비트 보충 및 고강도 운동

섭취한 비트 뿌리에는 나중에 혈류에서 산화질소(NO)로 전환되는 무기 질산염(NO3-)이 포함되어 있습니다. NO는 혈관 확장제 역할, 동맥 확장 및 혈류 개선을 포함하여 신체의 여러 생리적 기능을 가진 중요한 신호 분자입니다. 이러한 기능은 비트 주스가 운동 분야에서 큰 관심을 끌게 되었으며, 식이 보조제에 대한 국제 올림픽 위원회(International Olympic Committee)의 최근 합의된 성명서에서 운동선수가 경기력을 향상시키기 위해 권장하는 보충제라는 것을 의미합니다. 중요하게도, 비트의 섭취는 골격근 수축력과 신진대사를 개선하여 고강도 운동 성능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 등장성 스포츠 음료에는 탄수화물과 나트륨이 포함되어 있어 운동 중인 근육과 중추 신경계에 에너지로 사용되는 외인성 포도당을 제공하고 혈류로 체액을 더 빨리 흡수할 수 있도록 하여 운동 능력을 향상시킵니다. 외인성 질산염 및 등장성-탄수화물 음료의 섭취는 운동 수행을 촉진하는 전략으로 인식되고 있지만 이들이 효과적으로 결합될 수 있는지 여부는 밝혀지지 않았습니다. 이 연구는 질산염이 많거나 없는 두 음료를 섭취한 후 타액 아질산염 반응, 근육 산소화 및 타임 트라이얼 성능을 비교합니다. 참가자는 무작위 교차 이중 맹검 시험에서 두 음료를 섭취하게 됩니다. 음주 후 1시간이 지나면 30분 동안 고강도 간헐적 운동을 한 후 사이클 에르고미터에서 10km 타임 트라이얼을 합니다. 타임 트라이얼은 주요 결과로 트라이얼 간에 비교됩니다. 질산염 함량이 높은 음료가 타임 트라이얼을 더 빨리 완료할 것이라는 가설이 있습니다.