Fettleibigkeit, körperliche Inaktivität oder diätetisches Fett?

Fettleibigkeit ist die Folge eines chronischen Ungleichgewichts des Fettausgleichs. Genetische Faktoren bestimmen die Veranlagung für Fettleibigkeit, aber die am häufigsten erwähnte Idee ist, dass Umweltfaktoren wie eine fettreiche Ernährung und ein sesshafter Lebensstil die Gewichtszunahme begünstigen und die erhöhte Prävalenz von Fettleibigkeit in unseren westlichen Gesellschaften erklären. Da die Lipogenese beim Menschen vernachlässigbar ist, stellt Fettleibigkeit die Folge einer veränderten Fettverteilung zwischen Oxidation und Lagerung dar, wahrscheinlich aufgrund einer bevorzugten Regie von Nahrungsfett in Richtung Fettgewebe und weg vom Muskel. Interventionen, die die Aufteilung von Nahrungsfett gegenüber Muskeln zur Oxidation bevorzugen, können somit vor Gewichtszunahme schützen. Bewegung mag eine Art einer solchen Intervention sein, aber die spärlichen Daten zum Fettstoffwechsel der Ernährung erlauben keine klaren Schlussfolgerungen, insbesondere bei übergewichtigen Probanden. Eine Frage betrifft die Auswirkungen der Art des gegessenen Fetts: Die Auswirkungen der physikalischen Inaktivität können je nach Länge und Sättigungsgrad der Fettsäuren variieren. Wir nehmen an, dass 1) körperliche Aktivität mit moderatem Intensität, unabhängig von seiner Wirkung auf die Energiebilanz, einen bevorzugten Handel mit Fettgewebe bevorzugen, die Expression von Genen verändert, die an der Fettoxidation und -speicherung beteiligt sind, und teilweise die bei fettleibigen Probanden beobachteten Abnormalitäten korrigieren, 2) Auswirkungen der körperlichen Aktivität variieren nach dem Sättigungsgrad des Fettes. Zwölf fettleibige Probanden im Alter von 18 bis 55 Jahren werden vor und nach 2 Monaten Training bei aktuellen Empfehlungen Tests zur Ermittlung der Fettverzögerung der Ernährung unter Verwendung stabiler Isotope und zur Bestimmung der Änderungen der Genexpression mit Muskel- und Fettgewebemikropsien durchlaufen.