Protein a sytost u starších dospělých (PROSAT)
Vliv bílkovin na chuť k jídlu a příjem potravy u více a méně aktivních starších dospělých.
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Prozkoumat rozdíly v příjmu potravy u starších dospělých, kteří jsou více či méně aktivní, a posoudit případné rozdílné reakce na příjem bílkovin.
Porovnat účinek jídel s vysokým nebo nízkým obsahem bílkovin, ale stejnou energií a objemem na chuť k jídlu a vyprazdňování žaludku u starších dospělých, kteří jsou více či méně aktivní (≥ 65 let).
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní kontakt
Studijní kontakt
- Jméno: Miriam Clegg, BSc, PhD
- Telefonní číslo: +44 (0)118 378 8723
- E-mail: m.e.clegg@reading.ac.uk
Studijní záloha kontaktů
- Jméno: Lisa Methven, BSc, PhD
- Telefonní číslo: +44 (0)118 378 8714
- E-mail: l.methven@reading.ac.uk
Studijní místa
-
-
-
Reading, Spojené království
- University of Reading
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Popis
Kritéria pro zařazení:
- zdravý
- ve věku ≥ 65 let
Kritéria vyloučení:
- máte cukrovku nebo zdravotní postižení nebo jakékoli onemocnění, které pravděpodobně ovlivňuje fyzickou aktivitu nebo chuť k jídlu.
- mít alergii na kteroukoli z testovaných potravin;
- nemá rád nebo nemůže jíst žádné z testovaných potravin;
- být obézní (BMI > 30 kg/m2);
- užívání léků, o nichž je známo, že ovlivňují chuť k jídlu, příjem potravy nebo tělesnou hmotnost v posledních třech měsících;
- být na redukční dietě;
- kouření více než 10 cigaret denně;
- nesplňující kritéria hraničního bodu založená na údajích z akcelerometru (108,25 ≤ min/den středně intenzivní a intenzivní aktivity pro ženy nebo 162 ≥ min/den středně intenzivní a intenzivní aktivity pro ženy a 100,1 ≤ min/den střední a intenzivní aktivity intenzivní aktivita u mužů nebo 133,25 ≥ min/den střední a intenzivní aktivita u mužů).
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Jiný
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Singl
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Vysoce fyzicky aktivní skupina
Na základě údajů z akcelerometru ženy se 162 ≥ min/den střední a intenzivní aktivitou nebo muži 133,25 ≥ min/den středně intenzivní a intenzivní aktivitou.
|
Mléčný koktejl s vysokým obsahem bílkovin; včetně syrovátkového proteinu, beztučného jahodového jogurtu a plnotučného mléka - 337 kcal, 27 g sacharidů, 57 g bílkovin, 16 g tuku.
Mléčný koktejl s normální hladinou bílkovin; včetně nesquik (jahoda), beztučný jahodový jogurt, plnotučné mléko, dvojitá smetana, syrovátkový protein a sladidlo - 331 kcal, 64 g sacharidů, 17 g bílkovin, 19 g tuku.
|
|
Experimentální: Nízko fyzicky aktivní skupina
Na základě údajů akcelerometru ženy se 108,25 ≤ min/den střední a intenzivní aktivitou nebo muži 100,1 ≤ min/den střední a intenzivní aktivitou.
|
Mléčný koktejl s vysokým obsahem bílkovin; včetně syrovátkového proteinu, beztučného jahodového jogurtu a plnotučného mléka - 337 kcal, 27 g sacharidů, 57 g bílkovin, 16 g tuku.
Mléčný koktejl s normální hladinou bílkovin; včetně nesquik (jahoda), beztučný jahodový jogurt, plnotučné mléko, dvojitá smetana, syrovátkový protein a sladidlo - 331 kcal, 64 g sacharidů, 17 g bílkovin, 19 g tuku.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Ad-libitní konzumace jídla
Časové okno: Celkem 2 dny
|
Měří se spotřeba ad-libitního jídla (g).
Účastníci jsou instruováni, aby jedli, dokud se nebudou cítit sytí, a dostanou 20 minut na konzumaci jídla.
|
Celkem 2 dny
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Hodnocení chuti k jídlu
Časové okno: Celkem 2 dny
|
Chuť k jídlu se hodnotí pomocí 100 mm vizuálních analogových vah (VAS, škála 0-100).
|
Celkem 2 dny
|
|
Vyprázdnění žaludku
Časové okno: Celkem 2 dny
|
Vyprázdnění žaludku se měří pomocí 100 mikrolitrů dechového testu s kyselinou oktanovou 13C
|
Celkem 2 dny
|
|
Hodnocení chutnosti
Časové okno: Celkem 2 dny
|
Hodnocení chutnosti se hodnotí pomocí 100mm vizuálních analogových vah (VAS, škála 0-100).
|
Celkem 2 dny
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Spolupracovníci
Spolupracovníci
Publikace a užitečné odkazy
Obecné publikace
- Deutz NE, Bauer JM, Barazzoni R, Biolo G, Boirie Y, Bosy-Westphal A, Cederholm T, Cruz-Jentoft A, Krznaric Z, Nair KS, Singer P, Teta D, Tipton K, Calder PC. Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging: recommendations from the ESPEN Expert Group. Clin Nutr. 2014 Dec;33(6):929-36. doi: 10.1016/j.clnu.2014.04.007. Epub 2014 Apr 24.
- Margetts BM, Thompson RL, Elia M, Jackson AA. Prevalence of risk of undernutrition is associated with poor health status in older people in the UK. Eur J Clin Nutr. 2003 Jan;57(1):69-74. doi: 10.1038/sj.ejcn.1601499.
- Morell P, Fiszman S. Revisiting the role of protein-induced satiation and satiety. Food Hydrocolloids. 2017 Jul 1;68:199-210.
- Timiras PS. Physiological basis of aging and geriatrics, CRC Press. 2022
- Ahmed T, Haboubi N. Assessment and management of nutrition in older people and its importance to health. Clin Interv Aging. 2010 Aug 9;5:207-16. doi: 10.2147/cia.s9664.
- St-Onge MP, Gallagher D. Body composition changes with aging: the cause or the result of alterations in metabolic rate and macronutrient oxidation? Nutrition. 2010 Feb;26(2):152-5. doi: 10.1016/j.nut.2009.07.004. Epub 2009 Dec 8.
- Giezenaar C, Trahair LG, Luscombe-Marsh ND, Hausken T, Standfield S, Jones KL, Lange K, Horowitz M, Chapman I, Soenen S. Effects of randomized whey-protein loads on energy intake, appetite, gastric emptying, and plasma gut-hormone concentrations in older men and women. Am J Clin Nutr. 2017 Sep;106(3):865-877. doi: 10.3945/ajcn.117.154377. Epub 2017 Jul 26.
Užitečné odkazy
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Aktuální)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- UREC 21/40
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Popis plánu IPD
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .