FOP Nutrition Label i Campus Kafeteria
Konsekvensen av en ernæringsetikett på forsiden av pakken på ernæringskvaliteten ved kjøp i campus kafeteria
Studieoversikt
Status
Forhold
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Innføringen av næringsmerking foran på pakken antas å hjelpe forbrukere til å gjøre sunnere matvalg ved kjøpsstedet.
Nylig har den franske regjeringen valgt Nutri-Score som enkelt næringsetikett foran på pakken.
Evalueringer av Nutri-Score antyder at det hjelper forbrukere til å ta sunnere valg. Imidlertid har dens innvirkning på sårbare befolkninger ennå ikke blitt testet. Studenter antas å være en sårbar befolkning på grunn av deres begrensede ressurser og deres usunne matvalg.
Målet med denne studien er å undersøke virkningen av introduksjonen av Nutri-Score i campus kafeteriaer på den ernæringsmessige kvaliteten på matinnkjøp. Intervensjonen gjennomføres over flere måneder, med en kontrollperiode uten ernæringsmerking på forsiden ved inngangen til universitetsåret.
Data om kjøp samles inn jevnlig gjennom kvitteringer, og den ernæringsmessige kvaliteten på kjøp vurderes over tid mellom tiltakssituasjon og kontrollsituasjon.
Studietype
Registrering (Faktiske)
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
-
Nice, Frankrike
- CROUS Nice - Toulon
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Barn
- Voksen
- Eldre voksen
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Alle fag som kjøper mat eller drikke i den valgte campus-kafeteriaen
Ekskluderingskriterier:
- Ingen Ingen individuelle data samles inn. Kun kjøpsdata samles inn (kassens salgsdata)
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Annen
- Tildeling: N/A
- Intervensjonsmodell: Enkeltgruppeoppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Merking foran på pakken Nutri-Score
Introduksjon av Nutri-Score-næringsmerket foran på pakken på hver mat og drikke i campus-kafeteriaen etter en kontrollperiode uten matmerking. Implementeringen av merkelappen er ledsaget av en kommunikasjonskampanje overfor studentene i form av plakater og løpesedler. |
Introduksjon av Nutri-Score ernæringsetikett foran på pakken på hyllevisningsetiketter for hver mat og drikke som selges i kafeteriaen
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Samlet ernæringsmessig kvalitet på kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Samlet ernæringsmessig kvalitet på innkjøp evaluert ved hjelp av Food Standard Agency næringsprofileringssystem
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Energiinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Energiinnhold i kjøpene (kcal/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Mettet fettinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Mettet fettinnhold på kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Sukkerinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Sukkerinnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Natriuminnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Natriuminnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Fiberinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Fiberinnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Proteininnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Proteininnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
Primær fullføring (Faktiske)
Studiet fullført (Faktiske)
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Faktiske)
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- CROUS_NICE2C
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .
Kliniske studier på Matmerking
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)FullførtInteraksjon Drug FoodForente stater
-
Biomerics, LLCUkjent
-
HealthPartners InstituteFullført
-
Ahon Pharmaceutical Co., Ltd.Fullført
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH); Office...Aktiv, ikke rekrutterendeInteraksjon Drug FoodForente stater
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)FullførtInteraksjon Drug FoodForente stater
-
Hebrew University of JerusalemPåmelding etter invitasjonMatrespons | Matstopp | Food Response-hemmingIsrael
-
Hospital de Clinicas de Porto AlegreFederal University of Rio Grande do SulUkjentAldring | Interaksjon Drug Food | Primær hypotyreoseBrasil