Biologická dostupnost železa ze slaných potravin
Hodnocení biologické dostupnosti železa ve slaných potravinách obohacených železem u zdravých žen
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Zurich, Švýcarsko, 8092
- Laboratory of human nutrition - ETH
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Zdravé ženské subjekty;
- Věk > 18 a < 40 let při screeningu;
- Tělesná hmotnost <65 kg;
- Zjevně zdravý: žádný zdravotní stav, který by mohl ovlivnit měření studie (posouzeno lékařem studie);
- S nedostatkem železa (sérový feritin <15 µg/l);
- V současné době nekouříte a jste nekuřák po dobu nejméně šesti měsíců a nebylo hlášeno žádné užívání jakýchkoli produktů obsahujících nikotin během šesti měsíců před studií a během studie samotné;
- Ochota a schopnost zúčastnit se studie; Po udělení písemného informovaného souhlasu.
Kritéria vyloučení:
- dárcovství krve nebo významná ztráta krve za posledních 6 měsíců;
- Hlášené použití jakékoli lékařsky nebo samostatně předepsané diety;
- Užívání léků (kromě perorální antikoncepce)
- užívání vitaminových nebo minerálních doplňků a neochota přerušit jejich užívání dva týdny před studií a během studie;
- je těhotná nebo bude těhotenství plánovat během období studie;
- Kojí nebo kojila během 6 týdnů před výzkumem před zahájením studie a/nebo během období studie;
- Známé gastrointestinální nebo metabolické poruchy;
- Účast v jiné klinické studii během posledních 30 dnů před začátkem studie.
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Čtyřnásobek
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Obohacený slaný potravinářský výrobek 1
Pikantní potravinářský výrobek obohacený železem
|
|
|
Experimentální: Obohacený slaný potravinářský výrobek 2
Pikantní potravinářský výrobek obohacený železem
|
|
|
Experimentální: Obohacený slaný potravinářský výrobek 3
Pikantní potravinářský výrobek obohacený železem
|
|
|
Experimentální: Obohacený slaný potravinářský výrobek 4
Pikantní potravinářský výrobek obohacený železem
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Posoudit absolutní biologickou dostupnost železa ze 4 různých slaných potravinářských produktů obohacených železem
Časové okno: 15 dní
|
Množství izotopové značky Fe přítomné v krvi 14 dní po podání obohaceného slaného potravinářského produktu bude vypočítáno na základě naměřených posunů v poměrech izotopů železa ve vzorcích krve (den 15) ve srovnání s výchozí hodnotou a množství železa cirkulujícího v krvi. tělo
|
15 dní
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Posoudit relativní biologickou dostupnost železa ze slaných potravinářských produktů obohacených železem
Časové okno: 15 dní
|
Výsledky absolutní biologické dostupnosti každého ze slaných produktů obohacených železem, jak byly získány v rámci primárního cíle, budou vzájemně porovnány
|
15 dní
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: Diego Moretti, ETH
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- FDS-SAV-1615
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .