Profil lipidů a omega 3 esenciálních mastných kyselin v potravě matek u těhotných žen v termínu a jejich plodů (OM3)

DHA (kyselina dokosahexaenová) je omega-3 mastná kyselina s dlouhým řetězcem důležitá pro vývoj a funkci mozku a očí po celý život. Podporuje také zdraví srdce. DHA je nejhojnější omega-3 v mozku a sítnici a přirozeně se vyskytuje v mateřském mléce. EPA (kyselina eikosapentaenová) je omega-3 mastná kyselina s dlouhým řetězcem důležitá pro celkové zdraví. Na rozdíl od DHA však tělo neukládá EPA ve významném množství v mozku nebo sítnici (DHA se nachází v každé buňce v těle, EPA nikoli). Tyto Omega 3 mastné kyseliny jsou považovány za esenciální kvůli neschopnosti lidského těla si je vytvořit a potřebě je konzumovat z nutričního zdroje. Potraviny, které jsou považovány za bohaté na omega 3 mastné kyseliny, jsou tučné ryby a zelená zelenina. Omega-3 mastné kyseliny jsou „dobré tuky“ a patří mezi nejdůležitější živiny, které dnes v západní stravě chybí. Průměrný člověk ve vyspělých zemích zkonzumuje méně než 100 mg DHA denně. S rostoucím povědomím o důležitosti DHA si mnoho lidí uvědomuje, že musí změnit svůj jídelníček přidáním potravin nebo doplňků bohatých na DHA.

Kyselina alfa linolenová (ALA) je omega-3 s kratším řetězcem, která slouží jako zdroj energie a jako stavební kámen pro omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem (DHA a EPA). Tento prekurzor pro omega 3 mastné kyseliny se hojně vyskytuje v semenech falxu. Matka a plod mají metabolický mechanismus, který jim umožňuje endogenně transformovat ALA na EPA,DHA.

Ženy během těhotenství jsou náchylné ke snížení nenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem (polynenasycené mastné kyseliny = PUFA) ze skupiny omega 3. V poslední době se objevila nová hypotéza, která tvrdí, že snížená hladina těchto esenciálních kyselin vystavuje plod později v dospělosti spektru metabolických a kardiovaskulárních onemocnění. Nová publikace o zvířecích modelech ukázala vyšší míru obezity, diabetu inzulínové rezistence a kardiovaskulárního poškození u myší vystavených mastným kyselinám s krátkým řetězcem ve srovnání s těmi, které byly léčeny suplementací stravy obohacenou ALA. Různé nutriční a gynekologické zdravotnické organizace po celém světě, včetně FDA, doporučují začlenit suplementaci omega 3 mastných kyselin do každodenní stravy a zvláště u těhotných žen, aby se zvýšila jejich hladina v krvi pro vyvíjející se plod. Normální profil mastných kyselin ze skupiny omega 3 u matky a plodu však dosud nebyl popsán. Navíc celkový účinek a budoucí přínos pro plod nebyl důkladně prozkoumán a je založen hlavně na předpokladech.

Cílem této studie je zjistit typický profil omega 3 mastných kyselin u žen před porodem a jejich plodů a porovnat jej s ženami v produktivním věku, které nejsou těhotné.

Studijní metody:

Ženám těsně před porodem, které navštíví porodnické třídění a vyhovují kritériím pro zařazení, bude nabídnuta účast ve studii. Demografické lékařské a porodnické informace budou shromažďovány ze zdravotních záznamů po udělení podepsaného informovaného souhlasu.

Vzorek krve (jedna zkumavka, která bude obsahovat 5 cm3 krve) bude odebrán při zavádění nitrožilní hadičky na porodním sále a další vzorek krve bude odebrán z pupeční žíly po porodu a oddělení plodu od pupeční šňůry.

Ženy pro kontrolní skupinu - zdravé netěhotné ženy v plodných letech, budou rekrutovány z gynekologické ambulance. Podobně jako u studijní skupiny odebere jeden z výzkumníků jednu zkumavku pro odběr krve (rovná se 5 cm3 krve).

Všechny vzorky budou zaslány na profilovou analýzu omega 3 mastných kyselin.