β-Glukany a metabolický syndrom – studie lidských intervencí v rámci BEST
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Objektivní:
Primárním cílem je prozkoumat, zda konzumace ovsa a dvou různých β-glukanů ječmene vykazuje hypocholesterolemické účinky a pochopit základní mechanismy.
Sekundárními cíli je zjistit, zda existují také účinky na krevní tlak, regulaci chuti k jídlu, citlivost na inzulín, hemostázu, zánět nízkého stupně a metabolický profil různých biologických materiálů.
Zásah:
V každém ze 4 intervenčních období pijí účastníci mléčný nápoj spolu se svými třemi hlavními jídly po dobu 21 dnů. Tímto způsobem zkonzumují 5 g β-glukanu/d ve formě ovsa nebo ječmene ve třech léčebných obdobích, jinak dodržují obvyklou stravu. Během pokusu však nesmějí jíst žádné produkty obsahující oves nebo ječmen.
Na začátku a na konci každého intervenčního období se účastníkům změří krevní tlak a odebere se vzorek krve nalačno.
Dále sbírají výkaly po dobu 72 hodin a moč po dobu 24 hodin před a na konci každého intervenčního období.
Před a na konci každého intervenčního období se provede 4hodinový test jídla, aby se změřil pocit chuti k jídlu u subjektu. Zde se nejprve odeberou vzorky krve nalačno a poté se podává mléčný nápoj. Pocit chuti k jídlu se hodnotí každých 30 minut po dobu 4 hodin. Vzorky krve se také odebírají ve 2 hodiny a 4 hodiny při testech jídla, které se konají před každým obdobím intervence.
Při následném obědovém jídle "ad libitum" se změří příjem potravy a poté se provede konečná registrace chuti k jídlu.
Účastníci navíc pořizují 4denní záznamy o jídle před a na konci každého intervenčního období.
Typ studie
Typ studie
Zápis (Očekávaný)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Copenhagen, Dánsko, 1165
- University of Copenhagen
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- normální hmotnost nebo mírná nadváha (BMI 18,5-30 kg/m²)
Kritéria vyloučení:
- chronická onemocnění (např. cukrovka, kardiovaskulární onemocnění)
- zvýšený krevní tlak
- hyperlipidemie
- konzumace doplňků stravy během studie nebo 2 měsíce před začátkem studie (včetně vitaminových tablet)
- spotřeba produktů z ovsa a ječmene od 1. ledna do konce studia
- kouření
- nadměrná fyzická aktivita (> 8h/týden)
- užívání léků (nezahrnuje antikoncepci nebo příležitostnou konzumaci léků proti bolesti)
- těhotenství
- kojení
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Prevence
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Dvojnásobek
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Komparátor placeba: Placebo mléčný nápoj
|
denní konzumace mléčných nápojů neobsahujících β-glukan spolu se 3 hlavními jídly po dobu 21 dnů
|
|
Experimentální: Mléčný nápoj s ovesným β-glukanem
|
denní konzumace 5g ovesného β-glukanu ve formě mléčných nápojů ke 3 hlavním jídlům po dobu 21 dní
Ostatní jména:
|
|
Experimentální: Mléčný nápoj s β-glukanem ječmene
|
denní spotřeba 5g β-glukanu extrahovaného z mutanta ječmene "Bomi" ve formě mléčných nápojů se 3 hlavními jídly po dobu 21 dnů
|
|
Experimentální: Mléčný nápoj s β-glukanem mutantního ječmene
|
denní spotřeba 5g β-glukanu extrahovaného z vysoce β-glukanu sotva mutantního „lys.
5.f" ve formě mléčných nápojů se 3 hlavními jídly po dobu 21 dnů
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Časové okno |
|---|---|
|
změna koncentrace celkového a LDL cholesterolu
Časové okno: vzorek krve nalačno na začátku a 21. den
|
vzorek krve nalačno na začátku a 21. den
|
|
pH, SCFA, žlučové kyseliny, celkový tuk, celková energie, cholesterol (za 72 hodin ve stolici)
Časové okno: průměr za tři dny na začátku a po 3 týdnech
|
průměr za tři dny na začátku a po 3 týdnech
|
|
hmotnost
Časové okno: na začátku a po 1, 2 a 3 týdnech
|
na začátku a po 1, 2 a 3 týdnech
|
|
příjem potravy (ve 4d záznamech)
Časové okno: na začátku a po 3 týdnech
|
na začátku a po 3 týdnech
|
|
výška
Časové okno: na základní linii
|
na základní linii
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Časové okno |
|---|---|
|
inzulín, glukóza, IL-6, CRP, TNF-α, fibrinogen, PAI-1, peptidy regulující chuť k jídlu, alkylresorcinol, metabolomika (v krevních vzorcích testovaných nalačno a jídlo)
Časové okno: vzorek krve nalačno na začátku a 21. den
|
vzorek krve nalačno na začátku a 21. den
|
|
pocit chuti k jídlu (v testech jídla)
Časové okno: 3h registrace chuti k jídlu na začátku a v den 21
|
3h registrace chuti k jídlu na začátku a v den 21
|
|
metabolomika, isoprostany (v 24h moči)
Časové okno: na začátku a po 3 týdnech
|
na začátku a po 3 týdnech
|
|
metabolomika (za 72 h stolice)
Časové okno: v průměru za 3 dny na začátku a po 3 týdnech
|
v průměru za 3 dny na začátku a po 3 týdnech
|
|
krevní tlak
Časové okno: na začátku a v den 21
|
na začátku a v den 21
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: Arne Astrup, Professor, Department of Human Nutrition, University of Copenhagen
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- M196
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .