OmniHeart Trial: Makronutrienty a kardiovaskulární riziko

POZADÍ:

Zatímco panuje široká shoda, že optimální strava ke snížení kardiovaskulárního rizika by měla mít nízký obsah nasycených tuků, typ makroživiny, který by měl nahradit nasycené tuky (sacharidy, bílkoviny nebo nenasycené tuky), je hlavní, nevyřešenou výzkumnou otázkou s podstatnými důsledky pro veřejné zdraví. Studie vyhodnotí tyto tři dietní přístupy studiem jejich účinků na zavedené koronární rizikové faktory a vybranou skupinu nově se objevujících rizikových faktorů.

DESIGNOVÝ PŘÍBĚH:

Design studie byla randomizovaná třídobá zkřížená studie krmení, která porovnávala účinky na krevní tlak a plazmatické lipidy diety bohaté na sacharidy vytvořené po DASH dietě (CARB) se dvěma dalšími dietami, jednou bohatou na bílkoviny (PROTEIN). a další bohatý na nenasycené (UNSAT) tuky, převážně mononenasycené tuky. Bylo prokázáno, že dieta DASH podstatně snižuje krevní tlak a LDL-cholesterol a je v současnosti doporučována tvůrci politik. Během týdenního záběhu byli všichni účastníci krmeni vzorky tří studijních diet (CARB, PROTEIN a UNSAT). Pomocí třídobého cross-over designu byli účastníci poté náhodně rozděleni do diety CARB, PROTEIN nebo UNSAT. Každé období krmení trvalo šest týdnů; vymývací období v délce alespoň dvou týdnů odděluje každé období krmení. Během krmení (záběh a tři intervenční období) byli účastníci krmeni dostatečným množstvím kalorií, aby si udrželi váhu. Účastníci studie byli ve věku 30 let nebo starší, se systolickým krevním tlakem 120-159 mmHg nebo diastolickým krevním tlakem 90-99 mmHg. Primárními výstupními proměnnými byly krevní tlak a stanovené rizikové faktory plazmatických lipidů (LDL-C, HDL-C a triglyceridy). Sekundární výsledky zahrnují celkový cholesterol, apolipoproteiny VLDL-apoB, VLDL-apoCIII, apolipoprotein B, non-HDL cholesterol a lipoprotein(a).