Wchłanianie, metabolizm i wydalanie polifenoli karczocha u zdrowych osób
Wiele badań wykazało obecność związków polifenolowych w karczochach, wśród których najobficiej występują kwasy kawoilochinowe (CQA), które są estrami między kwasem chinowym a hydroksycynamonowym kwasem kawowym. Los polifenoli karczocha u ludzi po spożyciu jest obecnie nieznany. To ostre badanie dostarczy nowych informacji na temat biodostępności i metabolizmu polifenoli karczochów, które dostarczą ważnych informacji pozwalających zrozumieć potencjalne korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia karczochów.
Zostaną zatrudnieni zdrowi mężczyźni i kobiety (n=8) w wieku od 18 do 40 lat. Uczestnicy jednorazowo spożywają normalną porcję karczochów. Uczestnicy dostarczą badaczom próbki moczu i krwi do analizy polifenoli na początku badania iw różnych punktach czasowych do 24 godzin.
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
London, Zjednoczone Królestwo, SE1 9NH
- King's College London, Department of Nutritional Sciences
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Zdrowi mężczyźni i kobiety w wieku 18-40 lat
- Uczestnicy są chętni do utrzymania swoich normalnych nawyków związanych z jedzeniem/piciem i ćwiczeń fizycznych, aby uniknąć zmian masy ciała w czasie trwania badania
- Potrafi zrozumieć charakter badania
- Potrafi wyrazić pisemną świadomą zgodę
- Podpisany formularz świadomej zgody
Kryteria wyłączenia:
- Choroba metaboliczna
- Przewlekła choroba lub leki
- BMI nie między 18,5 a 30
- Alergie na karczochy lub inne istotne alergie pokarmowe.
- Pacjenci w trakcie przyjmowania leków lub witamin/suplementów diety.
- Osoby, które zgłosiły udział w innym badaniu w ciągu jednego miesiąca przed rozpoczęciem badania
- Kobieta w ciąży lub planująca zajście w ciążę w następnym miesiącu
- Dowolny powód lub warunek, który w ocenie badacza klinicznego może narazić uczestnika na niedopuszczalne ryzyko lub który może uniemożliwić uczestnikowi zrozumienie lub spełnienie wymagań badania.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Nie dotyczy
- Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Karczochy
1 dzień spożycia karczochów
|
Około 200 g ugotowanych karczochów
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiana jakościowej identyfikacji polifenoli i ich metabolitów w osoczu karczochów między wartością wyjściową a 24h po spożyciu
Ramy czasowe: Linia bazowa, 0,5 godziny, 1 godzina, 2 godziny, 4 godziny, 6 godzin i 24 godziny
|
Zmiany w polifenolach i ich metabolitach w osoczu między wartością wyjściową a 24 godzinami po spożyciu będą mierzone poprzez jakościową identyfikację metabolitów z karczochów w różnych punktach czasowych przy użyciu chromatografii połączonej z technikami analitycznymi spektrometrii mas (UPLC-MS).
|
Linia bazowa, 0,5 godziny, 1 godzina, 2 godziny, 4 godziny, 6 godzin i 24 godziny
|
|
Zmiana jakościowej identyfikacji polifenoli i ich metabolitów w moczu karczochów między wartością wyjściową a 24h po spożyciu
Ramy czasowe: Linia bazowa, 0-2 godziny, 2-4 godziny, 4-8 godzin i 8-24 godziny
|
Zmiany w polifenolach i ich metabolitach w moczu między wartością wyjściową a 24 godzinami po spożyciu będą mierzone poprzez jakościową identyfikację metabolitów z karczochów w różnych punktach czasowych przy użyciu chromatografii połączonej z technikami analitycznymi spektrometrii mas (UPLC-MS).
|
Linia bazowa, 0-2 godziny, 2-4 godziny, 4-8 godzin i 8-24 godziny
|
|
Zmiana stężenia polifenoli w osoczu (nanomol/l) i ich metabolitów w karczochach między wartością wyjściową a 24h po spożyciu
Ramy czasowe: Linia bazowa, 0,5 godziny, 1 godzina, 2 godziny, 4 godziny, 6 godzin i 24 godziny
|
Biodostępność i metabolizm polifenoli karczochów będą badane poprzez ocenę zmian w stężeniu polifenoli karczochów (nanomol/l) w próbkach osocza w różnych punktach czasowych przy użyciu chromatografii połączonej z technikami analitycznymi spektrometrii mas (UPLC-MS).
|
Linia bazowa, 0,5 godziny, 1 godzina, 2 godziny, 4 godziny, 6 godzin i 24 godziny
|
|
Zmiana stężenia polifenoli w moczu (nanomol/L) i ich metabolitów w karczochach między wartością wyjściową a 24h po spożyciu
Ramy czasowe: Linia bazowa, 0-2 godziny, 2-4 godziny, 4-8 godzin i 8-24 godziny
|
Metabolizm i wydalanie polifenoli karczocha będą badane poprzez ocenę zmian stężenia polifenoli karczochów (nanomol/l) w próbkach moczu w różnych punktach czasowych przy użyciu chromatografii połączonej z technikami analitycznymi spektrometrii mas (UPLC-MS).
|
Linia bazowa, 0-2 godziny, 2-4 godziny, 4-8 godzin i 8-24 godziny
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: Ana Rodriguez-Mateos, PhD, ana.rodriguez-mateos@kcl.ac.uk
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- Artichoke Study
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .