Ora di pranzo: l'impatto dei limiti dell'ora di pranzo sui comportamenti alimentari dei bambini
18 luglio 2022 aggiornato da: University of Illinois at Urbana-Champaign
Recenti prove osservative sottoposte a revisione paritaria suggeriscono che i bambini in età scolare ricevono da 10 a 33 minuti di pranzo seduti e che gli studenti con meno tempo per mangiare scartano quantità maggiori di latte, antipasti (cioè alimenti proteici), cereali e verdure.
Questo spreco è un'opportunità nutrizionale e di sicurezza alimentare mancata e ha anche un impatto negativo sull'ambiente.
Lo scopo di questo studio è stimare l'impatto che i vincoli dell'ora di pranzo hanno sulla selezione, sul consumo e sui comportamenti di spreco di cibo da parte dei bambini utilizzando un disegno di prova incrociato, in cui la durata dei pasti seduti è assegnata in modo casuale a 10 minuti o 20 minuti ogni giorno .
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Effettivo)
39
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
-
-
Illinois
-
Urbana, Illinois, Stati Uniti, 61801
- University of Illinois
-
-
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 7 anni a 14 anni (Bambino)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Deve essere iscritto al campo estivo locale
Criteri di esclusione:
- Nessuno
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Altro
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Periodo di pranzo ridotto
La durata del pranzo seduti sarà di 10 minuti.
|
Stiamo assegnando in modo casuale un periodo di 10 minuti o 20 di pranzo seduto.
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Sperimentale: Periodo di pranzo più lungo
La durata del pranzo seduti sarà di 20 minuti.
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Stiamo assegnando in modo casuale un periodo di 10 minuti o 20 di pranzo seduto.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Selezione di prodotti alimentari
Lasso di tempo: Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
|
Il tipo e il numero di componenti del pasto scolastico selezionati dagli studenti per il pranzo.
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Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
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Consumo di prodotti alimentari
Lasso di tempo: Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
|
Il peso di ciascun componente del pasto scolastico consumato da ciascun bambino durante il pranzo.
Ciascuno misurato in grammi.
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Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
|
|
Rifiuti alimentari
Lasso di tempo: Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
|
Il peso di ogni componente del pasto scolastico scartato da ciascun bambino durante il pranzo.
Ciascuno misurato in grammi.
|
Varia da 5 giorni a 20 giorni, a seconda di quanto tempo ogni partecipante sceglie di iscriversi al campo estivo
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Pubblicazioni e link utili
La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
3 giugno 2019
Completamento primario (Effettivo)
28 giugno 2019
Completamento dello studio (Effettivo)
28 giugno 2019
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
13 giugno 2019
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
6 dicembre 2019
Primo Inserito (Effettivo)
9 dicembre 2019
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
21 luglio 2022
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
18 luglio 2022
Ultimo verificato
1 luglio 2022
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- 19412
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
Indeciso
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti
No
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