Reduktion af sukker-sødet drikkevareforbrug blandt børn

Sukkersødede drikkevarer (SSB'er) bidrager væsentligt til sukker- og kalorieindtag, og deres forbrug er forbundet med stofskiftesygdomme. Søde drikke står også for størstedelen af ​​pædiatrisk koffeinforbrug. Det er veletableret, at sædvanlig koffeinbrug fører til afhængighed hos voksne, og beviser for sukkerafhængighed er blevet dokumenteret. Koffein- og/eller sukkerafhængighed relateret til forbrug af sødet drikke er dog ikke blevet evalueret, og determinanter for deres forbrug blandt unge er alvorligt undersøgt. Det er afgørende at belyse, om de kan være fysiologisk eller psykologisk afhængige af disse drikkevarer, især SSB'er, som indeholder både koffein og sukker.

Formålet med denne undersøgelse er at udføre et pilotstudie, hvor koffeinholdige SSB'er erstattes med koffeinholdige SSB'er leveret af undersøgelsesholdet (kontrol) eller med koffeinfrie og usødede alternativer (også leveret af undersøgelsesholdet) i 2 uger, blandt børn, som sædvanligvis forbruge koffeinholdige SSB'er.

Sænkning af SSB-forbruget er en central komponent i livsstilsadfærdsændringer med det formål at forebygge og håndtere fedme, men effektiv reduktion af SSB-indtag er blevet mødt med mange udfordringer. Mens deres smag, tilgængelighed, omtale, overkommelighed og sociale accept bidrager til hyppigt og vedvarende SSB-forbrug, kan deres koffein- og sukkerindhold yderligere tilskynde til fortsat indtagelse. Selvom negative sundhedsmæssige konsekvenser af overdreven SSB-forbrug er veldokumenterede, har det ikke i hvor høj grad deres behagelige smag (primært på grund af deres sukkerindhold) og efter indtagelse (på grund af deres sukker- og/eller koffeinindhold) styrker forbruget blandt børn. blevet belyst. Dette er særligt vigtigt at studere blandt børn med lavindkomst- og minoritetsbaggrund, da disse børn har den højeste andel af SSB-indtag og den højeste forekomst af fedme.

Specifikke mål og hypoteser:

1. Undersøg gennemførligheden af ​​en intervention for at fjerne koffeinholdige SSB fra barnets kost. Vi antager, at koffeinholdige SSB-undgåelse vil være mulig blandt børn, men at compliance vil være lavest blandt dem, der tildeles mousserende vand, blottet for både koffein og sukker. Overholdelse af drikkevareopgaver vil blive vurderet ved hjælp af daglige online spørgeskemaer og ugentlige kosttilbagekaldelser.
2. Udforsk i hvilket omfang koffeinholdige SSB-fjernelse fremkalder abstinenssymptomer. Vi antager, at udskiftning af koffeinholdige SSB'er med koffeinfri SSB'er eller mousserende vand vil fremkalde abstinenssymptomer sammenlignet med kontrol (sædvanligt koffeinholdigt SSB-forbrug). Deltagerne vil udfylde en børnetilpasset version af det validerede spørgeskema om koffeinabstinenssymptomer (CWSQ) ved baseline og dagligt (online) under interventionen.