Sokerilla makeutettujen juomien kulutuksen vähentäminen lasten keskuudessa

Sokerilla makeutetut juomat (SSB) lisäävät merkittävästi sokerin ja kalorien saantia, ja niiden nauttiminen liittyy aineenvaihduntasairauksiin. Makeutetut juomat muodostavat myös suurimman osan lasten kofeiinin kulutuksesta. On vakiintunutta, että tavallinen kofeiinin käyttö johtaa riippuvuuteen aikuisilla, ja todisteita sokeririippuvuudesta on dokumentoitu. Makeutetun juoman kulutukseen liittyvää kofeiini- ja/tai sokeririippuvuutta ei kuitenkaan ole arvioitu, ja niiden kulutukseen vaikuttavia tekijöitä nuorten keskuudessa ei ole tutkittu vakavasti. On tärkeää selvittää, voivatko ne olla fysiologisesti tai psykologisesti riippuvaisia ​​näistä juomista, erityisesti SSB:stä, jotka sisältävät sekä kofeiinia että sokeria.

Tämän tutkimuksen tarkoituksena on suorittaa pilottitutkimus, jossa kofeiinipitoiset SSB:t korvataan kofeiinipitoisilla SSB:illä, jotka tutkimusryhmä (kontrolli) tai kofeiinittomilla ja makeuttamattomilla vaihtoehdoilla (jotka myös tutkimusryhmä tarjoaa) kahden viikon ajan lapsille, jotka kuluttavat kofeiinipitoisia SSB:itä.

SSB:n kulutuksen vähentäminen on keskeinen osa liikalihavuuden ehkäisyyn ja hallintaan tähtäävää elämäntapamuutosta, mutta SSB:n saannin tehokas vähentäminen on kohdannut monia haasteita. Vaikka niiden maku, saavutettavuus, julkisuus, kohtuuhintaisuus ja sosiaalinen hyväksyttävyys edistävät toistuvaa ja jatkuvaa SSB:n käyttöä, niiden kofeiini- ja sokeripitoisuus voivat edelleen kannustaa jatkuvaan nauttimiseen. Vaikka liiallisen SSB:n käytön haitalliset terveysvaikutukset on dokumentoitu hyvin, se, missä määrin niiden miellyttävä maku (johtuen pääasiassa niiden sokeripitoisuudesta) ja nielemisen jälkeiset vaikutukset (sokeri- ja/tai kofeiinipitoisuuden vuoksi) vahvistavat positiivisesti lasten kulutusta, ei ole on selvitetty. Tätä on erityisen tärkeää tutkia pienituloisten ja vähemmistötaustaisten lasten keskuudessa, koska näillä lapsilla on korkein SSB:n saanti ja suurin liikalihavuuden esiintyvyys.

Erityiset tavoitteet ja hypoteesit:

1. Tutki mahdollisuutta poistaa kofeiinipitoinen SSB lapsen ruokavaliosta. Oletamme, että kofeiinipitoisen SSB:n välttäminen on mahdollista lasten keskuudessa, mutta noudattaminen on vähäisintä niillä, jotka on määrätty kivennäisveteen, jossa ei ole sekä kofeiinia että sokeria. Juomamääräysten noudattamista arvioidaan päivittäisillä verkkokyselyillä ja viikoittaisilla ruokavalion palautuksilla.
2. Tutki, missä määrin kofeiinipitoisen SSB:n poisto aiheuttaa vieroitusoireita. Oletamme, että kofeiinipitoisten SSB:iden korvaaminen kofeiinittomilla SSB:illä tai kivennäisvedellä aiheuttaa vieroitusoireita verrattuna kontrolliin (tavallinen kofeiinipitoisten SSB:n kulutus). Osallistujat täyttävät lapsille mukautetun version validoidusta kofeiinin vieroitusoirekyselystä (CWSQ) lähtötilanteessa ja päivittäin (online) toimenpiteen aikana.