Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Spożycie warzyw i polimorfizm genu TAS2R38 przez zdrowych dorosłych

7 lipca 2022 zaktualizowane przez: Poznan University of Life Sciences

Czy uwzględnienie informacji o genotypie może zwiększyć skuteczność interwencji dietetycznych? Spożycie warzyw i polimorfizm genu TAS2R38 przez zdrowych dorosłych

Żywienie spersonalizowane jest jednym z najbardziej aktualnych trendów w żywieniu człowieka i cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno opinii publicznej, jak i naukowców. Chociaż zdobyliśmy pewną wiedzę na temat powiązań gen-cecha, rzeczywista skuteczność i użyteczność zaleceń żywieniowych opartych na genotypie jest nieznana. Obecnie na rynku istnieje wiele firm zajmujących się spersonalizowanym odżywianiem, niektóre z nich stosują spersonalizowane odżywianie oparte na analizie genotypu. Z tego powodu należy wyjaśnić podstawy naukowe tego podejścia.

Nasz projekt może w ten sposób zwiększyć wiedzę, która może być zastosowana w praktyce poradnictwa dietetycznego. Chociaż koncentrujemy się na zwiększeniu spożycia warzyw i owoców, badanie zostało zaprojektowane jako dowód słuszności koncepcji.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

U ludzi gen receptora TAS2R38 odpowiada za różnice w odczuwaniu gorzkiego smaku. Gen ten koduje białko G związane z receptorem smaku regulowanym przez ligandy fenylotiokarbamidu (PTC) i propylotiouracylu (PROP), które wiążąc się z receptorem określają stopień gorzkiego smaku. Warzywa kapustne zawierają glukozynolany i izotiocyjaniany, które przypominają PTC i PROP i tym samym wpływają na odczuwanie przez nie gorzkiego smaku poprzez receptor regulowany przez TAS2R38.

Polimorfizm tego genu pozwala wyróżnić trzy fenotypy:

  • niewrażliwy na gorzki smak [gorzko-niesmakujący]
  • umiarkowanie wrażliwa na gorzki smak [degustatorzy średnio gorzcy]
  • wrażliwy na gorzki smak [gorzki smak] Wcześniejsze badania wykazały, że osoby będące nosicielami jednego haplotypu PAV odczuwają gorzki smak bardziej niż homozygoty AVI/AVI, które są mniej wrażliwe na gorzki smak. Stąd polimorfizm genu TAS2R38 jest związany z decyzjami żywieniowymi, w tym wyborem warzyw i kawy.

Celem pracy jest weryfikacja skuteczności interwencji dietetycznej opartej na genotypie u osób z polimorfizmem lub bez polimorfizmu genu TAS2R38.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

174

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

      • Poznań, Polska
        • Poznan University of Life Sciences

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

14 lat do 56 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • zdrowy

Kryteria wyłączenia:

  • urazy, choroby przewlekłe (np. cukrzyca, zespół metaboliczny, nowotwory, nadczynność tarczycy), niedawna dieta, ciąża, karmienie piersią, ograniczona komunikacja w stopniu uniemożliwiającym przeprowadzenie wywiadu żywieniowego, zaburzenia odżywiania (wg wywiadu żywieniowego)

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: grupa interwencyjna
Uczestnicy z haplotypem PAV otrzymają spersonalizowane zalecenia dietetyczne dotyczące spożycia owoców i warzyw. Informacje o genotypie zostaną podane na początku nauki.
Uczestnicy otrzymają spersonalizowane zalecenia żywieniowe, aby zwiększyć spożycie owoców i warzyw. Informacje o genotypie zostaną podane na początku nauki
Inne nazwy:
  • z haplotypem PAV
Pozorny komparator: grupa kontrolna 1
Osoby z haplotypem PAV otrzymają spersonalizowane zalecenia dietetyczne dotyczące spożycia owoców i warzyw, ale informacja o genotypie zostanie podana na koniec badania.
Uczestnicy otrzymają spersonalizowane pod względem genotypu zalecenia żywieniowe w celu zwiększenia spożycia owoców i warzyw. Informacja o genotypie zostanie podana na koniec badania
Inne nazwy:
  • z haplotypem PAV
Aktywny komparator: Grupa kontrolna 2
Uczestnicy z haplotypem AVI otrzymają ogólne zalecenia dotyczące spożycia owoców i warzyw.
Uczestnicy otrzymają ogólne zalecenia żywieniowe dotyczące zwiększenia spożycia owoców i warzyw
Inne nazwy:
  • z haplotypem AVI

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Spożycie warzyw
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiana częstości spożycia warzyw w obrębie grupy i pomiędzy grupami; Przesiewacz spożycia warzyw blokowych
Wartość bazowa, 20 tygodni
Polimorfizm TAS2R38
Ramy czasowe: linia bazowa
genotypowanie polimorfizmu genu TAS2R38 (rsr713598, rs1726866 i rs10246939)
linia bazowa

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Masa ciała (BM)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
zmiana masy ciała (kg) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Masa beztłuszczowa (KKM)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
zmiana FFM (kg) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Masa tłuszczu (FM) %
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
zmiana procentowej masy tłuszczu w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Obwód talii (WC)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiana WC (cm) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Cholesterol całkowity (TChol)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany w TChol (mg/dl) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Cholesterol LDL (LDL-Chol)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany w LDL-Chol (mg/dl) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Cholesterol HDL (HDL-Chol)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany w HDL-Chol (mg/dl) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Trójglicerydy (TG)
Ramy czasowe: Linia bazowa, 20 tydzień
Zmiany TG (mg/dl) w obrębie grup i pomiędzy grupami
Linia bazowa, 20 tydzień
Glukoza (GLU)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany GLU (mg/dl) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Insulina (INS)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany INS (ulU/ml) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
Transaminaza alaninowa (ALAT)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany ALAT (U/l) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni
aminotransferaza asparaginianowa (ASPAT)
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 20 tygodni
Zmiany w ASPAT (U/l) w obrębie grupy i pomiędzy grupami
Wartość bazowa, 20 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Śledczy

  • Główny śledczy: Ewa Bulczak, Msc, Poznan University of Life Science

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 października 2019

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

17 lutego 2022

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

17 lutego 2022

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

3 października 2019

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

29 października 2019

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

30 października 2019

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

8 lipca 2022

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

7 lipca 2022

Ostatnia weryfikacja

1 lipca 2022

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • UKB 872/19

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

Nie

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .