Otyłość, bezczynność fizyczna czy tłuszcz w diecie?

Otyłość jest konsekwencją przewlekłej nierównowagi równowagi tłuszczu. Czynniki genetyczne określają predyspozycje do otyłości, ale najczęściej wymienioną ideą jest to, że czynniki środowiskowe, takie jak dieta wysokotłuszczowa i siedzący tryb życia, łączą się, aby sprzyjać przyrostowi masy ciała i wyjaśnić zwiększoną częstość otyłości w naszych zachodnich społeczeństwach. Ponieważ lipogeneza jest nieistotna u ludzi, otyłość stanowi konsekwencję zmienionego podziału tłuszczu między utlenianiem a przechowywaniem, prawdopodobnie z powodu preferencyjnego kierowania tłuszczu dietetycznym w kierunku tkanki tłuszczowej i z dala od mięśni. Interwencje, które sprzyjają podziałowi tłuszczu diety w kierunku mięśni w celu utleniania, mogą zatem chronić przed przyrostem masy ciała. Ćwiczenia mogą być jednym rodzajem takich interwencji, ale niewiele danych na temat metabolizmu tłuszczu dietetycznego nie pozwalają na jasne wnioski, w szczególności u osób otyłych. Jedno pytanie dotyczy wpływu rodzaju spożywanego tłuszczu: wpływ bezczynności fizycznej może się różnić w zależności od stopnia długości i nasycenia kwasów tłuszczowych. Postawiamy hipotezę, że 1) aktywność fizyczna o umiarkowanej intensywności, niezależnie od jej wpływu na bilans energetyczny, będzie sprzyjać preferencyjnej handlu tkanką tłuszczową, zmodyfikuje ekspresję genów związanych z utlenianiem i przechowywaniem tłuszczu i częściowo skoryguje nieprawidłowości obserwowane u osób z otyłością, 2) działanie fizyczne różni się w zależności od nasycenia. Dwunastu otyłych osób, w wieku od 18 do 55 lat, przejdzie testy przed i po 2 miesiącach treningu w bieżących zaleceń w celu ustalenia podziału tłuszczu w diecie przy użyciu stabilnych izotopów i określenia zmian ekspresji genów za pomocą mikrobiopsji tkanki mięśniowej i tłuszczowej.