Obesidade, inatividade física ou gordura alimentar?

A obesidade é a conseqüência de um desequilíbrio crônico de equilíbrio de gordura. Os fatores genéticos determinam a predisposição à obesidade, mas a idéia mais mencionada é que fatores ambientais, como uma dieta rica em gordura e um estilo de vida sedentário, se juntam para favorecer o ganho de peso e explicar o aumento da prevalência de obesidade em nossas sociedades ocidentalizadas. Como a lipogênese é insignificante nos seres humanos, a obesidade representa a conseqüência da partição alterada de gordura entre oxidação e armazenamento, provavelmente devido a uma direção preferencial de gordura na dieta para o tecido adiposo e longe do músculo. Intervenções que favorecem a partição da gordura na dieta em relação ao músculo para a oxidação podem, portanto, proteger contra o ganho de peso. O exercício pode ser um tipo de intervenção, mas os dados poucos do metabolismo da gordura na dieta não permitem conclusões claras, em particular em obesos. Uma pergunta diz respeito ao impacto do tipo de gordura consumida: os efeitos da inatividade física podem variar de acordo com o grau de comprimento e saturação dos ácidos graxos. Nossa hipótese de que 1) atividade física de intensidade moderada, independentemente de seu efeito no balanço energético, favorecerá um tráfego preferencial em relação ao tecido adiposo, modificará a expressão de genes implicados na oxidação e armazenamento de gordura e corrige parcialmente o grau de grau de gordura observado em indivíduos obesos, 2) dos efeitos da atividade física, de acordo com o grau de saturação do grau de saturação. Doze indivíduos obesos, de 18 a 55 anos, serão submetidos a testes antes e após 2 meses de treinamento nas recomendações atuais para determinar o particionamento de gordura na dieta usando isótopos estáveis ​​e para determinar alterações na expressão gênica com microbiopsias musculares e adiposas.