Hora do Almoço: O Impacto das Limitações do Horário de Almoço nos Comportamentos Alimentares das Crianças
18 de julho de 2022 atualizado por: University of Illinois at Urbana-Champaign
Evidências observacionais recentes revisadas por pares sugerem que crianças em idade escolar almoçam de 10 a 33 minutos sentadas e que alunos com menos tempo para comer descartam maiores quantidades de leite, entradas (i.e. itens de proteína), grãos e vegetais.
Este desperdício é uma oportunidade perdida de segurança nutricional e alimentar e também impacta negativamente o meio ambiente.
O objetivo deste estudo é estimar o impacto que as restrições do horário de almoço têm na seleção de alimentos infantis, consumo e comportamentos de desperdício usando um design de teste cruzado, onde a duração dos horários de almoço sentados é alocada aleatoriamente para 10 minutos ou 20 minutos por dia .
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
39
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
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Illinois
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Urbana, Illinois, Estados Unidos, 61801
- University of Illinois
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
7 anos a 14 anos (Filho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Não
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Deve estar matriculado no acampamento de verão local
Critério de exclusão:
- Nenhum
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Outro
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Experimental: Período de almoço reduzido
O tempo de almoço sentado será de 10 minutos.
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Estamos alocando aleatoriamente um período de 10 ou 20 minutos de almoço sentado.
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Experimental: Período de almoço mais longo
O tempo de almoço sentado será de 20 minutos.
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Estamos alocando aleatoriamente um período de 10 ou 20 minutos de almoço sentado.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Seleção de alimentos
Prazo: Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
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O tipo e número de componentes da merenda escolar selecionados pelos alunos para comer no almoço.
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Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
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Consumo de alimentos
Prazo: Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
|
O peso de cada componente da merenda escolar que foi consumido por cada criança durante o almoço.
Cada medida em gramas.
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Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
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Resíduos de alimentos
Prazo: Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
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O peso de cada componente da merenda escolar que foi descartado por cada criança durante o almoço.
Cada medida em gramas.
|
Varia de 5 dias a 20 dias, dependendo de quanto tempo cada participante escolher para se inscrever no acampamento de verão
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
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Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
3 de junho de 2019
Conclusão Primária (Real)
28 de junho de 2019
Conclusão do estudo (Real)
28 de junho de 2019
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
13 de junho de 2019
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
6 de dezembro de 2019
Primeira postagem (Real)
9 de dezembro de 2019
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
21 de julho de 2022
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
18 de julho de 2022
Última verificação
1 de julho de 2022
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- 19412
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Indeciso
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
produto fabricado e exportado dos EUA
Não
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