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Zeit für das Mittagessen: Die Auswirkungen von Einschränkungen der Mittagszeit auf das Essverhalten von Kindern

18. Juli 2022 aktualisiert von: University of Illinois at Urbana-Champaign
Jüngste Peer-Review-Beobachtungsergebnisse legen nahe, dass Schulkinder zwischen 10 und 33 Minuten sitzende Mittagspause erhalten und dass Schüler mit weniger Zeit zum Essen größere Mengen an Milch, Vorspeisen (d. h. Proteinprodukten), Getreide und Gemüse wegwerfen. Diese Verschwendung ist eine verpasste Gelegenheit für die Ernährung und Ernährungssicherheit und wirkt sich auch negativ auf die Umwelt aus. Der Zweck dieser Studie ist es, die Auswirkungen abzuschätzen, die Einschränkungen der Mittagszeit auf die Auswahl, den Verzehr und das Verschwendungsverhalten von Kindern haben, indem ein Crossover-Studiendesign verwendet wird, bei dem die Dauer der sitzenden Mittagspausen zufällig auf entweder 10 Minuten oder 20 Minuten pro Tag festgelegt wird .

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

39

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Illinois
      • Urbana, Illinois, Vereinigte Staaten, 61801
        • University of Illinois

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

7 Jahre bis 14 Jahre (Kind)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Muss im örtlichen Sommercamp eingeschrieben sein

Ausschlusskriterien:

  • Keiner

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Verkürzte Mittagspause
Die Zeit für das sitzende Mittagessen beträgt 10 Minuten.
Verhalten: Länge der Mittagspause
Wir weisen nach dem Zufallsprinzip eine 10-minütige oder 20-minütige sitzende Mittagszeit zu.
Experimental: Längere Mittagspause
Die Zeit für das sitzende Mittagessen beträgt 20 Minuten.
Verhalten: Länge der Mittagspause
Wir weisen nach dem Zufallsprinzip eine 10-minütige oder 20-minütige sitzende Mittagszeit zu.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Auswahl an Lebensmitteln
Zeitfenster: Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet
Die Art und Anzahl der Schulmahlzeiten, die von den Schülern zum Mittagessen ausgewählt wurden.
Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet
Verzehr von Lebensmitteln
Zeitfenster: Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet
Das Gewicht jeder Komponente der Schulmahlzeit, die von jedem Kind während des Mittagessens verzehrt wurde. Jeweils in Gramm gemessen.
Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet
Verschwendung von Lebensmitteln
Zeitfenster: Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet
Das Gewicht jeder Schulmahlzeitkomponente, die von jedem Kind während des Mittagessens weggeworfen wurde. Jeweils in Gramm gemessen.
Dauert zwischen 5 und 20 Tagen, je nachdem, wie lange sich jeder Teilnehmer für das Sommercamp anmeldet

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Illinois at Urbana-Champaign

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

3. Juni 2019

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

28. Juni 2019

Studienabschluss (Tatsächlich)

28. Juni 2019

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

13. Juni 2019

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

6. Dezember 2019

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

9. Dezember 2019

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

21. Juli 2022

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

18. Juli 2022

Zuletzt verifiziert

1. Juli 2022

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 19412

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

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Unentschieden

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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