Redusere forbruket av sukkersøtet drikke blant barn

Sukkersøtede drikker (SSB) bidrar betydelig til sukker- og kaloriinntak, og forbruket er assosiert med metabolsk sykdom. Søte drikker står også for størstedelen av pediatrisk koffeinforbruk. Det er veletablert at vanlig koffeinbruk fører til avhengighet hos voksne og bevis for sukkeravhengighet er dokumentert. Koffein- og/eller sukkeravhengighet knyttet til forbruk av søtet drikke har imidlertid ikke blitt evaluert, og determinanter for forbruket deres blant ungdom er alvorlig understudert. Det er avgjørende å avklare om de kan være fysiologisk eller psykologisk avhengige av disse drikkene, spesielt SSB, som inneholder både koffein og sukker.

Formålet med denne studien er å gjennomføre en pilotstudie der koffeinholdige SSB-er erstattes med koffeinholdige SSB-er levert av studieteamet (kontroll) eller med koffeinfrie og usøtede alternativer (også levert av studieteamet) i 2 uker, blant barn som konsumerer vanligvis koffeinholdige SSB-er.

Å redusere SSB-forbruket er en sentral komponent i livsstilsendring rettet mot å forebygge og håndtere fedme, men effektiv reduksjon av SSB-inntak har blitt møtt med mange utfordringer. Mens deres smak, tilgjengelighet, publisitet, rimelighet og sosial aksept bidrar til hyppig og vedvarende SSB-forbruk, kan koffein- og sukkerinnholdet deres ytterligere oppmuntre til fortsatt inntak. Selv om ugunstige helsekonsekvenser av overdreven SSB-forbruk er godt dokumentert, har ikke i hvilken grad deres behagelige smak (primært på grunn av sukkerinnholdet) og ettersvelgingseffekter (på grunn av sukker- og/eller koffeininnholdet) styrker forbruket blant barn. blitt belyst. Dette er spesielt viktig å studere blant barn med lavinntekts- og minoritetsbakgrunn, da disse barna har høyest forekomst av SSB-inntak og høyest forekomst av fedme.

Spesifikke mål og hypoteser:

1. Undersøk muligheten for en intervensjon for å fjerne koffeinholdig SSB fra barnets kosthold. Vi antar at unngåelse av koffeinholdig SSB vil være mulig blant barn, men at overholdelse vil være lavest blant de som tildeles sprudlende vann, blottet for både koffein og sukker. Overholdelse av drikkevareoppdrag vil bli vurdert ved hjelp av daglige online spørreskjemaer og ukentlig tilbakekalling av kosthold.
2. Utforsk i hvilken grad fjerning av koffeinholdig SSB induserer abstinenssymptomer. Vi antar at erstatning av koffeinholdige SSB-er med koffeinfrie SSB-er eller sprudlende vann vil indusere abstinenssymptomer sammenlignet med kontroll (vanlig forbruk av koffeinholdig SSB). Deltakerne vil fylle ut en barnetilpasset versjon av det validerte spørreskjemaet om koffeinavbruddssymptomer (CWSQ) ved baseline og daglig (online) under intervensjonen.