Kulturelt passende ernæringskommunikasjon for meksikanske amerikanske kvinner

Aktiv komparator: Spol fremtiden tilbake

Fryktappell, videomelding for å redusere sukkerforbruket eller risikere død

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Hør nr

Video av talt ord-dikt fra The Bigger Picture-prosjektet, "Hear No" av Joshua Merchant; bilder av afroamerikansk mannlig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Den lengste milen

Video av talt ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "The Longest Mile" av Tassiana Willis; bilder av afroamerikansk kvinnelig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: En smak av hjemmet

Video av talte ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "A Taste of Home" av Monica Mendoza; bilder av latinamerikansk kvinnelig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Tapt i oversettelsen

Video av talt ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "Lost in Translation" av Yosimar Reyes; bilder av latinamerikansk mannlig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Flasket opp

Video av talt ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "Bottled Up" av Eileen Torrez; bilder av latinamerikansk kvinnelig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Hjørnet

Video av talt ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "The Corner" av Jose Vadi; bilder av latinamerikansk mannlig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Eksperimentell: Tynn linje

Video av talte ord-dikt fra The Bigger Picture Project, "Thin Line" av Ivori Holson; bilder av afroamerikansk kvinnelig poet ispedd bilder av miljø

Annen: Helsekommunikasjon

Spoken word-dikt satt til bilder fremført av ungdom som skrev diktene. Videoer ble produsert av The Bigger Project og ble lagt ut offentlig på nettstedet til Bigger Picture Project og YouTube. Varigheten av videoene varierer fra 2 minutter til 6 minutter.

Opplevd effektivitet

Opplevd effektivitet av meldingen er kjent for å påvirke intensjon om å engasjere seg i en gitt helseatferd. Derfor ble opplevd effektivitet av stimuliene vurdert som et proxy-mål for intensjon om å redusere forbruk av sukkerholdig drikke ved å bruke en 5-punkts, 13-elements Likert-skala med svar som spenner fra Helt enig=5 til Helt uenig=1. Denne skalaen besto av 3 underskalaer, nemlig (1) Meldingsaksept - 2 elementer, (2) Argumentstyrke - 4 elementer, (3) Personlig oppfattet effektivitet - 7 elementer. Større skårer på denne skalaen representerte høyere nivåer av opplevd effektivitet av meldingen.

Identifikasjon med meldingen

svarene spenner fra Helt enig=5 til Helt uenig=1. To eksempler fra skalaen er: "Under visning følte jeg at jeg virkelig kunne komme inn i personens hode", og "I viktige øyeblikk i videoen følte jeg at jeg visste nøyaktig hva de gikk gjennom". Større poengsum på denne skalaen representerer større grad av identifikasjon med karakteren i videoen.

Aktivering av sosial rettferdighetsverdier

Aktivering av sosial rettferdighetsverdier ble målt ved hjelp av en 5-punkts, 2-element Likert-skala med svar som spenner fra Helt enig=5 til Helt uenig=1. De to punktene er: "Beskjeden fikk meg til å tenke at når jeg velger å spise sunt, er jeg med på å gjøre verden til et bedre sted" og "Beskjeden fikk meg til å tenke at når jeg spiser sunt, gjør jeg min del for å beskytte mennesker som blir manipulert av sukkerholdige drikkevareselskaper». Større skårer på denne skalaen representerer høyere nivåer av aktivering av sosial rettferdighetsverdier.

Mediekunnskaper knyttet til sukkerholdig drikke

Mediekompetanse med sukkerholdig drikke ble målt ved å bruke en 5-punkts, 8-punkts Likert-skala med svar som spenner fra Helt enig=5 til Helt uenig=1. Denne skalaen målte hvor mye deltakerne forsto måtene som sukkerholdig drikkevareindustrien brukte media til å påvirke og manipulere deres forbruksatferd for sukkerholdig drikke. Noen vareprøver er som følger: «Visse merkevarer med sukkerholdige drikker er utviklet for å appellere til folk som meg», «Annonser for sukkerholdige drikker viser en sunn livsstil for å få folk til å glemme helserisikoen, for eksempel vektøkning og diabetes» og «Sukkerholdig drikke annonser kobler det å drikke disse drikkene til ting folk vil ha, som kjærlighet, godt utseende og kraft." Høyere poengsum på denne skalaen representerer høyere nivåer av mediekompetanse med sukkerholdige drikker.

Folkehelsekunnskap

Folkehelsekompetanse er her definert som en forståelse av de sosiale determinantene for helse. Dette ble målt ved hjelp av en 5-punkts og 7-punkts Likert-skala med svar som spenner fra Helt enig=5 til Helt uenig=1. De syv elementene målte meninger om hvor mye ulike eksterne faktorer påvirker helsen fordi disse best reflekterte en forståelse av de sosiale determinantene for helse: (1) penger, (2) utdanning, (3) trygg og rimelig bolig, (4) opplevelser i tidlig barndom , og (5) regjeringens politikk og programmer (6) livsstilsvalg og (7) konsekvenser av systemsvikt på de ressursfattige. Større skårer på denne skalaen representerte høyere nivåer av folkehelsekunnskaper.

Myndiggjøring

Bemyndigelse til å engasjere seg i samfunnshandlinger ble målt ved hjelp av en to-elementindeks som vurderte den opplevde effektiviteten av å engasjere seg i samfunnshandlinger. Hvert spørsmål var et 4-punkts Likert-element med svar fra «Veldig effektivt=4» til «Veldig ineffektivt=1». De to punktene var som følger: "Hvor effektivt ville det være å boikotte sukkerholdige drikker som en måte å overbevise selskaper om å slutte å presse sukker til samfunnet mitt?" og "Hvor effektivt ville det være å bruke sosiale medier til å overbevise selskaper om å slutte å presse sukker til sårbare grupper?". Større skårer på denne indeksen representerte større effektivitetsnivåer for å engasjere seg i samfunnshandlinger.

Drikkekunnskap

Kunnskap øker self-efficacy og styrker mennesker til å ta bedre helsevalg for seg selv, og kunnskap om de negative konsekvensene av en gitt helseatferd øker intensjonen om å redusere atferden. Derfor påvirker bedre kunnskap om de negative konsekvensene av forbruk av sukkerholdig drikke direkte både forbruk av sukkerholdig drikke på individuelt nivå, så vel som psykologisk myndighet på sosialt nivå for å gå inn for reduksjon i forbruk av sukkerholdig drikke på samfunnsnivå. En kunnskapsskala for sukkerholdige drikker besto av 6 sanne eller usanne elementer tilpasset fra flere studier. Uttalelsene var som følger: Overdreven sukkerforbruk forårsaker, (1) helseproblemer (2) vektøkning (3) tannkaries (4) diabetes (5) kreft og (6) hjertesykdom". Større skårer på denne skalaen representerte høyere nivåer av kunnskap om sukkerholdige drikker.

Engasjement

Engasjement med meldingen ble vurdert med 2 elementer fra Narrative Transportation Scale (Green et al.).

Likheten

Opplevd likhet mellom deltakeren og hovedpersonen (poeten/taleren) i videoen ble vurdert med en 2-elements skala tilpasset fra Cohen og medarbeidere (2018).

Utdypning

Utdyping av meldingsargumentene ble vurdert ved å bruke en 4-punkts skala laget av Kahlor og kollegaer (2003) og en 3-punkts sukkerspesifikk utdypingsskala laget av Dixon og kolleger (2015).