Profil lipidów w diecie matki i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 u ciężarnych kobiet w terminie i ich płodów (OM3)

DHA (kwas dokozaheksaenowy) to długołańcuchowy kwas tłuszczowy omega-3, ważny dla rozwoju i funkcjonowania mózgu i oczu przez całe życie. Wspiera również zdrowie serca. DHA jest najobficiej występującym kwasem omega-3 w mózgu i siatkówce oka i naturalnie występuje w mleku matki. EPA (kwas eikozapentaenowy) to długołańcuchowy kwas tłuszczowy omega-3 ważny dla ogólnego stanu zdrowia. Jednak w przeciwieństwie do DHA, organizm nie przechowuje EPA w znacznych ilościach w mózgu lub siatkówce (DHA znajduje się w każdej komórce ciała, EPA nie). Te kwasy tłuszczowe Omega 3 są uważane za niezbędne ze względu na niezdolność organizmu człowieka do ich tworzenia i konieczność spożywania ich ze źródła odżywczego. Żywność uważana za bogatą w kwasy tłuszczowe omega 3 to tłuste ryby i zielone warzywa. Kwasy tłuszczowe omega-3 są „dobrymi tłuszczami” i należą do najważniejszych składników odżywczych, których brakuje w dzisiejszej zachodniej diecie. Przeciętny człowiek w krajach rozwiniętych spożywa dziennie mniej niż 100 mg DHA. Wraz ze wzrostem świadomości znaczenia DHA, wiele osób zdaje sobie sprawę, że musi dokonać zmiany w swojej diecie, dodając pokarmy lub suplementy bogate w DHA.

Kwas alfa-linolenowy (ALA) to krótkołańcuchowy kwas omega-3, który służy jako źródło energii i budulec dla długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 (DHA i EPA). Ten prekursor kwasów tłuszczowych omega 3 jest bogaty w nasiona sierści. Matka i płód mają mechanizm metaboliczny, który umożliwia im endogenną przemianę ALA w EPA, DHA.

Kobiety w ciąży są predysponowane do redukcji długołańcuchowych nienasyconych kwasów tłuszczowych (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych = PUFA) z grupy omega 3. Ostatnio pojawiła się nowa hipoteza głosząca, że ​​obniżony poziom tych niezbędnych kwasów naraża płód w późniejszym okresie jego dorosłego życia na spektrum chorób metabolicznych i sercowo-naczyniowych. Nowa publikacja na modelach zwierzęcych wykazała wyższe wskaźniki otyłości, cukrzycy opornej na insulinę i uszkodzeń układu sercowo-naczyniowego u myszy narażonych na krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe w porównaniu z myszami leczonymi wzbogaconą suplementacją diety ALA. Różne organizacje zajmujące się żywieniem i zdrowiem ginekologicznym na całym świecie, w tym FDA, zalecają włączenie suplementacji kwasów tłuszczowych omega 3 do codziennej diety, szczególnie kobiet w ciąży, w celu podniesienia ich poziomu we krwi dla rozwijającego się płodu. Jednak prawidłowy profil kwasów tłuszczowych z grupy omega 3 u matki i płodu nie został jeszcze opisany. Co więcej, całkowity efekt i przyszłe korzyści dla płodu nie zostały dokładnie zbadane i opierają się głównie na domniemaniach.

Celem pracy jest poznanie typowego profilu kwasów tłuszczowych omega 3 u kobiet w okresie okołoporodowym i ich płodów oraz porównanie go z kobietami w wieku produkcyjnym, które nie są w ciąży.

Metody nauki:

Kobiety, które zbliżają się do terminu, odwiedzają segregację położniczą i spełniają kryteria włączenia, aby wziąć udział w badaniu. Dane demograficzne medyczne i położnicze będą zbierane z dokumentacji medycznej po wyrażeniu świadomej zgody.

Próbka krwi (jedna probówka zawierająca 5 cm3 krwi) zostanie pobrana podczas zakładania linii dożylnej na sali porodowej, a kolejna próbka krwi zostanie pobrana z żyły pępowinowej po porodzie i oddzieleniu płodu od pępowiny.

Kobiety do grupy kontrolnej – zdrowe nieciężarne kobiety w wieku rozrodczym, będą rekrutowane z poradni ginekologicznej. Podobnie jak w grupie badanej, jeden z badaczy pobierze jedną probówkę do pobrania krwi (równą 5 cm3 krwi).

Wszystkie próbki zostaną przesłane do analizy profilu kwasów tłuszczowych omega 3.