Kulturellt lämplig näringskommunikation för mexikanska amerikanska kvinnor

Aktiv komparator: Spola tillbaka framtiden

Rädsla vädjan, videomeddelande för att minska sockerkonsumtionen eller riskera döden

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Hör nr

Video med en dikt av talat ord från projektet The Bigger Picture, "Hear No" av Joshua Merchant; bilder av afroamerikansk manlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Den längsta milen

Video med spoken word-dikt från The Bigger Picture Project, "The Longest Mile" av Tassiana Willis; bilder av afroamerikansk kvinnlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: En smak av hem

Video med spoken word-dikt från The Bigger Picture Project, "A Taste of Home" av Monica Mendoza; bilder av latinamerikansk kvinnlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Förlorat i översättningen

Video med en dikt av talat ord från The Bigger Picture Project, "Lost in Translation" av Yosimar Reyes; bilder av latinamerikansk manlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Buteljerat upp

Video med spoken word-dikt från The Bigger Picture Project, "Bottled Up" av Eileen Torrez; bilder av latinamerikansk kvinnlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Hörnet

Video med spoken word-dikt från The Bigger Picture Project, "The Corner" av Jose Vadi; bilder av latinamerikansk manlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Experimentell: Tunn linje

Video med en dikt av talat ord från The Bigger Picture Project, "Thin Line" av Ivori Holson; bilder av afroamerikansk kvinnlig poet varvat med bilder av miljö

Övrig: Hälsokommunikation

Spoken word-dikter satt till bilder framförda av ungdomar som skrev dikterna. Videor producerades av The Bigger Project och publicerades offentligt på Bigger Picture Projects webbplats och YouTube. Längden på videorna varierar från 2 minuter till 6 minuter.

Upplevd effektivitet

Upplevd effektivitet av meddelandet är känt för att påverka avsikten att engagera sig i ett givet hälsobeteende. Därför bedömdes stimulans upplevda effektivitet som ett proxymått för avsikt att minska konsumtionen av sockerdrycker med hjälp av en 5-punkts, 13-punkts Likert-skala med svar som sträckte sig från Instämmer helt = 5 till Instämmer inte alls = 1. Denna skala bestod av 3 underskalor nämligen (1) Meddelandeacceptans - 2 poster, (2) Argumentstyrka - 4 poster, (3) Personlig upplevd effektivitet - 7 poster. Större poäng på denna skala representerade högre nivåer av upplevd effektivitet av meddelandet.

Identifiering med meddelandet

svaren sträcker sig från Instämmer helt=5 till Instämmer inte alls=1. Två exempelobjekt från skalan är, "Under visningen kände jag att jag verkligen kunde komma in i personens huvud", och "I viktiga ögonblick i videon kände jag att jag visste exakt vad de gick igenom". Större poäng på denna skala representerar större grad av identifiering med karaktären i videon.

Aktivering av social rättvisa värden

Aktivering av social rättvisa värden mättes med hjälp av en 5-punkts, 2-punkts Likert-skala med svar som sträckte sig från Instämmer helt = 5 till Instämmer inte alls = 1. De två punkterna är, "Meddelandet fick mig att tänka att när jag väljer att äta hälsosamt så hjälper jag till att göra världen till en bättre plats" och "Meddelandet fick mig att tänka att när jag äter hälsosamt så gör jag min del för att skydda människor som manipuleras av sockerdryckersföretag”. Större poäng på denna skala representerar högre nivåer av aktivering av sociala rättvisa värden.

Mediekunskaper relaterad till sockerdrycker

Mediekompetens med sockerdrycker mättes med hjälp av en 5-punkts, 8-punkts Likert-skala med svar som sträckte sig från Instämmer starkt=5 till Instämmer helt och hållet=1. Denna skala mätte hur mycket deltagarna förstod hur sockerdryckersindustrin använde media för att påverka och manipulera deras konsumtionsbeteenden för sockerdrycker. Några exempel är följande: "Vissa varumärken för sockerdrycker är designade för att tilltala människor som mig", "Annonser för sockerdrycker visar en hälsosam livsstil för att få människor att glömma hälsoriskerna, såsom viktökning och diabetes" och "Sockerdrycker annonser länkar att dricka dessa drycker till saker som folk vill ha, som kärlek, snyggt utseende och kraft". Större poäng på denna skala representerar högre nivåer av mediekunskap om sockerdrycker.

Folkhälsokunnighet

Folkhälsokunnighet definieras här som en förståelse för hälsans sociala bestämningsfaktorer. Detta mättes med hjälp av en 5-punkts och 7-punkts Likert-skala med svar som sträckte sig från Instämmer helt = 5 till Instämmer inte alls = 1. De sju punkterna mätte åsikter om hur mycket olika externa faktorer påverkar hälsan eftersom dessa bäst återspeglade en förståelse av de sociala bestämningsfaktorerna för hälsa: (1) pengar, (2) utbildning, (3) säker och prisvärd bostad, (4) upplevelser av tidiga barndomar , och (5) statliga policyer och program (6) livsstilsval och (7) konsekvenser av systemmisslyckande på under-resurs. Större poäng på denna skala representerade högre nivåer av folkhälsokunnighet.

Bemyndigande

Bemyndigande att engagera sig i medborgerliga handlingar mättes med hjälp av ett två-postindex som bedömde den upplevda effektiviteten av att engagera sig i medborgerliga handlingar. Varje fråga var en 4-punkts Likert-post med svar från "Mycket Effektiv=4" till "Mycket Ineffektiv=1". De två sakerna var som följer, "Hur effektivt skulle det vara att bojkotta sockerhaltiga drycker som ett sätt att övertyga företag att sluta pressa socker till mitt samhälle?" och "Hur effektivt skulle det vara att använda sociala medier för att övertyga företag att sluta pressa socker till utsatta grupper?". Större poäng på detta index representerade högre effektivitetsnivåer för att engagera sig i medborgerlig handling.

Dryckskunskap

Kunskap ökar self-efficacy och ger människor möjlighet att göra bättre hälsoval för sig själva och kunskap om de negativa konsekvenserna av ett givet hälsobeteende ökar intentionen att minska det beteendet. Därför påverkar bättre kunskap om de negativa konsekvenserna av konsumtion av sockerdrycker direkt både konsumtion av sockerdrycker på individuell nivå såväl som psykologisk bemyndigande på social nivå att förespråka en minskning av konsumtionen av sockerdrycker på samhällsnivå. En kunskapsskala för sockerdrycker bestod av 6 sanna eller falska artiklar anpassade från flera studier. Påståendena var följande: Överdriven sockerkonsumtion orsakar, (1) hälsoproblem (2) viktökning (3) tandkaries (4) diabetes (5) cancer och (6) hjärtsjukdom”. Större poäng på denna skala representerade högre nivåer av kunskap om sockerdrycker.

Engagemang

Engagemanget med meddelandet bedömdes med 2 objekt från Narrative Transportation Scale (Green et al.).

Likhet

Upplevd likhet hos deltagaren med huvudpersonen (poet/talare) i videon bedömdes med en 2-punktsskala anpassad från Cohen och kollegor (2018).

Utveckling

Utarbetandet av meddelandeargumenten bedömdes med en 4-gradig skala skapad av Kahlor och kollegor (2003) och en 3-gradig sockerspecifik bearbetningsskala skapad av Dixon och kollegor (2015).