午餐时间：午餐时间限制对儿童饮食行为的影响
2022年7月18日 更新者：University of Illinois at Urbana-Champaign
最近经过同行评审的观察证据表明，学龄儿童的午餐时间为 10-33 分钟，而吃饭时间较少的学生会丢弃更多的牛奶、主菜（即蛋白质食品）、谷物和蔬菜。
这种浪费是错失的营养和粮食安全机会，还会对环境产生负面影响。
本研究的目的是使用交叉试验设计估计午餐时间限制对儿童食物选择、消费和浪费行为的影响，其中坐着的午餐时间随机分配为每天 10 分钟或 20 分钟.
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
39
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Illinois
-
Urbana、Illinois、美国、61801
- University of Illinois
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
7年 至 14年 (孩子)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 必须参加当地的夏令营
排除标准：
- 没有任何
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：缩短午餐时间
就座午餐时间为 10 分钟。
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我们随机分配 10 分钟或 20 分钟的就座午餐时间。
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实验性的：更长的午餐时间
就座午餐时间为 20 分钟。
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我们随机分配 10 分钟或 20 分钟的就座午餐时间。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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食品选择
大体时间：5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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学生午餐选择的学校膳食成分的类型和数量。
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5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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食品消费
大体时间：5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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每个孩子在午餐期间消耗的每种校餐成分的重量。
每个以克为单位。
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5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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食物垃圾
大体时间：5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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每个孩子在午餐期间丢弃的每种学校膳食成分的重量。
每个以克为单位。
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5 天到 20 天不等，具体取决于每位参与者选择参加夏令营的时长
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2019年6月3日
初级完成 (实际的)
2019年6月28日
研究完成 (实际的)
2019年6月28日
研究注册日期
首次提交
2019年6月13日
首先提交符合 QC 标准的
2019年12月6日
首次发布 (实际的)
2019年12月9日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2022年7月21日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2022年7月18日
最后验证
2022年7月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 19412
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
未定
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
在美国制造并从美国出口的产品
不
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