减少儿童含糖饮料的消费

含糖饮料 (SSB) 显着增加糖分和卡路里的摄入量，并且它们的消费与代谢疾病有关。 甜味饮料也占儿童咖啡因消费的大部分。 众所周知，习惯性使用咖啡因会导致成人产生依赖性，并且已经记录了糖依赖性的证据。 然而，尚未评估与含糖饮料消费相关的咖啡因和/或糖依赖性，并且对青少年消费这些饮料的决定因素的研究严重不足。 阐明它们是否可能在生理上或心理上依赖于这些饮料，尤其是含有咖啡因和糖分的 SSB，这一点至关重要。

本研究的目的是进行一项试点研究，将含咖啡因的 SSB 替换为研究团队提供的含咖啡因的 SSB（对照）或不含咖啡因和不加糖的替代品（也由研究团队提供），为期 2 周，对象是接受治疗的儿童习惯性地食用含咖啡因的 SSB。

降低 SSB 摄入量是旨在预防和控制肥胖的生活方式行为改变的核心组成部分，但有效减少 SSB 摄入量仍面临许多挑战。 虽然它们的适口性、可及性、宣传性、可负担性和社会可接受性有助于频繁和持续的 SSB 消费，但它们的咖啡因和糖含量可能会进一步鼓励持续摄入。 尽管过量食用 SSB 的不利健康后果已得到充分证明，但其令人愉悦的味道（主要是由于其含糖量）和摄入后效果（由于其糖分和/或咖啡因含量）在多大程度上积极加强了儿童消费被阐明。 这对于研究来自低收入和少数民族背景的儿童尤为重要，因为这些儿童的 SSB 摄入率最高，肥胖患病率最高。

具体目标和假设：

1. 检查从儿童饮食中去除含咖啡因 SSB 的干预措施的可行性。 我们假设避免含咖啡因的 SSB 在儿童中是可行的，但在那些分配给不含咖啡因和糖的苏打水的儿童中，依从性最低。 将使用每日在线问卷和每周饮食回顾来评估对饮料分配的遵守情况。
2. 探索去除含咖啡因的 SSB 会在多大程度上引起戒断症状。 我们假设与对照组（通常摄入含咖啡因的 SSB）相比，用不含咖啡因的 SSB 或苏打水替代含咖啡因的 SSB 会引起戒断症状。 在干预期间，参与者将在基线和每天（在线）完成经过验证的咖啡因戒断症状问卷 (CWSQ) 的儿童改编版本。