미네랄 상태 젖소 단백질 알레르기가 있는 유아

소개 식품 알레르기는 주어진 식품을 섭취한 후 발생하는 특정 면역 반응으로 인해 건강에 악영향을 미치는 것으로 정의됩니다. 젖소 단백질(CMP)은 3세 미만의 영유아에서 식품 알레르기의 주요 원인입니다. 젖소에는 적어도 25가지 이상의 단백질이 포함되어 있으며 모두 항원으로 작용할 수 있습니다.

유병률 소 우유 단백질 알레르기(CMPA)는 생후 1년에 최고조에 달하는 것으로 보이며 영유아 인구에서 약 2%~3%의 유병률을 보입니다. 이 유병률은 6세 이상 어린이의 경우 1% 미만으로 떨어집니다. 독점적으로 모유 수유를 하는 몇몇 영아는 인간 모유로의 유제품 단백질 전달을 통해 임상적으로 유의한 CMPA를 개발할 수도 있습니다.

임상 발표 CMPA의 증상은 대부분 피부와 위장관 및 호흡기관과 같은 다양한 기관계를 포함할 수 있습니다. 피부 : 두드러기, 아토피성 피부염. 위장관: 입 주위 팽창, 구토, 역류, 조기 포만감, 설사(+/-흡수장애 또는 단백질 소실 장염), 성장 부전, 복통 및 지속적인 변비. 호흡기: 콧물, 쌕쌕거림 및 만성 기침. 일반적인 징후: 감작된 환자에서 사망에 이르는 아나필락시스.

진단 절차 철저한 병력 및 신체 검사. 피부 찌름 검사(SPT) 및 혈액 샘플에서 특정 Ig-E 측정. 알레르겐 제거 및 통제된 챌린지 절차. 젖소 관련 증상 점수(CoMiSS).

우유 관련 증상-점수(CoMiSS)는 일반적인 증상, 피부 및 호흡기 증상을 고려한 점수로, 우유 관련 증상에 대한 인식 도구로 사용하기 위해 개발되었습니다. 또한 치료 중재 중 증상의 진행을 평가하고 정량화하는 데 사용할 수 있습니다.

우유의 미네랄 성분과 그 영양적 중요성 미네랄이 독립적으로 또는 다른 미네랄과 적절한 균형을 이루면서 전반적인 인간의 정신 및 신체 건강에 매우 중요한 구조적, 생화학적 및 영양적 기능을 가지고 있다는 충분한 증거가 있습니다. 또한, 그들은 근육 수축, 신경 자극 전달 및 음식의 영양소 활용을 포함하여 신체의 많은 생물학적 반응을 위한 촉매 역할을 합니다. 나트륨, 칼륨, 염화물, 칼슘, 망간, 셀레늄, 요오드, 코발트. 모든 필수 미네랄 성분은 우유에서 찾을 수 있습니다. 정의에 따르면 새끼의 성장에 필요한 영양소가 포함되어 있기 때문입니다.

우유 단백질 알레르기 및 미네랄 상태

유아기의 적절한 영양 섭취는 적절한 생리학적 및 정신적 발달을 보장하는 데 필수적입니다. 특히 젖소의 우유 배제 식단과 같은 배제 식단은 어린 시절의 부진한 성장과 관련이 있습니다. CMP 알레르기가 있는 유아의 식단에서 유제품을 제거하고 공존하는 수유 문제로 인해 필수 신체 기능에 관여하는 상당한 양의 미네랄 공급원이 제거될 수 있습니다. 식단의 영양 성분을 최적화하고 잠재적인 성장을 유지합니다.

다음 치료 옵션은 CMPA가 있는 영아에게 제공됩니다.

1. 우유 단백질의 저자극성 광범위 가수분해 분유(eHF), 이러한 분유는 CMPA 환자에게 적합하지만 우유에 극도로 민감한 어린이에게서 알레르기 반응이 보고되었습니다.
2. 정제 콩 단백질에서 추출한 우유. 그러나 생후 6개월 미만의 CMPA가 있는 영아의 대용으로 콩을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
3. 부분 쌀 단백질 가수분해 제형에서 추출한 우유; 그것들은 감작 능력이 부족하고 부작용을 일으키지 않습니다.
4. 유리 아미노산 기반 포뮬러(AAF). 아미노산 기반 포뮬러(AAF) 유일한 질소원으로 유리 아미노산을 포함하는 포뮬러. (eHF)는 경증에서 중등도의 CMA가 있는 유아에게 권장되는 반면, (AAF)로 시작하는 것은 더 심각하거나 복잡한 알레르기 또는 (eHF)로 증상 해결에 실패하거나 환자가 (eHF)를 거부할 때 권장됩니다. 재생성 문제로 인해 . AAF를 사용한 CMA의 식이 관리는 내약성이 우수하고 효과적이며 안전한 것으로 입증되었습니다. AAF에서 적절한 영아 성장이 널리 보고되었습니다.