Metabolický účinek jídel s vysokým obsahem bílkovin u mužů (OPTI-PROT)
Akutní metabolický efekt kvality bílkovin náhrady jídla s vysokým obsahem bílkovin u zdravých mužů
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Jednalo se o dvojitě zaslepenou, jednocentrovou, randomizovanou, zkříženou adaptivní studii se 7 rameny.
Subjekty byly podrobeny 7 testům požití náhrady jídla s vysokým obsahem bílkovin (testované jídlo) v náhodném pořadí, nejlépe v týdenním odstupu. 7 testovaných jídel bylo izokalorických, izodusíkových a lišilo se kvalitou bílkovin.
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Lausanne, Švýcarsko, 1000
- Nestec Clinical Development Unit / Metabolic Unit
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- 20 - 50 let, muž
- Zdravý podle lékařského dotazníku
- Normální hmotnost: BMI 20 - 24,9 kg.m-2
- Normální glykémie nalačno a inzulinémie
- Normální lipidémie nalačno (cholesterol a triglyceridy)
- Normální funkce jater (transaminázy, γ-GT) a funkce ledvin (močovina, kreatinin)
- Schopnost rychlého požití náhrady jídla (5-10 minut)
- Po podepsání informovaného souhlasu
Kritéria vyloučení:
- Střevní nebo metabolická onemocnění/poruchy, jako je diabetická, renální, dyslipidemická, jaterní, hypertenzní, pankreatická nebo vředová choroba, včetně laktointolerance.
- Hypertenze >150/95 mmHg
- Prodělali operaci trávicího traktu
- Konzumujte pravidelně léky
- Vegetariánské, veganské, v rámci doplňků stravy
- Pijte alkohol: > 2 jednotky denně nebo kuřák
- V současné době se účastníte nebo jste se účastnili klinického hodnocení během posledního měsíce
- Po darování krve v posledním měsíci
- Více než 5 x 45 minut intenzivního cvičení týdně
- Dobrovolník, od kterého nelze očekávat, že bude dodržovat léčbu
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: ZÁKLADNÍ_VĚDA
- Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
- Intervenční model: CROSSOVER
- Maskování: ČTYŘNÁSOBEK
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Nativní syrovátkový protein
Nativní syrovátkový protein oproti 6 dalším ramenům
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Syrovátkové proteinové mikrogely
Syrovátkové proteinové mikrogely oproti 6 dalším ramenům
|
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Hydrolyzovaný syrovátkový protein
Hydrolyzovaný syrovátkový protein oproti 6 dalším ramenům
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Kasein nativní
Nativní kasein versus 6 dalších zbraní
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Hydrolyzovaný kasein
Hydrolyzovaný kasein oproti 6 dalším ramenům
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Celková nativní mléčná bílkovina
Celková nativní mléčná bílkovina oproti 6 dalším ramenům
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Hydrolyzovaný mléčný protein
Hydrolyzovaný mléčný protein oproti 6 dalším ramenům
|
Syrovátkové proteinové mikrogely versus šest dalších ramen
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
oproti šesti dalším ramenům
Syrovátkový protein nativní proti 6 dalším ramenům
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Postprandiální plazmatické odezvy na koncentrace glukózy
Časové okno: 180 minut
|
Koncentrace glukózy byly analyzovány v 10 vzorcích plazmy odebraných během 3 hodin postprandiálně u všech subjektů (výchozí hodnota, 10, 20, 30, 45, 60, 90, 120, 150 a 180 minut po příjmu produktu).
Plocha pod křivkami (AUC) za 180 minut od základní linie byla vypočtena lichoběžníkovou interpolací vyloučením plochy pod základní linií.
|
180 minut
|
|
Výpočet plochy pod křivkou nad základní linií pro plazmatický inzulín
Časové okno: 180 minut od základní čáry
|
Koncentrace inzulinu byly analyzovány v 10 vzorcích plazmy odebraných během 3 hodin postprandiálně u všech subjektů (výchozí hodnota, 10, 20, 30, 45, 60, 90, 120, 150 a 180 minut po příjmu produktu).
Plocha pod křivkami (AUC) za 180 minut od základní linie byla vypočtena lichoběžníkovou interpolací vyloučením plochy pod základní linií.
|
180 minut od základní čáry
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Časové okno |
|---|---|
|
Postprandiální plazmatické odpovědi glukagonu, C-peptidu, aminokyselin a lipidů
Časové okno: 180 minut
|
180 minut
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Ředitel studie: Etienne Pouteau, Ph.D., Nestle
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)
Primární dokončení
Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (ODHAD)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (ODHAD)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- 07.26.MET
- Ethics: 71/08
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .