전 로드에 대한 대사 및 식욕 반응

교차 디자인을 구현하여 모든 참가자가 최소 5일 간격으로 무작위 순서로 3개의 실험을 완료해야 합니다.

참가자는 각 시험 전 24시간 동안 식이 섭취량을 기록해야 하며 전날 저녁 정해진 시간에 먹을 수 있는 표준화된 식사가 제공됩니다. 방문할 때마다 참가자는 12시간 금식 후 약 08:00에 실험실에 보고하고 24시간 동안 카페인, 알코올 및 격렬한 신체 활동을 삼가야 합니다.

체질량과 키를 결정한 후 정맥 혈액 샘플을 수집하기 위해 캐뉼라를 전주정맥에 삽입해야 합니다. 기본 혈액 샘플(10ml)을 수집하고 식욕 감각을 평가하기 위해 시각적 아날로그 척도(VAS)를 작성해야 합니다.

이 후 30분간의 운동 시합은 2개의 시험에서 완료되어야 하며, 대조 시험에서는 30분간 앉아서 휴식을 취해야 합니다. 참가자는 예상 최대 유산소 능력의 55%를 반영하도록 설계된 사전 결정된 속도로 전동 러닝머신에서 걸어야 합니다. 심박수와 인지된 노력은 3분마다 샘플링되며 호기는 5분, 15분 및 25분에서 2분 동안 샘플링됩니다.

프리로드 시험 기간 동안 참가자는 운동 완료 후 15분 동안 유청 단백질 음료를 섭취해야 합니다. 이것은 23g의 분리 유청 단백질(20g 단백질)과 200ml의 물 및 10방울의 에너지 프리 향료로 구성되어 밀크쉐이크 유형의 음료를 만듭니다. 두 가지 다른 시험에서는 비슷한 맛을 낸 물의 등용적 볼루스를 소비해야 합니다. 추가 15분 후 참가자는 모든 조건에서 동일한 다량 영양소 혼합 아침 식사를 섭취하고 이후 240분 동안 휴식을 취합니다. 이후의 에너지 섭취량을 평가하기 위해 모든 시험에서 이 기간이 끝날 때 파스타를 자유롭게 섭취해야 합니다. 정기적인 혈액 샘플을 전체적으로 수집해야 합니다.