Wpływ związków soi na raka piersi, raka prostaty i zdrowie kości

W Stanach Zjednoczonych spożycie produktów sojowych dramatycznie wzrosło w ciągu ostatnich kilku lat. Pokarmy wykonane z soi są bogate w izoflawony, a dowody sugerują, że te izoflawony, w szczególności genisteina, mają wiele korzystnych właściwości, takich jak łagodzenie skutków ubocznych menopauzy i zmniejszanie ryzyka osteoporozy, raka piersi i raka prostaty. Jednak dane te pochodzą głównie z badań na modelach zwierzęcych lub komórkowych; próby na ludziach są ograniczone. Badanie to określi wpływ izoflawonów sojowych na jakość życia oraz markery raka i gęstości kości.

Chociaż uważano, że izoflawony hamują proliferację komórek nowotworowych, stężenia wymagane do tego działania przeciwnowotworowego zostały określone jako znacznie wyższe niż stężenia, które można osiągnąć w osoczu po spożyciu izoflawonów. Ostatnie badania na zwierzętach sugerują, że izoflawony mogą być skoncentrowane 10-krotnie w tkankach w porównaniu ze stężeniem we krwi. Jeśli to prawda, to wyższe stężenie mieści się w zakresie stwierdzonym w badaniach linii komórek nowotworowych, które chronią przed rakiem. Badanie to określi, czy stężenia w tkankach są podobne, wyższe lub różnią się od stężeń we krwi.

Badanie potrwa 5 lat i obejmie trzy populacje: mężczyzn z rakiem prostaty leczonych ablacją androgenową, kobiety po menopauzie stosujące hormonalną terapię zastępczą (HTZ) oraz kobiety po menopauzie niestosujące HTZ. Uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do otrzymywania izoflawonu lub placebo przez dwa do czterech tygodni. Surowice i ekstrakty z surowicy uczestników będą inkubowane z hodowanymi ludzkimi liniami komórkowymi (rak prostaty, rak piersi i osteoblasty) oraz zbadane zostaną estrogenowe i nieestrogenowe mechanizmy działania. Dane dotyczące surowic ludzkich zostaną uzupełnione równoległymi badaniami bezpośredniego dodawania krystalicznych izoflawonów (genisteiny, daidzeiny i equolu) do tych samych hodowanych ludzkich linii komórkowych. Surowica i mocz uczestnika będą również badane pod kątem markerów resorpcji i tworzenia kości. Kwestie jakości życia zostaną ocenione za pomocą kwestionariuszy.