Účinky sójových sloučenin na rakovinu prsu, rakovinu prostaty a zdraví kostí

Ve Spojených státech se spotřeba sójových produktů v posledních několika letech dramaticky zvýšila. Potraviny vyrobené ze sóji mají vysoký obsah isoflavonů a důkazy naznačují, že tyto isoflavony, zejména genistein, mají mnoho prospěšných vlastností, jako je zmírnění vedlejších účinků menopauzy a snížení rizika osteoporózy, rakoviny prsu a rakoviny prostaty. Tato data však byla z velké části odvozena ze studií se zvířecími nebo buněčnými modely; pokusy na lidech jsou omezené. Tato studie určí účinky sójových isoflavonů na kvalitu života a markery rakoviny a hustoty kostí.

I když se předpokládá, že isoflavony inhibují proliferaci rakovinných buněk, bylo zjištěno, že koncentrace potřebné pro tento protirakovinný účinek jsou mnohem vyšší než koncentrace, kterých lze dosáhnout v plazmě po příjmu isoflavonů. Nedávné studie na zvířatech naznačují, že isoflavony mohou být koncentrovány 10krát ve tkáni ve srovnání s koncentracemi v krvi. Pokud je to pravda, pak by vyšší koncentrace byla v rozmezí zjištěném ve výzkumu rakovinných buněčných linií, aby chránily před rakovinou. Tato studie určí, zda jsou tkáňové koncentrace podobné, vyšší nebo odlišné než koncentrace v krvi.

Tato studie bude trvat 5 let a bude zahrnovat tři populace: muže s rakovinou prostaty na androgenní ablaci, postmenopauzální ženy na hormonální substituční terapii (HRT) a postmenopauzální ženy bez HRT. Účastníci budou náhodně rozděleni tak, aby dostávali buď isoflavon, nebo placebo po dobu dvou až čtyř týdnů. Sérum a sérové ​​extrakty účastníků budou inkubovány s kultivovanými lidskými buněčnými liniemi (rakovina prostaty, rakovina prsu a osteoblasty) a zkoumány estrogenní a neestrogenní mechanismy účinku. Data z lidských sér budou doplněna paralelními studiemi přímého přidání krystalických isoflavonů (genistein, daidzein a ekvol) ke stejným kultivovaným lidským buněčným liniím. Sérum a moč účastníka budou také testovány na markery kostní resorpce a tvorby. Otázky kvality života budou hodnoceny pomocí dotazníků.