Účinnost bezpseudoalergenní diety v léčbě chronické idiopatické kopřivky a/nebo angioedému

Role dietních pseudoalergenů jako spouštěče CIU a/nebo angioedému je kontroverzní téma. „Dietní pseudoalergie“ označuje napodobování příznaků IgE (jako je vyrážka, svědění a otok) složkami potravy v nepřítomnosti skutečné odpovědi zprostředkované IgE (jak je diagnostikováno pomocí RAST a kožního prick testování).

Dieta bez pseudoalergenů vylučuje řadu přirozeně se vyskytujících chemikálií (včetně salicylátů, aminů a pivovarských kvasnic) a řadu umělých konzervačních látek a přísad (například siřičitany a glutamáty). Kontrolní dieta je založena na obecných dietních doporučeních pro management diabetu (včetně zásad zdravé výživy, volby nízkého glykemického indexu a sníženého příjmu nasycených tuků).

Subjekty přijaté do studie budou mít 3 měsíční anamnézu CIU a/nebo angioedému a budou náhodně přiřazeny buď do aktivního nebo kontrolního ramene studie jediným zaslepeným způsobem. Všem subjektům bude doporučeno, aby ukončili léčbu antihistaminiky a dostanou individuální dietní poradenství od dietologa. Dieta, ke které byl každý subjekt přiřazen (tj. buď aktivní nebo placebo), se má dodržovat po dobu 4 týdnů. Frekvenci a závažnost CIU a/nebo angioedému, stejně jako dodržování diety, má subjekt měřit jak denně, tak týdně prostřednictvím vyplnění klinické hodnotící karty. Výsledky bodovacích karet budou srovnány, aby bylo možné určit relativní účinky každé diety na tyto stavy.