Rødbetetilskudd og trening med høy intensitet

Inntatt rødbeter inneholder uorganisk nitrat (NO3-) som senere omdannes til nitrogenoksid (NO) i blodet. NO er ​​et viktig signalmolekyl med flere fysiologiske funksjoner i kroppen, inkludert å fungere som en vasodilator, utvide arterier og forbedre blodstrømmen. Disse funksjonene betyr at rødbetejuice har blitt av stor interesse innen treningsfeltet og er et anbefalt supplement for idrettsutøvere for å forbedre ytelsen i nylige konsensusuttalelser fra Den internasjonale olympiske komité om kosttilskudd. Viktigere er at inntak av rødbeter har vist seg å forbedre skjelettmuskulaturens kontraktilitet og metabolisme, og dermed forbedre treningsytelsen med høy intensitet. Isotoniske sportsdrikker inneholder karbohydrater og natrium, som også forbedrer treningsytelsen ved å gi eksogen glukose for energi til den arbeidende muskelen og sentralnervesystemet og muliggjøre raskere absorpsjon av væske i blodet. Inntak av eksogent nitrat og isotonisk karbohydratdrikk er anerkjente strategier for å fremme treningsytelse, men hvorvidt de kan kombineres effektivt har ikke blitt vist. Denne studien vil sammenligne spyttnitrittresponsen, muskeloksygenering og tidstestytelse etter inntak av to drinker enten med høyt nitratinnhold eller uten nitrat. Deltakerne vil innta de to drinkene i en randomisert, crossover dobbeltblind studie. En time etter inntak av drikke vil de trene periodisk med høy intensitet i 30 minutter etterfulgt av en 10 km tidsprøve på et sykkelergometer. Tidsforsøk vil bli sammenlignet mellom forsøk som hovedresultat. Det antas at drikken med mye nitrat vil føre til raskere fullføring av tidsprøver.