Tijd voor de lunch: de impact van lunchtijdbeperkingen op het eetgedrag van kinderen
18 juli 2022 bijgewerkt door: University of Illinois at Urbana-Champaign
Recent door vakgenoten beoordeeld observatiebewijs suggereert dat schoolkinderen ergens tussen de 10 en 33 minuten zittende lunchtijd krijgen en dat studenten met minder tijd om te eten grotere hoeveelheden melk, voorgerechten (d.w.z. eiwitproducten), granen en groenten weggooien.
Dit afval is een gemiste kans op het gebied van voeding en voedselzekerheid en heeft ook een negatieve invloed op het milieu.
Het doel van deze studie is om de impact te schatten die lunchtijdbeperkingen hebben op de voedselkeuze, consumptie en verspillingsgedrag van kinderen met behulp van een cross-over proefontwerp, waarbij de duur van zittende lunchtijden willekeurig wordt toegewezen aan 10 minuten of 20 minuten per dag. .
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
39
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Illinois
-
Urbana, Illinois, Verenigde Staten, 61801
- University of Illinois
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
7 jaar tot 14 jaar (Kind)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Nee
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Moet ingeschreven zijn in het plaatselijke zomerkamp
Uitsluitingscriteria:
- Geen
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Ander
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Geen (open label)
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Verkorte lunchperiode
De hoeveelheid zittende lunchtijd is 10 minuten.
|
We wijzen willekeurig een lunchtijd van 10 minuten of 20 minuten toe.
|
|
Experimenteel: Langere lunchperiode
De hoeveelheid zittende lunchtijd is 20 minuten.
|
We wijzen willekeurig een lunchtijd van 10 minuten of 20 minuten toe.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Selectie van etenswaren
Tijdsspanne: Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
Het type en aantal schoolmaaltijdcomponenten die door studenten zijn geselecteerd om als lunch te eten.
|
Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
|
Consumptie van voedingsmiddelen
Tijdsspanne: Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
Het gewicht van elk schoolmaaltijdcomponent dat door elk kind tijdens de lunch werd geconsumeerd.
Elk gemeten in grammen.
|
Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
|
Verspilling van etenswaren
Tijdsspanne: Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
Het gewicht van elk schoolmaaltijdonderdeel dat door elk kind tijdens de lunch is weggegooid.
Elk gemeten in grammen.
|
Variërend van 5 dagen tot 20 dagen, afhankelijk van hoe lang elke deelnemer ervoor kiest om zich in te schrijven voor het zomerkamp
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
3 juni 2019
Primaire voltooiing (Werkelijk)
28 juni 2019
Studie voltooiing (Werkelijk)
28 juni 2019
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
13 juni 2019
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
6 december 2019
Eerst geplaatst (Werkelijk)
9 december 2019
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
21 juli 2022
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
18 juli 2022
Laatst geverifieerd
1 juli 2022
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- 19412
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
Onbeslist
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
product vervaardigd in en geëxporteerd uit de V.S.
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .